1、工程总监工作职责(筹建阶段)：
（1）正式成立筹建处，设立筹建处办公室，开展日常办公。《甲方负责已运行》
（2）对当地市场与周边市场进行市场调研。
（3）依据市场调研情况，与业主进行交流，确定饭店市场定位，企业文化定位。
（4）对设计师提交的土建设计方案进行审核，审核重点包括①空间位置是否合理，空间量是否足够②柱子及剪力墙分布位置（因为涉及柱子及剪力墙部分一旦施工就难以更改）③审核客流线路，服务流线路，物流线路，信息流线路是否合理，顺畅④ 工程技术员审核水电容量设计，供热供暖制冷容量设计是否饭店经营需要。
（5）最大可能确保业主售楼利润结果，时时保持与业主，设计单位共同确定施工设计方案。
（6）组织各口人员全程跟踪管理土建全过程，确保严格按设计方案施工。
2、提供包括：
交配电系统、给排水系统，中央空调系统，电梯系统，通讯系统，消防系统，闭路监控系统，楼宇智能化系统，计算机网络管理系统，所匹配规格，枝术系数，价格，供应厂商等资料。并监督重大工程设备安装符合要求。
3、内装修阶段（开业前半年-3个月）,管理团队主要工作任务:
（1）审核装修设计图，确保设计符合星级标准，符合饭店市场定位及企业文化定位。
（2）审核装修施工图,对暖通,强电,弱电,给排水,消防等施工图是否符合饭店需求。
（3）提出有关饭店多部门关于装修方面的专业要求，如客房装修，娱乐场所装修，仓库、收银点、财务室，各工程用房等专业要求。
（4）在吊顶封顶前，提出饭店各专业部门对弱电的专业要求，主要是各电脑终端的分布点，电话终端的分布点及其它综合布线各端口的分布。
（5）在地面及墙面面板施工前，提出各专业部门对强电端口的使用要求及终端分布点。
（6）全程跟踪监督装修全过程确保装修施工符合图纸设计要求及星级标准。
4、在工程进行内装修阶段，饭店同时进行筹备阶段，饭店管理团队一方面继续
跟踪工程进度，另一方面重点转达入筹备开业阶段，此阶段为开业前3-5个月。主要应完成以下工作任务。
（1）组织保安人员进驻已验收的场所，从施工方接收场地管理。
（2）对空调系统、水电系统、暖通系统进行试开机进行磨合。
（3）对验收提出的问题，监督施工方进行整改。
五，酒管公司管理归属未确定。
六，筹备酒店工作另文策划与报告。
