一年级上册《道德与法制》
10、吃饭有讲究
教学目标：1.能做到饭前洗手的好习惯。
2.通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3.通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
教学重难点：通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
教学准备：六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张），礼仪之星展示图。 教学课时： 1课时 教学过程：
一、问题导入
一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。 （板书：吃饭有讲究）
二、新课讲授： A、六步洗手
1、在吃饭上餐桌之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）
2、介绍手到底有多脏
美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。 所以说吃饭之前一定要洗手
3、展示六步洗手操
①学做洗手操（边讲解边贴图展示） ②请生上台展示洗手步骤
③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍） B、餐桌礼仪
1、看一看：教师表演小品，小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题）
2、想一想：教师在表演过程中，请小朋友们仔细观察，小明做的不对，应该怎样做。
3、说一说：小组之间说一说，并组织分角色准备表演。
4、演一演：组织分角色表演。
三、小结：
除了小品表演中所展现的餐桌礼仪，老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中。
四、你学会了什么？讲卫生、懂礼仪之星评比！
请学生将本课所学填写入礼仪之星卡片，选取将本节课所学内容写的比较全面的，贴在礼仪之星展示图上。
