双营小学采取有力措施加强学校食堂安全管理
食堂安全管理是学生生命安全管理的一项重点举措，为确保学生饮食卫生安全，双营小学采取有力措施，进一步加强了食堂安全的过程管理。
第一,学校从食堂卫生、伙管员、炊事员工作、饭菜质量等方面，细化了工作职责。第二,学校建立了食堂货物进出台帐及学生生活费管理台帐，做到有帐、有据、有物，有案备查。第三,细化了过程管理，从粮、油、蔬菜的采购到洗、蒸、煮、炒等各个环节加强了过程监管。学校还坚持留样备检。第四,每天由学校值周领导、值周教师共同对学生食堂的卫生情况、饭菜的质量等方面进行安全检查，及时反馈信息。做到了制度管理，人文运行，安全有效。(双营小学 杨琮)
《双营小学采取有力措施加强学校食堂安全管理.doc》
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