说说 “乡村新鲜事”[50知天命原创] “乡村新鲜事”的圈子建圈五周年，圈主让大家写点东西，就响应号召写了这篇说说“乡村新鲜事”以示纪念。 我出生在南方一个小小的古驿镇，长在一个大大的湖乡农村。后来，上大学，读研究生，分配工作到了北京。从农村到都市，从乡下人变为了城里人。可是，骨子里我却还是一个农民。喜欢到农家游，喜欢吃农家饭，喜欢干农家活。每每如此，妻子就会来一句：你真农民！听到此言，我一点也不生气，不仅没有觉得她在损我，反而觉得是在夸我呢！ 后来，干脆在离北京城区几十公里外的郊区买了一套房子。对这套房子最满意的地方，是房前屋后赠送了一两百平米的院子，可以自己种些树和蔬菜。每到周末，我和妻子就会来到我们的乡村，过两天地地道道的乡村生活。要说乡村的新鲜事可多了，就捡几件说说吧。
一、学种地
我虽然在农村生活过十几年，却并不会干多少农活。话说种地也是个技术性很强的活。工人生产产品，如果产品不合格，大不了再生产一个。商人做买卖亏了一笔，大不了再做一笔赚回来。农活可不一样，你种了假种子，或者不会伺候，一耽误就是一个季节甚至一个年头。 先说种菜，季节性很强。俗话说谷雨前后，种瓜种豆。你如果错过了季节，菜就长不好。我今年种的扁豆，就晚了那么一个多星期，你瞧怎么着？两畦扁豆，又是施肥，又是浇水，又是搭架子，溜溜忙活了几十天，就没有正经吃上几顿扁豆。这不，又赶上俗话说的“头伏萝卜二伏菜”。入伏时间为夏至日后的的第三个庚日，今年头伏是7月18日，二伏是7月28日。这回不敢再耽搁，赶紧把扁豆黄瓜都拉了秧，种上了萝卜和白菜。
你还要懂得各种菜的习性。比如红薯怕涝不怕旱，还要记得翻秧掐藤。去年我种了一畦红薯，没有少给它浇水，那红薯秧长得十分茂盛，我高兴得不得了。可是，到了收获的时候，几乎没有挖到一个像样的红薯。后来才知道，红薯的生命力特别强，剪上一节红薯藤，往地里一插就能活。如果不翻秧，红薯的每一节接地的地方都会长出根来，盘根错节，就只长藤，不会长红薯了。今年我长了记性，不给它浇水，每周都要把红薯秧翻一遍，把那些藤上长出的根都拔掉。另外，听人说红薯藤的尖炒菜很好吃，掐了一些嫩尖炒菜，果然十分可口。我想起在我们老家，每到红薯生长的季节，就会掐些红薯藤，剁碎后拌上米糠给猪吃。原来也是为了防止红薯藤疯长。
二、苦中寻乐 锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗幼儿园的小朋友都会背诵。可是，要真正体会其中的滋味，还必须亲自干干农活。
上月翻地种萝卜白菜，正赶上伏天。地里的蚊子很多，凶猛得很，不分白天黑夜都咬人。只好穿上长袖衣裤，还得在露出皮肤的地方喷上驱蚊剂，要不就会给你叮出大包来，又疼又痒，一个礼拜才能恢复。虽然还是拣早上天气凉快的时候干活，翻完两畦地，我的全身上下衣服已经被汗水湿透了。汗水从脸上，手上滴到地里，真切地体验到汗滴禾下土的滋味。
自己种菜，一定是不打农药不施化肥的。可是却带来两个问题：一个是买农民的牛粪或者猪粪施到地里后，带来很多野草种子。我很纳闷，精心种植的蔬菜苗，稍有不慎就死掉了。可这些野草，不知道为什么生命力那么强。你今天把它连根拔掉了，下周它又长出来。也没有谁特意种它，它却前赴后继，怎么也拔不完。二是不打农药，那些害虫就十分猖獗。最讨厌的就是小腻虫、七星飘虫和毛毛虫。这些害虫都是专拣蔬菜的嫩叶尖吃，上去就是成千上万一大片。用水枪滋也滋不掉，只好戴上橡胶手套去捏。它们的繁殖力也极强，刚消灭一拨，新的一拨又长出来了。所以，有经验的人买蔬菜，专拣有虫眼的买是有道理的，那才是没有打农药的菜。 干农活确实有点苦，有点累。换一种心态就不觉得苦和累，而是体会到马克思说的那句名言：生产劳动不再是奴役人的手段，因此，就从一种负担变成一种快乐。平时上班精神比较紧张，成天坐在办公室里，颈椎、腰椎都出现问题，视力也越来越差。现在周末都在郊外劳动，权当是郊游和农家乐。这里暂时没有装网线，不能上网，不用考虑工作上的事情。做一点体力劳动，是一种彻底的放松。出一两身汗就当是蒸桑拿排毒养前颜，干点农活就当是有氧运动，对身心健康都有好处。
三、收获的喜悦
种点自留地，一年四季都会有些收获。春天，有越冬种的菠菜、苦菊、油麦菜。刚从地里摘的新鲜蔬菜，或者清炒，或者洗干净了直接蘸上甜面酱吃，都十分可口。夏天和秋天，蔬菜就更多了，黄瓜、扁豆、西红柿、茄子、青椒、苦瓜、韭菜、蒜苗都下来了，根本吃不完，还要送些给亲戚朋友品尝。冬天，有西葫芦、老倭瓜、大白菜、萝卜、大葱。自己种的菜，成本会高一些。每次到乡村，光是往返高速路费和汽油费就得几十元，还有水费、电费、种子费、肥料费等等。可是，自己种的菜，吃起来环保、安全、放心。而且自己种菜的乐趣，是花钱也买不到的。
我们还种了一些果树，有杏树、枣树、柿子树、苹果树、山楂树、红果树、核桃树、石榴树、葡萄树，陆续开始挂果。特别是杏树和柿子树，每年收获季节，果子挂满枝头，十分好看。还多次请朋友一起采摘，分享我们的乐趣。 还有一点新鲜事值得一提，乡村里各种野菜很多。我们的地里也长了些荠菜、马齿苋、野苋菜等。随便拔一些马齿苋，用水焯一下凉拌，就是一道风味农家菜。我们还会到附近的农田里拔野菜。妻子很会用野菜做馅包饺子和包子，她包的荠菜和野苋菜饺子和包子，真是十分好吃。
再有两年我就要退休了。我打算退休以后，就搬到郊区的乡村小院住。种种菜、读读书、上上网、写写博、养养生。那时候，我可写的乡村新鲜事就会更多了。
