入职工作总结
从入职到今天已经3个月，在这3个月的时间中是我了解了雨润，认识了雨润，也了解了我本职岗位的重要性与其特殊性。
目前我所负责的是体验中心面食坊、食尚学院的前期筹备和后期业务推广营销工作，在入职的这段时间了解了馒头房的经营情况、配送商家和成本利率，在领导的耐心指导下编订了“馒头房生产标准执行表”、“馒头房工作要求及卫生要求”，以及从刚开始大致了解，到现在的具体分析，使我感到了工作的重大与压力，感觉重大是首次接触企业性质的馒头房的本质优越性和标准化生产，与其一整套食品安全与操守，压力是目前市场的竞争力和销售状况，具体在以下几点做出分析：
1、目前馒头房的销售基本局限于周边3公里以内，共计配送商户27家（新增9家，中间停送5家，原因：行业竞争较大）
2、配送范围内情况：1.周边村庄马上进入拆迁倒计时，租房率低，人口不多；2.附近工地整体进入收尾阶段，工人不多；3.新建工地暂时没有开工只有零散人员，大批施工人员需等待到
5、6月份进场；4.周边同行业馒头房竞争较大，相互砸价且多为夫妻店，食品安全保证不了，成本较低；5.同行业产品（馒头）由于添加馒头塑形剂和食品添加剂使之口感比我们所生产的馒头口感上好（口感实在，有嚼劲）再有一部分人就认为“口感好”、“压饿”、“个头实在”，6.大多小型馒头房为夫妻二人所经营，且人工成本低、面粉成本低（面粉低劣）存在市场得恶意竞争，举例：现在馒头的市场批发价为0.4元/个，零售0.5元/个，在这个基础如果我们两家同时配送上门，对方则会多送馒头或其他物品（比如2元6个或者七个馒头）从而形成需求方不用我们的，而选用对方馒头，上述一些配送量比较大的点，就是这样被抢走得。
3、区域限制，目前区域内基本处于饱和状态，（除荣盛城二期外）对外部区域进行拓展存在一定的问题，销售点相聚生产地点距离较远，电动三轮车就目前配送情况基本满负荷，新的计划开发区域（西苑、九里、湖滨）相对分散不集中，而且新的城区内交通环境不予许三轮车通行从而增加配送成本，造成配送成本不够，无法进行配送。（目前正积极开发加盟点/店，达到以点带面的效果）
自身错误：当初设想、计划均超出范围（酒店估计错误，学校目前自负盈亏自行生产，汉中福喜目前自己建立馒头房日出1一万多个馒头）
重新设定思路，统计工作计划。
