车间主任岗位职责
车间主任是工人的榜样，既是指挥员又是战斗员，其岗位非常重要，特制订如下职责：
一、领导车间员工保质、保量、按时完成公司布置的生产任务。
二、负责车间的日常管理。负责工人的组织分工、考核、考勤工作，团结工人发挥团队作用，共同协作完成生产任务。
三、根据生产计划，及时了解原料情况，合理安排生产。当天的生产任务完成后，预计好第二天生产所需原料、包装物料等。
四、提前检查开机前各个岗位的准备工作。开机后巡视设备运转、产品质量及跑、冒、滴、漏现象，发现问题及时解决，并指导新工人迅速掌握生产工艺流程和操作工艺。
五、负责车间的安全生产，加强安全教育、确保员工和设备安全，不出责任事故。
六、抓好车间卫生，确保产品无污染，卫生质量达标。
七、认真组织工人加强学习，提升工人的政治业务素质。
八、认真严把产品质量关，虚心听取营销部对产品质量检查所提建议，立即加强措施，使产品质量达到客户要求标准，不出客户投诉事故。
九、关心工人生活、注意工作方法，及时掌握和了解工人的思想动态。帮助解决工人关心的热点难点问题，保持员工队伍的相对稳定。
机房制冷工人岗位职责
机房制冷车间是整个食品公司冷藏厂的心脏，确保它的正常运转也就保证了食品公司整个生产的正常运转，所以特制定机房制冷工人岗位职责：
1、服从车间主任领导，遵守冷库管理的各项规章制度，牢固树立安全意识，确保冷库、制冷机、电路正常安全运行，氨液和水循环畅通无阻，开关自如，无泄漏，制冷管路无漏氨现象，使库内制冷始终保持正常状态；安全操作、安全生产严格按操作规程办事不违章、违规操作，杜绝安全事故的发生。
2、机房制冷工人必须持证上岗，有技术证书和上岗证。并能加强业务学习，不断提高技术水平。
3、机房工人必须熟练掌握整个机器设备的性能和工作原理，精心钻研业务技术，使设备利用率达到最好。
4、节能降耗，减少用电量，机房工人要与冷藏车间人员密切配合，把节约一度电、一滴水，风机少开 1分钟，列在工作首位，严格按照生产工艺要求，在高峰及尖峰时不开机，减少平时段的开机时间，不选择在低谷时开车，所有开车均做好记录，并及时将温度及用电情况上报，尽职尽责去做好。
5、严肃交接班制度。值班人值班期间认真观察温度控制器，认真巡视机器设备运行情况，并将观察情况认真填写记录并签名负责。接班人接班时，认真巡视机器是否正常运转，温度检测器是否工作正常， 并看记录薄是否漏记，然后再在接班人处签字。
6、定期不定期地对机房所有设备进行维护和保养，发现问题及时解决，争取小修自己干，大修才聘人。
7、保管好设备修理常用工具，随时擦拭干净，严禁乱丢乱放，以防丢失。
8、防火、防漏。制冷氨气是危险易燃物品，机房工人时刻注意检查以防泄漏，造成爆炸，引起火灾。灭火器经常检查，保证性能正常，防火沙要常备，以达到有备无患。
9、坚守工作岗位，认真按照操作规程操作，开车后认真观察制冷机的工作状况，注意观察液氨循环，检查管道、阀门、垫片等是否老化破损，避免事故，确保人身、食品安全。
10、认真负责制冷机组的保养维护清洗加油充氨及更换易损件工作，负责清理、维护冷凝器及蓄水池。
11、工作时间内，不脱离岗位，不经批准，不得私自离开机房，不得违章作业，发现故障和问题及时报告，采取积极有效的措施，防止事故的发生；
12、经常清扫机房和机器，保持卫生，交接班时应将机器运行情况、库温升降工具的齐全等情况交代给接班人员并做好记录。
13、加强与速冻班及统计员的协调，及时开关机，以保证产品质量，及时组织冲霜，确保设备运行达到最佳状态。
锅炉工岗位职责
1、锅炉工必须持证上岗，严格执行公司的各项规章制度，服从领导听从安排。
2、坚守岗位、认真操作；不准脱岗、睡岗。
3、交接班时按规定巡视，检查一遍所用的设备，包括水位表、压力表、鼓风机、引风机、给水系统、润滑系统、冷却水、进煤、出渣等装置运行情况。
4、认真学习，熟练掌握专业技术，不断提高操作水平，确保锅炉安全、经济运行。
5、对炉体及辅助设备，定期进行检查，发现异常现象，立即采取措施，并及时报生产部经理。
6、严格定量用煤，杜绝浪费，保证煤渣可燃物含量在5％以内，吨产品用煤量控制在公司规定的范围内。
7、讲好环境卫生和锅炉房内卫生，保持整洁的工作环境。
8、办好领导安排的临时性工作。
