汉台供销社龙江超市（暂定名）开店方案
一、环境
汉台区龙江镇属于典型农村集镇，目前人口约6万人，常住人口约5万人，外出务工人口约1万人，80%属于中等收入群体，除镇内有的一家中小型超市（600㎡）之外，其他多为批发商店和小型便利超市，目前尚无其他成熟的商业配套。
汉台供销社龙江超市（暂定名）位于汉台区龙江镇供销社大楼一层，使用面积约1300㎡，面向主街道，，位置及店面形象良好。店面方正，无异形结构，便于装修及商品的陈列。
综述：汉台区龙江镇是一个极具商业潜力的待开发农村集镇市场，在目前农村市场商品流通小型便利超市和批发商店不便管理，假冒伪劣产品，食品安全问题层出不穷的情况下，汉台供销社龙江超市（暂定名）的入驻将会有以下几点利弊：
利：
1、汉台供销社龙江超市（暂定名）现在入驻，能及时解决老百姓长期购物不便问题，诚信经营以质量求生存，价格为优势为超市口碑的建立打好基础。
弊：就目前的农村百姓消费意识来看，汉台供销社龙江超市（暂定名）半年之内盈利率不会很高，需要有一个培育市场和养店的过程（预期为三年）。
二、超市定位
汉台供销社龙江超市暂定名）的性质属于典型的农村集镇性质，这一性质决定了它的服务三农性质。
因此从超市定位到商品采购到商品陈列，再到销售服务等，所有的营运工作都必须围绕“便民”这两个字来展开，逐步形成以超市作为一个平台，完善农村集镇服务的一个综合性服务体系。以产品为载体，以服务来构建汉台供销社龙江超市（暂定名）的品牌，在发展中形成自己的模式，为未来的农村集镇发展奠定可复制的模式基础。
三、商品结构
汉台供销社龙江超市（暂定名）的商品结构主要包括粮油、调味调料、休闲食品、方便食品、奶粉、冲调礼盒、烟酒、饮料、冷冻食品、蔬菜水果、南北干
货、大肉、五谷杂粮、面点、中西点心、化妆护肤品、洗涤清洁、纸品、卫生用品、袜子内衣、床上用品、服装、鞋帽、厨房用品、家杂百货、生活电器、电池小电器、文化文具为主导，商品品质定位于中档以上。
超市开业前半年，为了树立品牌形象，商品的比例结构按照4:6的比例来配置，即：一线商品占比为40%，二线商品占比为60%。
在业绩和客源相对稳定之后，再行调整到商品正常比例：5:5即：一线品牌占比50%，二线品牌占比50%，以此结构来提高超市的整体知名度。
四、超市的规划
汉台供销社龙江超市暂定名）的陈列规划（附图）同样要以“便民”为出发点，所有商品的布局陈列必须坚持这一原则。充分利用好店内每一寸空间，形成良好的购物环境。具体如下：
1．把店内商品分为必须性商品和可选性商品，必须性商品如粮油、蔬菜、水果、大肉、面点、食品、调味用品等等，可选性商品如日化产品、家居家杂商品、文化文具等等。遵循这一原则，我们将必须性商品陈列于超市后部区域，将可选性商品陈列于前部区域，以此来增加无意识购买频率，带动全店的有效销售。
2．部分应季商品（季节性商品）以堆头形式陈列在超市前部区域。
3．烟酒等贵重物品陈列在收银台区域，以玻璃柜形式陈列，便于防盗和管理。其它家电、精品、手机陈列在前厅以专柜形式陈列提升超市形象。
4．挂式商品（如休闲食品、拖鞋、牙刷等）采用沿墙（或柱面）悬挂方式陈列。
5．沿墙货架尺寸：2.2米×1.2米×0.45米，层数在6层以上，顶部存放备货。中央货架尺寸：1..8米×1.2米×0.45米，层数在5层以上，顶部存放备货。
6．蔬菜水果陈列在超市后部区域左侧，以专业蔬菜水果柜陈列，产品以中档水果为主，品项保持在80至100个。
7．饮料冰柜摆放在超市前部左侧沿墙区域，以方便顾客购买饮用，冷鲜肉冰柜后部左侧沿墙区域水产冻货冰柜超市后部中间区域。
8．粮油及干果陈列于超市中部，在货架之前以堆头陈列。
五、服务
服务是集镇超市能否生存的关键因素，只有优质的服务才能真正体现超市作为“镇超”的核心价值，因此汉台供销社龙江超市（暂定名）在服务上采取以下几个步骤：
2．建立服务承诺机制，制作悬挂服务承诺牌，内容包括：退换货承诺、投诉处理承诺，并公布电话。
