杭州莫里纳乔意大利餐厅简介
杭州莫里纳乔餐饮有限公司成立于2010年，公司负责人多年一直在国外致力于餐饮的研究和传播。2010年应友人之邀，来到美丽的杭州，并成立了杭州莫里纳乔餐饮有限公司，并于2012年初于杭州开设了第一家纯正的意大利餐厅---莫里纳乔意大利餐厅，餐厅坐落于杭州湖滨国际名品城，平海路123号3楼，面朝着美丽的西湖,有众多世界顶尖奢侈品牌，餐厅总面积接近2000平方，是杭州规模最大得高级意大利餐厅。
餐厅有可同时容纳150人就餐的餐区，同时也设有面朝西湖可供12-16人同时用餐的VIP间。走进餐厅，舒适而柔软的沙发候餐区让您在享用纯正意大利的间歇可以悠闲的遐想。位于商城内庭的超级大露台，为您提供了最佳的享受休闲下午茶的时光，从此，杭城的Party及下午悠闲时光又有了新去处。
莫里纳乔意大利餐厅为了保持浓郁的意大利风，让顾客在进入餐厅的瞬间就如同飞到了意大利，感受到浓浓的意大利西西里风情，聘请知名设计师设计，每一个布局都精斟细酌，聘请画师手绘墙画“比萨塔”，用蒂凡尼玻璃制作的精美教堂壁画；随处可见各式古老器物，沙发区静静安置着一台两百多年历史的留声机，依然保持着曾经的古老音色；印尼越洋而来的吧台原木上一
部上世纪的老式打字机；餐厅露台直立的两颗火焚树；餐区玻璃展柜里盛放着餐厅意大利老店成立之初使用的各式厨房制作器皿等等，一切都让人仿佛置身于19世纪欧洲的古老餐厅。
为了让杭州市民品尝到原汁原味的意大利菜肴及意式餐饮文化，我们从意大利总部派来了多位主厨来领导制作我们的菜肴。来自罗马的主厨拥有三十多年的意大利餐制作经验，辗转工作于意大利南部多个省市，始终坚持并醉心于意大利传统制作风味，以其优异及传统的制作方法深受食客们的喜爱。是对食材的要求极其苛刻，亲自寻找优质的的食材，一些极难寻找的原料直接从意大利带来，意欲给各地食客带来美妙的用餐体验。来自巴里的比萨大厨有着四十多年专业制作意大利比萨饼的经验，拥有独有的面粉配方，坚持自制酵母，严苛的面团发酵过程，为了制作出优良的比萨，不远万里从意大利运来Zanui专业比萨烤炉，严格控制比萨烤制时的温度，使制作出的比萨饼具有纯正的意大利原味。
食用意大利餐的同时搭配葡萄酒是必备的。为此，餐厅专门辟出了专门的酒屋，恒温恒湿，保护好每一瓶佳酿；在选酒方面决不妥协，绝不笼统选择，坚持每一款酒都亲自品尝，并与餐佐证，以期能够有非常优美的搭配。
