食堂员工考核条例
为了加强食堂内部管理，提高工作效率，调动大家工作积极性，公平竞争，奖优罚差，根据公司相关管理制度，特作如下考核条例：
考核部分：
1上班迟到、早退严格按照公司《员工考勤考核制度》处理。
2不请假私自不上班的作旷工处理，旷工一天扣三天工资，严格执
行食堂节假日值班制度，不请假或私自调动班次者，处罚20元。
13养成良好的卫生习惯，有违反以下条例之一的每次罚款10元：○
2戴金银首饰，留手指甲，不上班不穿工作服，不戴工作帽者；○
3用手接触熟食或售饭时不洗手，注意个人卫生者；○不戴手套者；
4在食堂操作间内吸烟者。 ○
4熟食不按要求储藏，未加盖并发现苍蝇或其他虫类的处以200元
罚款。
5厨房内有鼠迹及较多蚊蝇对该班组处以50—100元罚款，班组主
管负连带责任。
6未经部门同意私带外来人员进入厨房操作间、备餐间，对当事者
及该班组主管每次罚款20—50元。
7有私吃、夹带食堂食品、物品，一经查实，每次罚款50—100元，
情节严重的，报上级部门处理。
8上班期间打牌、赌博、干私活，每次罚款20—50元。
9不团结合作，与同事争吵而影响工作，罚款20元，严重者上级部
门处理。
10 不服从管理及工作安排，无故顶撞、漫骂上司者，每次罚款50元，
情节严重者，报上级部门处理。
11 严格执行食品卫生制，不按要求搞好卫生工作的，每次罚款10—
50元。
12 拾到用餐者的物品不及时上缴，私自占为己有，一经发现罚款50
元。
13 因菜肴质量、服务质量投诉的，经核查属实者每次罚款10—100
元，情节严重的，报上级部门处理。
14开无人灯、无人水、不注意节约，造成浪费者每次处以20—50元罚款。
15私自涨价的一经查证属实对当事人及班组主管处以50—100元罚
款。
16 对于有意破坏餐具，外借或私藏，不爱护公物和设施者处以50—
100元罚款。将厨房炊具私自挪作他用的每次处以20—50元罚款。 17 不配合管理工作，对提出整改要求拒不执行或故意拖延并无理取
闹者处以150元罚款或报上级部门处理。
18 开会迟到或无故不参加者每次处以50元罚款。
19 售饭者徇私情，打关系饭，不刷卡或漏刷卡，将物品售出者每次
处以100元罚款；屡教不改者一律报级部门处理。
20 因工作责任心不强，推托扯皮造成食堂财物和设备损失者，除照
价赔偿外罚款20—100元。
奖励部分：
1为食堂提供合理化建议而被采纳的，每次奖励20—200元。 2拾金不昧者视情节给予10—200元的奖励。
3工作表现突出，尽职尽责，给食堂工作带来直接利益的，给予
20—200元的奖励。
4揭发他人违规违纪现象的，一经核查属实的，奖励20元—300元.5能及时发现事故隐患并能采取措施予以制止，避免事故发生的视
情节给予20—300元奖励。
注：违反条例者的罚款将在受处罚日起五日内上缴上级主管，否则加倍处罚。（本食堂员工考核条例由职工食堂膳食小组解释、补充、修改。公司后勤处审核后生效）
后 勤 处
2008年10月21日