3．当超市进入稳定期之后还可以拓展更多相关服务项目，如代订报刊、、代缴水电费等等。以不断完善的服务来提升品牌形象，同时获取新的利润增长点。
六、装修
汉台供销社龙江超市（暂定名）的装修部分主要分为：墙面找平刷白、主灯光为节能灯管（高度3.2m）。其它生鲜区域专用装饰灯，精品专柜、服务台，大肉、面点、中西点加工间等、
七、视觉形象
1．汉台供销社龙江超市暂定名）的色彩系统以简供销社招牌为主，主色不超过二种。形象要求简洁明了、有亲和力。
2．门头制作要求为供销社门头，建议做LED发光字形式。
3．其它宣传画面要求简洁明快。
4．员工上班要求统一着装，服装颜色要求与主色相匹配。
八、外场使用
超市门口的外场可以作为超市的外延有效使用，门口可以放置两套休闲座椅（含太阳伞），提供给消费者乘凉及喝啤酒饮料使用。中午至晚上人流量大的时候还可以在门口用花车摆放应季促销产品现场促销。（
九、人员安排
根据集镇超市的管理模式，汉台供销社龙江超市（暂定名）共需要员工60名，店长1名，主管3名，组长8名，上班方式采用倒班制（即一天两班）。
根据集镇超市开店模式，每天下午8.30点至打烊的时间段必须要保证店内至少有3个管理人员（含店长）。
员工的薪酬结构为底薪加提成模式，提成以当月全店业绩的千分比来计算。
十、货源配置
进货渠道主要有两种：供货和联营。供货商品主要是食品用品和应季促销商品，其它大肉、面点、中西点、家电则主要为联营。
十一、防损
防损主要分为两个部分：偷盗和灾害损失。
盗窃主要来自于三个方面：
1、顾客的盗窃；
2、员工内盗；
3、夜间盗贼的偷盗。
灾害损失主要有几个方面：
1、火灾；
2、漏水；
3、鼠害；
4、其它意外灾害。 针对这三个方面需要做几项工作：
1．保持店内防损员数量不得低于最低两人，以增大监控面。
2．加入联网报警服务。
3．为超市投保。
4．降低不必要的库存，对联营商品尽量把库存损耗问题交给供应商负责。
十二、成本：
一． 前期资金投入预算：装修 改造 墙面 顶喷涂 上下水改造计划资金5万元
（全款）
二． 布线 电表 照明 线路改造计划资金10.万元（全款）
三． 超市内操作间制作 装饰计划资金3万元（全款）
四． 超市后台、前台软件计划资金2万元（非全款）
五． 超市硬件设备
1.收银系统6台 服务器1台 工作站3台 盘点枪1台 打印机2台 条码机1台计划资金8万元（非全款）
2.监控 音响 磁门计划资金4万元（非全款）
3.制冷设备
1).2400cm*3600cm*1800cm 冷库保鲜库各1个计划资金6.5万元（非全款）
2).90cm*1800cm*80cm冰柜4台计划资金2万元（全款）
3）1100cm*2500cm*80cm肉品柜1台计划资金2万元（全款）
4.空调（5匹）8台计划资金11万元（全款）
5．超市货架及附件货架 购物车 购物筐 上货车 促销台计划资金20万元（全款）
6.木制面包架 杂粮柜 油品柜 服务台 精品柜 烟酒柜 特产区计划资金
3.5万元（全款）
六.运输设备厢式货车一辆计划资金6万元（全款）
七.各种证照费用计划资金0.5万元（全款）
八.开办费用合计2.5万元（全款）包食宿
九．耗材计划资金2万元（非全款）
十.商品采购金60万元
计划采购商品150万元
各种费用合计：硬件86万元，其中全款部分为65.5万元；非全款部分为20.5万元。，商品款为60万元全款，（不含付甲方租金）
后期运营成本包括：房租、水电、税收、物管、人工工资、办公费用、设备折旧（按平均法计算），以上成本粗略计算为80000元/月。
以上数据仅作为预估参考
综合来看：
汉台区龙江镇是一个极具商业潜力的待开发集镇市场，汉台供销社龙江超市（暂定名）必须坚持服务农村的市场定位，做到立足于民，服务于民。鉴于目前的农村消费状况，超市的成长需要一个养店的过程（大概需要二年到三年的时间），在养店的过程中及时根据农村集镇的变化和老百姓需求的变化作出相应的调整（商品和服务）。同时在做好基本服务的基础上，完善好相关延伸服务，把每一个细节都力求做到完美，以优质的服务和口碑来建立超市的市场形象。
