茶叶市场推广计划书市场推广计划书
——风中亮出自己的旗
一、市场背景分析
（一）茶的起源及茶市现状分析
1、茶是人们生活的一部分，品茶更是一种艺术的美
中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。同样少数民族也好茶，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶。
茶对人心的陶冶作用，是通过人和茶、茶器、茶境的联系过程而实现的。泡茶、品茶是一种别致的艺术创作活动，需要调身、调息、调心，达到敬、清、和、静的状态，并与壶、杯、茶、水、境发生物我两忘的沟通。在茶中，泡茶者和品茶者都处在一种特殊的审美状态中，配以古色古香的茶具和玄远空灵的乐曲，人们的心灵从现实的功利关系中超脱出来，进入理想的茶艺境界。另一方面，高雅、清静的茶馆也成为人们访亲会友、交流信息、会谈商务的理想之所。
2、整体茶市发展概况
茶叶是一种世界性的饮料，茶业经济跨国、跨行业。
近五十年来，世界茶园面积、茶叶产量和茶叶出口量有了很大的增长，茶叶的花色的品种有了明显的增加，茶叶的消费结构有了很大的变化，茶树科技和加工的技术及设备有显著的改善，茶叶对人体的生理调节机能有了深入的研究，茶叶生产，消费和销售都有大的发展，世界上有58个国家和地区生产茶叶，2001年世界茶叶产量304万吨，其中红茶占70%以上。 在世界茶叶总产量中，印度仍居首位，产量85万吨，依次为中国70.2万吨，斯里兰卡29.5万吨，肯尼亚29.4万吨，印度尼西亚16.5万吨，上述五个产茶大国的茶叶产量占世界茶叶总产量的76%。
2001年世界茶叶出口量为138.9万吨，比2000年的132.2万吨增加4.8%，出口量位居首位的是斯里兰卡，为28.9万吨，肯尼亚为25.8万吨，中国为24.96万吨，印度为17.9万吨.上述四个产茶大国的出口量占世界茶叶出口量的70.2%。
目前，饮茶者遍及世界五大洲150多个国家和地区，饮茶人数近30亿人，世界人均茶叶消费量为500克，比1950年增加1.14倍，其中爱尔兰人均年消费量2.78公斤，其次为英国人均为2.46公斤，香港特别行政区为1.12公斤，日本人均为1.08公斤，我国人均消费茶叶为0.35公斤。
世界茶叶消费格局随着社会进步和人们生活水平的提高而发生变化，过去传统的饮茶方式在很大程度上已发生改变，并向多样化和有益健康发展的方向发展.目前主要有以下几种消费方式和产品.一是贷泡茶，占国际市场的50%以上；二是速溶茶；三是茶饮料；四是香味茶；五是去咖啡碱茶；六是有机茶；七是药茶等等；最近几年茶叶消费在许多国家都有新的发展，消费领域在不断扩大，消费方式日益多样化.由于许多西方国家人们健康意识的不断增强，作为健康饮料的茶叶声誉日增，在一定的程度上已经形成饮茶热.美国和日本茶饮料市场方兴未艾，茶叶需求不断增加。
