爱琴海咖啡教您开一家成功的咖啡店
咖啡厅怎么经营，不同的咖啡厅，经营模式也会不一样，经营的面积大小，装潢的风格特色，还包括餐品。有的只有咖啡，有些是带餐的咖餐厅。另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡厅，例如结合书店一同经营，这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡厅的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢，必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡厅。例如，有人好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡厅，脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。
既然开的是咖啡厅，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。国人对餐厅装潢喜新厌旧的速度非常快，一家店的装潢可能三年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮， 因此建议投资者选择加盟，因为开店前期有很多复杂的程序，很要有很多的采购，有些投资者会因为不熟悉这些，而导致资金的浪费或流失。而且自主创业风险会很大，没有经验或没有管理理念的投资者很可能会因为这些情况导致失败。加盟的话也要注意，现在市场的咖啡品牌种类繁多，有些品牌是没有可信度的，只是为了赚取投资者的加盟费。推荐一个咖啡加盟品牌，是绝对值得投资者信赖，爱琴海咖啡。
爱琴海咖啡以最务实的经营理念和经营模式，在原有咖啡厅的概念中注入新鲜的血液。所有的改进和特色并不意味着在消费过程中以更知性、更人性、更周到的顾客体验，给传统的咖啡厅经营模式带来前所未有的冲击，对于潜在消费者做到更广泛更精准的捕捉。
咖啡厅怎么经营，投资者选择加盟比较好。与目前中国市场的投资品牌相比，爱琴海咖啡制定了更人性的投资方案，从根本上体现了与合作伙伴共同发展的初衷。爱琴海咖啡店面类型的灵活性更增加了合作伙伴对投入资金的可控性，从此使拥有一家自己的咖啡厅不再是一个梦想，而是一个时尚又经济效益可观的投资项目，使合作伙伴轻松步入成功的舞台。爱琴海咖啡中国最具影响力的咖啡品牌。
