游南京小感
这段时间不知是怎么了，心里好烦好烦。每天都是同样的生活，真的，有时觉得很无聊。为了重整自己的生活，去了趟南京。
在南京，游了玄武湖，惊于玄武湖的碧绿湖水，羡慕玄武湖公园里的对对年老夫妻的惜惜相伴；览了中山陵，叹于中山陵的庄严；赴了雨花台，喜于雨花石的缤彩斑斓，美丽多姿；到了总统府，折于总统府的肃穆；然而，让我现在任然历历在目，记忆犹新的是夫子庙的色香味俱全的各类美食，而这些美食中，最让我难以忘怀的是“秦淮八绝”。
所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵
奇芳阁，始创于清朝末年。秦淮八绝中有两个席位出于这家名店，分别是：鸭油酥烧饼、麻油干丝和什锦菜包、鸡丝面。现在的奇芳阁，位置在夫子庙贡院街的街口上，是一座二层的小楼，经营范围仍旧是秦淮小吃。
鸭油酥烧饼。先将鸭油做成油酥，按对半的比例与面粉掺和；再反复揉，做成大小均匀的面团；蘸满芝麻，下炉烘炕，达到两面澄黄十成酥方可出炉。掌握火候全凭功夫，夹生或焦糊都是不允许的。
什锦菜包，雅名“翡翠”。店家根据时令选购鲜嫩的菠菜或青菜，先用沸水烫至八成熟剁碎，再掺和芝麻屑、豆腐干、木耳、面筋，拌以糖盐、麻油，即成清香爽口的素馅。
永和园始创于1939年。“永和园”，寓“永远和气生财”，开洋干丝、蟹壳黄烧饼是永和园的招牌点心，在夫子庙颇具影响，享誉金陵。
开洋干丝。错过了麻油干丝也许就是宿命，这份小小的干丝非常给力，虽然没有传说中的细如棉丝，但是配上了姜丝和海米的煮干丝，味道的确别致。
蒋有记，这可能是现存的南京八绝老字号中最不好找的一家了，它隐藏在夫子庙多如牛毛般的小巷中，从巷口望进去只能看到一块高挂在一栋斑驳的白色小楼上的陈旧灯箱。如果没有路人的指点，我想任何初到南京的朋友都会不想到，南京八绝中的牛肉锅贴、牛肉汤就出自这间小店。
莲湖糕团店，该店以苏式甜点出名，凭借桂花夹心小元宵、五色糕团入选“秦淮八绝”！不仅这两样，莲湖糕团店还有千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团，很多女孩子就走不动道了，当下买一块边走边吃，也是夫子庙的街头一景。
鸭血粉丝。最后，临别夫子庙的时候，还是去了连锁的“回味鸭血粉丝汤”。要一碗逢到南京必吃的鸭血粉丝汤，加上一屉小笼。
旅游可以放松身心，开阔眼界，洗涤心境，可以见识一个世界大好河山。感悟人生，了解各地的风俗习惯，见识各地的奇人异事，读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数！ 人生就是一次充满未知的旅行，在乎的是沿途的风景，在乎的是看风景的心情，旅行不会因为美丽的风景终止。走过的路成为背后的风景，不能回头不能停留，若此刻停留，将会错过更好的风景，保持一份平和，保持一份清醒。享受每一刻的感觉，欣赏每一处的风景，这就是人生。
20111190 杨萍萍
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