家宴《浪漫婚礼策划方案》
一、婚礼的前期准备工作
1、婚纱照的拍摄以及婚礼所需物品的采购：酒（白酒、红酒、啤酒）、饮料、喜糖、喜烟、火柴、请柬、喜字贴、礼宾花、红包、礼金薄等
2、选择好婚礼日期：
3、选着合适的乐队
4、选择好婚礼举行地点：
5、提前确定婚礼当天相关工作人员的具体安排
（1）伴郎、伴娘各1人：随时陪伴新人左右，协助新人处理临时的相关事物，保管婚礼要用的贵重物品（戒指、首饰等）
（2）花艺师：负责新房和婚礼现场的装饰以及新娘捧花、胸花、头花以及婚礼仪式用的花瓣和花篮。
（3）花童两名（男孩和女孩各一名）
（4）化妆师1人：提前确定化妆时间、地点以及化妆需要多长时间，如果是跟妆服务，那么化妆师将携带化妆箱随时对新娘进行补妆和发型的变换
（5）摄像师2人：提前告知当天婚礼的时间和地点以及婚礼程序安排
（6）婚礼主持1人：详细商讨婚典的进行流程以及相关准备工作和注意事项
（7）现场招待6人：
1人由熟悉男方亲友的人担当，负责在新人迎客后引导男方客人到达指定的桌前就坐 1人由熟悉女方亲友的人担当，负责在新人迎客后引导女方客人到达指定的桌前就坐 2人在现场入口负责男女双方亲友的热情招待，并注意进行糖、烟、茶水、瓜子等小吃类的发放
2人在餐厅负责每一桌的酒（白酒、红酒、啤酒）、饮料、喜糖、喜烟等用品的摆放，同时负责与新郎新娘方衔接相关事宜
（8）总帐务1人：由直系亲属担任，负责婚礼当天礼金的注名保管、红包的分类保管
（9）厨房负责人2名：
1.负责联络相关的厨房工作人员和传菜人员以及洗碗工作人员
A、厨房工作人员负责菜品
B、传菜人员负责传菜和餐后收台
C、洗碗工作人员负责洗涤碗碟和酒杯
2.保证菜品的急时和每桌的菜品数量
3.婚礼前的所用的食品原材料的清点
（10）物料负责人
1.负责和各个负责人商讨所需购买的物料（主要是婚礼当天的菜品原材料和婚礼场地布置物料）
2.负责物料的派发
3.负责婚礼后的物料清点
（11）迎客车负责人
1.负责婚礼当天接客人的车辆
2.婚礼当天负责安排车辆在车站和码头接送宾客
（12）婚礼结束第二天的现场清理人员（人数待定）
