校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容：
1章 项目的背景和历史
2章 市场需求和生产规模
3章 原料来源和需求量
4章 厂址和环境
5章 项目设计
6章 工厂组织和管理费用
7章 人员、资金规则
8章 建设时间的安排
9章 财务评价和经济评价
10章 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性
一、项目的背景和历史
零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国
休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口
零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港，这样的店还是很少，仍有很大的
发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色
糖果，饼干，汽水，冰淇淋„„这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成
为年轻人追捧的时尚品和收藏品。
二、市场需求和生产规模
学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋
品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经
营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳
台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月
产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风
格。
我们的店铺大约50平方米，主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货，每
两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。主要业
务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精
美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。
我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要
自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，
内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。
三、原料来源和需求量
在进货方面，连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，陇海铁路终点（亚
欧大陆桥董藩桥头堡），东濒黄海，与朝鲜、韩国、日本隔海相望；北与山东郯
城、临沭、莒南、日照等县市接壤；西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻；南与
淮安市涟水、盐城市相连，交通便利，接近经济较发达，商品较齐全的地区，货
源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快
建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发
生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒
体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进
货，确定合适的需求量。
四、厂址和环境
厂址选择：初步选择一食堂对面。
环境：1.地处食堂宿舍交界，交通便利。
2.是上课的必经之路，人口密集，客流量多。
3.这里没有类似的店铺，竞争者少，也不排斥本店的加入。
4.聚焦效应，附近的奶茶店，糕点店可以为本店带来客户。
5.本店内部环境布置：分为各个专区，糖果，饼干，汽水，冰淇淋。。。。
装修以温馨、阳光的造型为主。
五、项目设计
零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各
种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、
油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。
在本零食店里，商品种类多达近百种，涉及的厂商有20多家。一般每两个
月都要到厂商拿一次货。
同时，要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客，顾客觉得满足，自然一
传
十、十传百，好的口碑就是这样树立起来的。
研究消费心理:零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定
要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是希奇，买的人越多。买零食的大部分
都是女生，当然还有个别男生，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多
样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非常针对消费者的消费心理来
选择。
其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。女生对颜色都较为敏感。外包
装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。一个产品的生命周期较短，
所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足
消费者需求的变化及喜新的心理。
六、工厂组织和管理费用
准备在校园开设特色零食店，店名为“只为喜爱美味的你”，店面50平方
米，店内人员共5人，4名员工（在校学生兼职），1名收银员（全职）。该店
的总投资为7万元，固定资产7000元，流动资金2.5万元。
管理费用：
店面租金 2000元 店面为50平方米左右
员工工资5元/每小时，共有4名兼职的学生员工，每天营业13小时（9：
00---22.00），每天分为两组上班，每组2人。收银员1名，工资2000元，员
工总工资=5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900（元）
税收及水电费 600元 税收采用定额税
装潢费用 12000÷12 =（1000）元 装潢采用一年内分摊。
七、人员、资金规则
我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请
一些中学生，大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，
也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以
付工资是以小时制的，员工的数量可以作出很大的变动空间，在空闲冷淡期我们
员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提
高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，工资成本相对较低。
八、建设时间的安排
最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消
费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是寒暑假前后、五
一、
六
一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果
的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。
还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。
九、财务评价和经济评价
投资成本 7万元每月销售额2.42万元
每月投资回收平衡点1.9861万元每月利润 0.4339万元
1.投资成本
首期投入4.5万元(包括以下)：
1）装修费用1.2万元
2）首期进货费用2万元
3）房租水电费用6000元
4）购买店铺设备费用7000元
流动资金2.5万元合计7万元
2.每月销售额
以每天实际人流量为准，我们店的店址在一食堂对面，从这条路经过的人流
量预计每天可以达到3000人以上。3000人中30%的为目标消费人群，则目标人
群为240人；其中30%的人入店，则入店人数每天为270人；其中20%的人对商
品感兴趣，则拥有54个潜在消费者；54个人中通过介绍推荐达成70%购买率，
则实际购买人数为38人，按照商品的平均价格为30元/件计算，则当日销售额=30×38=1140元，
月销售额=1140元×30=2.42万元，
年销售额=3.42×8=27.36万元。
注：
1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高；
2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假 日时的销售收入是平
时的200%-350%。
3.每月投资回收平衡点
[12000(装潢费用)+ 36000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+70800（一
年员工工资）+3000（杂费用）] ÷36%（毛利率）÷12个月=1.9861元/月。
4.利润
每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.42万元- 1.9861万元
=0.4339万元
每年利润=0.4339万元X 8=3.4712万元
十、项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性
1.优势：
1) 产品具有特色；
2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间；
3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数；
4)内部机构协调较简单，容易操作和管理；
5)进货渠道简便。
2.劣势：
1)知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体；
2)规模偏小，不能容纳大批消费者；
3)竞争力不够强；
3．机会：
1)潜在客户群体大，如年轻时尚一族，比较休闲、喜爱零食学校的学生等。
2)市场需求增长强劲。以连锁经营模式迅速发展，获得并购较弱竞争对手的能力。
4.威胁：
1)广阔的市场前景与巨大利润，会吸引更多商家投资于这个领域，加剧了竞争；
2)目标市场萎缩，收益减少；
3)附近的竞争对手在消费群体中已有一定的声望，增加了竞争的难度。 可行性分析：
1.投资回收期：∑Ft=0 (设经营期限t1为5年，利率为5%)
∑Ft=-7+3.4712x2=-0.0576(t=2)
∑Ft=-7+3.47126x3=3.4136(t=3)
利用插值法 可求出t=2.67年
因为t=2.67
以上的成本—收益分析是在一年的基础上算得的,年终获利三万元左右,考虑到一些不确定因素,投资成本2.67年后可以回收。
2.净现值：NPV=∑Ft（P/F,i,t）=？
NPV=-7+3.4712（P/A,5%,5）=8.03>0，说明投资方案的收益恰好等于基准收益率水平，本投资方案可行。
3.内部收益率：IRR=i1+NPV1／(NPV1+|NPV2|)(i2-i1)
当i==20%时，NPV=-7+3.4712（P/F,20%,5）=3.38
当i=25%时，NPV=-7+3.4712（P/F,30%,5）=-4.31
综上：i1=20%，i2=25%
NPV1=3.38 ,NPV2=-4.31
IRR=20%+3.38／(3.38+4.31)(25%-20%)=22%>5%,本方案可行。
