***x年3月5日，门店根据国家食品安全相干法规，遵照xx市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供给商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成xx分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行完全大打扫，使门店环境焕然一新。并同时展开商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部分按柜组、种别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有题目的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行具体检查和清算，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，逐日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对触及到责任人管理区域等进行工作交换，对出现的题目立即下达整改通知，并现场进行培训。
2月26日至28日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相干内容的培训，并对培训内容进行考核，以到达生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深进的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义。
还专门制定培训计划，联系卫生部分专业职员对门店员工进行3.15相干知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在3月5日安排进行的供给商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相干会议精神，分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出题目进行重点通报，先容各种别相干销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供给商进行深进的交换和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供给商之间的交换和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，重视各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的构成，建立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供给商下发食品安全责任状，要求各供给商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，束缚其不规范经营的行为，最大力度的保证安全工作始终放在第一名。
消防安全工作责任重于泰山***x年3月5日，由xx分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行完全暴光和限时整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。
会议伊始由分公司防损主管xx作消防安全相干事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定具体安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然;重点夸大消防安全工作，责任重于泰山。
