员工餐厅主管岗位职责
1.在行政主管的领导下，负责员工餐厅的日常管理工作。
2.负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备，检查和维持就餐秩序。
3.负责检查餐厅卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事故，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用。
4.合理安排餐厅员工倒班，做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作。
5.及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务。
6.主办或协助每日主副食料或其他物品的采购。
7.负责下属人员的业务监督指导，做好绩效考核工作。
8.完成行政主管临时交办的其他工作任务。
《员工餐厅主管岗位职责.doc》
将本文的Word文档下载到电脑，方便编辑。
推荐度：
点击下载文档