*质监局食品安全示范点创建工作总结
民以食为天，食以安为先，抓好食品安全工作是政府的一项重要职责。近年来，*质监局紧紧围绕“平安*”、“和谐*”的建设目标，牢抓食品安全工作不放松，切实保障全县人民群众的饮食安全。今年，我县把创建市级食品安全示范乡镇作为提升全镇食品安全保障水平、推进和谐新农村建设的有效载体，按照“政府负总责、部门齐参与、行业严自律、社会共参与”的工作要求，抓准范点，线面互促，立体推进，深入开展市级食品安全示范乡镇创建活动，取得了明显成效。现将创建活动开展以来的工作总结如下：
一、健全责任体系，夯实工作基础
创建生产加工环节食品安全示范点工作开展以来，局党组高度重视。一是将创建工作纳入全局的中心工作，写入工作报告。做到工作有研究、有计划、有部署、有督查、有考核。二是健全工作责任制。成立了食品安全示范点创建领导小组，明确局长是创建工作的第一责任人，对创建工作负总责；分管领导是具体责任人，负责创建工作的具体事务，并且把创建工作任务分解到各镇和各村，纳入目标考核体系。各村的一把手是第一责任人，公共安全协管员是具体责任人。从上到下形成了责任分工明确的食品安全管理网络。三是健全责任追究制。制订了《食品安全领导小组办公室工作职责》和《食品安全责任追究制度》，凡因履行
食品安全工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的政府领导人和直接责任人依据有关法律法规和相关规定予以责任追究。四是完善其它各项制度。建立督察巡查制度，主要领导每一季度不少于1次督察食品安全工作，局长办公会议每季度听取1次食品安全工作汇报。出台《食品安全事故应急预案》，完善应急体系建设，从制度上保证了创建工作的规范和有序。
二、开展宣传教育，深化安全意识
要形成全社会共同参与的局面，广泛开展宣传教育是关键。一是在全镇各村分别书写一到两条食品安全永久性宣传标语；在各村宣传栏中张贴一到两副食品安全宣传画；在镇辖区内设立4副食品安全大型宣传牌。利用集市，累计向向农民发放食品安全小册子、宣传画等各种宣传资料200多本。二是组织食品生产经营加工企业业主和卫生从业人员进行安全知识培训，通过培训进一步增强生产者、经营者的责任意识，强化食品安全理念，努力营造放心消费、人人关注食品安全的市场环境。
三、狠抓范点建设，强化自律规范
在创建食品安全示范点活动中，我们确定了“点上求辐射、线上求延伸、面上求覆盖”的工作思路，从抓准各线的示范点建设入手，充分发挥示范点的典型引路作用，不断推进创建工作。确定十个食品生产加工企业，提高生产加工食品质量安全。通过调查摸底，做到了证照齐全、“三框”上墙、台帐健全、工艺布局合理，环境卫生，包装规范。召开生产企业整治动员会，
宣讲整治基本要点，并签定《食品生产加工企业质量安全承诺书》。
四、加强监管整治，提升总体水平
我局定期或不定期对辖区内的食品加工经营企业进行深入细致的检查，加强日常的监管整治。进行了食品添加剂专项整治，多次对豆制品、蛋糕、面粉、调味面制品等加工企业违规使用和过量使用食品添加剂等行为进行了重点检查和专项治理。对来路不明和“三无”添加剂进行了查封。
在总结上阶段工作基础上，我们下阶段工作的主要打算是：一是食品专项整治要实现突破。继续开展面粉、豆制品、食用油、水产品等品种的专项整治，着力抓好豆制品、食用油、初加工农产品等品种和学校食堂等重点部位的食品安全问题。二是检验检测工作要实现突破。借助县检测中心，进一步完善检测制度。
上阶段的工作虽然取得了一定的成绩，但我们意识到食品安全示范点创建工作是一项只有起点，没有终点的工作。今后，我们将在上级食安委的指导下，克服困难，不断提高，不断创新，再创佳绩。
