××质监局2011年
食品安全工作计划
一、加大食品安全整顿及监管工作力度
继续把抓好食品安全整顿工作作为重中之重，认真完成好各项任务，完成总局“一个彻底、两个保障、两个提高、三个到位”工作目标中的相关任务，完成职责内清缴问题奶粉的工作。监督涉乳企业签订承诺书，确认承诺不存有、不使用问题乳粉。
1、查生产企业，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任。监督检查食品生产加工企业进货台账与销售台账，通过监督检查，督促企业落实各项质量安全控制制度。
2、查重点产品，建立风险预警和快速反应机制，落实风险防范措施。对容易出现质量安全问题的、高风险的食品，重点监督检查滥用添加剂和非食品物质等违法行为。
3、规范整治潜在的食品企业质量安全隐患。对无食品生产许可证、制假制劣等违法行为，依法严肃查处。对屡整屡犯、违法严重的企业，要列入“黑名单”。规范整治滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为，有效遏制在食品生产中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。
二、加大获证企业的证后监管力度，强化市场准入管理，持续保证获证食品生产企业达到市场准入要求
一是要加大检查力度和频次，重点检查获证企业的生产情况及日常监管情况，对有严重问题的企业，现场实施食品生产许可证暂扣，
企业仍不改正的，上报省局吊销许可证。
二是强化获证企业证后监管。继续通过巡查、回访、年度报告、监督抽查、强制检验、“直通车”式检查等措施，确保获证企业的生产条件持续满足市场准入要求。
三是大力开展清理整顿获证食品企业专项整治工作。进一步夯实我县食品质量安全市场准入基础，全面开展清理整顿获证食品企业专项整治工作，确保我县获证食品企业的产品质量达到市场准入要求。
××质监局
年 月 日
《质监局食品安全工作计划.doc》
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