调查问卷统计结果
一.选择题
参加问卷共计200人，其中男生60%（120人）女生40%（80人）。
1.问题：你认为学生吃早餐的重要性
A.很重要（40%）B.一般（50%）C.不重要（10％）
2.问题：你是否每天到学校食堂就餐
A.是（23.53%）B.从不（15.96%）C.有时（60.48）
3问题：你认为学校食堂饭菜是否可口
A.较好（20%）Ｂ.一般（40％）Ｃ.较差（40％）
4.问题：你认为学校食堂饭菜是否卫生
Ａ.很好（23.33%）B.一般（53.45%）C.较差(23.22%)
5.问题：食堂卫生是否经常打扫
A.是（70%）B否（30%）.
6.问题：你认为影响你吃早餐的原因
A.食堂不卫生（30.12%） B.食堂过于拥挤（25.16%）C.其他（44.72%）
7.问题：学校食堂饭菜价格是否合理
A.较合理（34.11%）B.一般（42.22%）C.不合理（23.67%）
8问题：食堂餐具是否经过多次清洗
A.是（60%）B.否（40%）
9.问题：学校是否用消餐具
A.使用（10%）B.不知道（70%）C.没用（20%）
10.问题：食堂工作人员是否讲究个人卫生
A.讲究（43%）B.一般（52%）C.不讲究（2%）
二．简答题
1你认为学校食堂如何改善？
答：学校应建立以校长为组长，分管体育、卫生的副校长为副组长，政教主任、校医(卫生管理员)、班主任、食堂工作人员、学生会干部代表为成员的食品安全领导机构，落实食品安全工作责任制，做到领导到位、监管到位。
建立完善、科学的食堂食品安全管理工作制度，特别是要建立与制度相对应的各项考核、奖惩细则，确保制度的实施和管理的实效。
加强学校食堂内部管理。在涉及食堂食品卫生、安全方面的工作，学校必须主动介入，有专人认真参与管理，特别是在采购、储存、加工、制作等环节必须按工艺流程管理到位，2你认为怎样做才能有利于饮食健康？
答：提高从业人员素质，有效促进整体服务水平。从业人员必须经过健康体检，并对其进行严格的卫生常识。正确指导饮食的合理配制，保证学生成长发育的需要。鄙弃“不干不净，吃了不得病”的传统习俗，培养卫生、科学、健康、安全的膳食习惯和自我保护意识。营造学校饮食卫生的良好氛围，优化学校育人环境。
