一、育雏准备：
1、首先选择通风好、光照强、干燥、保温的房屋作为育雏舍，当地常见的有两种育雏方式，即火炕育雏和网上育雏，网上育雏是比较理想的方式，温湿度好控制、便于清扫和消毒。不管哪种方式育雏，都要分格，打格的挡板必须要高，防止雏鹅渐渐长大来回串，如果网上育雏，网眼不能太大，容易夹伤鹅腿或膝关节。火炕育雏注意选择垫料，锯末子最好，切忌不要铺一些报纸、纸壳或编织袋一类的东西，很容易打湿，并且不好清理。
2、在通知取鹅雏时，首先要将育雏舍进行消毒，可分为两种方法：喷雾消毒和熏蒸消毒，熏蒸消毒的缺点就是味太大，消毒完封闭一天之后通风放味。喷雾消毒可以到兽药店买那种能够带畜消毒的消毒剂，要做到不留死角，并且将水槽、料槽都彻底的清洗一次，不管是用过的还是新购买的。
3、鹅雏到之前，畜舍提前遇温，鹅雏最初需要温度28-30℃，遇温不要太高，25-26℃就可以，等鹅雏进来之后再逐步增高到所需要的温度。
二、运输：
这个环节也是非常重要的，关系到雏鹅的成活率和健康，最好采用封闭式车，注意鹅雏不要挤压，还有运输时的温度不要过高，如果太高可进行适当的通风，防止其伤热，敞篷车只可以用来做短途运输，必须用单子蒙盖，以免鹅雏受风或着凉。
三、开口、开食：
一般规定要在鹅雏出壳后24小时内进行开口，可以运到家后休息0.5-1小时进行，喂30℃左右温开水兑抗生素类或氟喹诺酮类药物，我们一般采用青霉素，以后饮水可以另加5%多维葡萄糖，上、下午各一次。将部分不会自己饮水的雏鹅喙按入饮水器2-3次，让其学会，之后1个小时将雏料放进。
四、防疫：
一免是在1-3日龄的雏鹅注射小鹅瘟、副黏病毒等疫苗或高免血清，一般公司都给做完。二免在7-10日龄左右，三免在14-20日龄左右，也可以根据情况来定，我们采购的种蛋或者鹅雏都是正规的种鹅场、孵化场，种鹅走正规的免疫程序，雏鹅本身就已经有从母体的抗体，打疫苗对雏鹅的正常生长会产生一些负面的影响，如果没什么大的疫情，就可以灵活掌握。
五、育雏期：
1、分群：依具雏鹅强弱、大小等具体情况，小的单挑独分一群，可以放在温度相对较高的地方饲养。
2、密度：一般在1周龄左右每平方米可以放20只，2周龄放15只，3周龄放10只，逐步递减。
3、温湿度：按照一般情况来说，雏鹅进舍头2天所需温度是28-30℃,湿度65-70，每过两天降温2℃，逐步降到常温，但不绝对，如果有经验的养殖户可以看鹅施温，比如：鹅聚大堆或靠近热源，说明温度低了，要升温，虽然雏鹅平时就有喜欢拥挤在一起休息的习惯，但这只是拥挤在一起，没有聚堆现象。如果雏鹅远离热源，并向四周散开，张口呼吸，两翅开张，羽毛蓬乱，频频饮水，说明温度高了要降温，但要注意升温和降温都要缓慢的逐步进行，不能忽冷忽热，导致雏鹅发生感冒。
4、育雏期间水料不能断，特别是水，一周之内饮用凉开水最保险，防治拉稀，在饲喂饲料的时候可以适当添加些青绿饲料，切碎之后掺进雏料里。垫料及时更换，不能让雏鹅粪便发酵，导致发霉，还要注意适当通风，不然的话氨气味太大，不能有贼风，也就是不能让风直接吹到雏鹅身上，每天打扫和消毒至少一次，水槽、料槽清洗一次，保持舍内清洁干燥。另外啄羽和啄肛从现在起就要预防，尽量让雏鹅身上保持干净，如果真的发现了，及时补喂些多维等药物，也可以用一些青绿饲料或者悬挂些红布条等物引开雏鹅注意力。严重的必须单独挑出来，千万不要形成癖。
5、光照：育雏舍不但白天要光线充足，晚上也必须开灯，以便于雏鹅的采食和饮水，开灯时间第一周20-24小时，以后逐步减少夜间照明时间。
6、注意观察:观察雏鹅的采食和饮水，精神状态和粪便情况，及时调整完善饲养管理，注意防感冒、拉稀，另外要给雏鹅补充2-3次亜硒酸钠，严格按照说明使用，用多了会引起硒中毒。
六、中鹅期：
主要以放牧为主，雏鹅一般在10-15天左右就可以下地了，根据天气冷暖，首次选择无风无雨天，阳光充足时下地1小时左右，再进舍，以后每天延长下地时间，放牧距离由近到远，但不要太远，以免出现吃肥走瘦的现象。合理组群，一般以200-300只鹅为一群，如放牧条件好可以适当加量，搭建临时性棚舍，做好防暑、防雨、防兽害的设施。在放牧过程中防止暴晒雨淋，下水时也要注意水温，下水时间不能太长，消耗能量。视放牧情况补充饲料，每天最少补一次料，这次必须吃饱。如果草场或者放牧情况不好，应当相应增加补料次数。 放牧和饮外源水时注意药害，另外吃青草了就要注意驱虫，一般鹅的寄生虫主要有两种，球虫和绦虫，各个兽药店都有卖驱虫的药物。
七、育肥期：
一般根据情况育肥20天左右，限制鹅的运动，饲喂全价颗粒料或自配饲料，主要以谷类饲料为主，白天3次，夜间1次，密度不能太大，每平方米4-6只，育肥舍及时清扫，保持干燥、通风好，供给充足饮水。20天可增重2-3斤左右，与季节、饲养及管理水平有密切关系。
八、收购(按合同)
