哈尔滨旅游购物指南
旅游对于每一个旅游者来说，包含了吃、住、景点、行这四大项。各地的土特产也成了必选的。为家人为朋友带点当地的土特产品，价钱不分多少新意，让家人尝个鲜是真的。 冰城哈尔滨，一座美丽而浪漫的城市。这座城市因中东铁路的兴建而繁荣，也因冰雪旅游浪漫夏都而闻名海内外。冬天的冰雪旅游可说是国际级别，夏天的哈尔滨之夏音乐会、哈尔滨经济贸易洽谈会、哈尔滨之夏国籍啤酒节、旅游节。美景赏过了这特产当然也要去淘宝一下了。
1896年随着中东铁路的修建，大量的俄方工作人员带着家属来到这座城市。建洋楼建教堂。同时也带来了他们民族所特有的饮食习惯和工艺品。著名的秋林红肠、大列巴面包、格瓦斯可以说是沙俄贵族留给哈尔滨的一个宝贝。哈尔滨啤酒更是中国最早的啤酒。是继德国慕尼黑后全世界第二大啤酒消费国。
听导游说哈尔滨有三大怪：大面包像锅盖、喝啤酒像灌溉、红肠可尽造。这东北话叫话糙理不糙。来了哈尔滨入乡随俗这三样一定不能少。当然了液体面包格瓦斯也必不可少。伊万诺夫秋林1900年创建的秋林洋行就生产这三样。配方独一无二。哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。
红肠原本来自俄罗斯，在1913年由一个叫做“爱金宾斯”的技师传到中国，最早生产红肠的企业是“哈尔滨肉类联合加工厂”，也就是现在著名的“哈肉联”。另外，还有两家依旧采用传统原木熏制工艺的红肠生产厂家，即老哈红肠和秋林的里道斯红肠。这三家企业的生产的美味红肠，不仅令哈尔滨人大快朵頣，也令许多外地人来哈尔滨时，都大包小包地往回带，给亲人朋友一尝哈尔滨风味。
哈尔滨非物质文化遗产——大列巴制作工艺那是百年来哈尔滨颇为神奇的历史，今天的哈尔滨人也正在保留着这份工艺和配方，只为您买到的著名的秋林大列巴口感的正宗。列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，最著名的是秋林公司生产的，它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见，重达三四千克。直径最大时可达1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤，所以一天的生产量是很有限的，常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队，那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大列巴，带给亲友品尝一番。 这种经过三次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松的“大列巴”细品起来，面香、- 1 -
酒香、盐香、果木香、乳酸香，香气沁人，不过第一次吃你可能不太习惯它酸酸的味道，但几次下来也许就真的喜欢上了那独特的酸香。它有个很好的特点就是保鲜时间特别长，一般放置二十天左右不会坏。
就是这个烤炉，百年历史了，每一道程序都是遵从当年的要求、所烧的柴火也严格按照要求、如今的大列巴烤炉已经是一座小型的博物馆、一段关于面包的传奇之地。固体面包吃了当然也要喝喝这液体面包了。
格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也比较流行。现在在南方有的城市也有销售了。
当年关于格瓦斯还有一个笑话，有个哥们因为经常交警请去座谈，这兄弟就把这格瓦斯倒在小啤酒的瓶子里在经过交通岗的时候在交警能看到的角度畅饮了一下。后果？呵呵 交警给这兄弟赔礼道歉。（哈哈 这事大家意会就行了禁止传播啊 真的假的？对不起 真的）
秋林的虾塘和酒芯糖也是味道超好。
东北特产人参、鹿茸、和貂皮。随着时间的发展，貂皮已经成为女士们很普通的衣服了。在东北，严寒的冬天女士们的貂皮那是满街的风景。
所以啊这新三宝是：人参、鹿茸和雪蛤。这几样滋补的药材在过去那可是贵族的选择。但现在这几样却已是旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家。咱老百姓也吃的起用的起。食用方便适合现代人的快节奏的生活。
大小兴安岭的特产野生的菌类那也是国际保健市场的宠儿。猴头蘑菇木耳的功效相信大家都已经很了解。但俺们东北这嘎达产的质量最好知道不？蓝莓果每年只有一季，对眼睛超好。其他的一些山珍啊随着现在销售网络的发达，相信大家一定不陌生。东北的农副产品尤其是大米小米更是出口。打个电话或者上网，您心意的哈尔滨东北土特产就会在一定的时间内邮寄到您的家里。馈赠亲友也是一份健康的礼物。俺们东北人实在那是全国出名的，所以啊这东西质量也是按照等级来定价，各种价位方便您的选择。
说了吃的这和俄罗斯缘分非浅的城市当然这俄罗斯工艺品也必不可少。俄罗斯的国宝套娃更是先生们送给女士的好选择。水晶小镜子实用耐用。紫金更是女士们的最爱。不过这紫金啊有一点要特别注意：如果商家标的纯度是80%以上，那就是假的。所以一定要选好啊。
先生们喜欢的伏特加酒也是一道风景。俄罗斯的望远镜、军刀等一些小东西那也是世界出名的质量好。
哈尔滨有很多的土特产商店，旅游商店。这些特产也很多。价位也不等，中央大街上更是琳琅满目，购买的时候一定要货比三家看好质量。俄罗斯的纯黑巧克力我最喜欢，好吃不胖对心脏还好。
这些啊只是大类，我的很多南方朋友来哈尔滨都对俺们这特产爱不释手。送家人健康又山珍、三宝，有工艺品有吃的用的玩的。不过这送礼啊可是有学问的。俺们黑龙江地大物博，那特产还老多了呢。我要都写估计你们得看三个小时。呵呵 等我学会做个小电影的时候给亲们做个小电影。吹？这不叫吹，这叫炫耀俺家的好东西。好不好你来看看不就知道了。
