项目经理岗位职责
（1）在公司领导下，全面负责施工项目的组织管理和团队建设，贯彻落实国家有关法律法规，严格执行公司的各项规章制度，对项目实施的质量、进度、成本、安全、文明施工等管理目标的最终实现负总责。
（2）建立健全工作联系相关制度，与地方主管部门、建设单位、设计单位、监理单位等建立良好的协调机制；参加业主、监理、设计召开的工地协调会议；签署发往业主、监理、设计的文件；签署向业主、监理报送的综合统计月报；主持工地例会，解决工地重大协调问题。
（3）主持项目总体管理规划、质量计划、施工组织设计的审定；参与图纸会审；参与专项施工方案以及各项保证控制措施的审定；主持项目劳动力、材料（周转工具）、构配件、机具设备、资金等年、季、月、旬需用量计划的审定，并负责组织、督导实施。
（4）依据“项目管理目标责任书”的要求，科学组织人、财、物等各生产要素，严格履行工程承包合同的工作内容和产品标准的约定。对劳务分包工程的进度、质量、安全、成本和文明施工等管理目标负责。签收业主发出的付款证书。
（5）严格执行公司财务制度，加强项目预算、成本管理。主持审定月度成本分析报表，对各项工程资金的回收、开支进行有效控制。注重成本信息反馈，及时采取纠偏措施。
（6）督导项目经济技术部门，向监理、建设单位及时办理各种签证、工程款项结算，以及索赔事宜。 （7）接受地方主管部门对工程项目的监督、检查；接受上级职能部门的审计，定期向企业法定代表人（或委托人）报告工作。
（8）负责工程竣工验收申请书的制作和报审，参与竣工验收。负责竣工后的工程保修和项目管理工作的经验总结。
（9）完成领导交办的其它工作。
项目书记岗位职责
（1）正确贯彻执行党的路线方针政策和上级党委的指示，抓好项目班子的思想作风建设。参与项目重大问题决策，对项目目标的实现起好保证监督作用。完成公司党委下达的各项任务。
（2）负责组织本项目学习和宣传党的路线、方针、政策。
（3）负责抓好党员管理，组织党员及管理人员学习，做好组织发展工作。
（4）负责召集支部委员会和支部大会，结合单位的具体情况，认真传达贯彻上级的决议、指示、研究安排党支部工作。
（5）负责项目的思想政治工作，加强民主管理、调动职工积极性，了解掌握党员、员工思想、工作和学习情况，发现问题及时解决，经常性的做职工的思想政治工作。
（6）协调党、政、工、团的关系，相互配合，加强团结，支持他们的工作，充分发挥支部委员的集体领导作用。
（7）团结和带领广大党员围绕施工生产开展生产突击、生产大干等活动，为安全、优质、高效地完成本项目施工任务提供可靠保障。
（8）负责工地的宣传和管理工作，主管后勤工作、办公室工作，认真落实创建文明工地。
项目副经理岗位职责
（1）协助项目经理组织现场的施工生产，对工程质量负责。 （2）认真落实国家和上级有关质量管理的方针、政策和法规，牢固树立“质量第一”的意识，当进度与质量发生矛盾时，应在保证质量的前提下谋求施工进度。
（3）掌握现场工程创优情况，领导和组织开展质量创优策划、质量控制、质量保证和质量改进工作。
（4）加强施工现场的质量管理，合理使用和调配施工中所需的资源，做好采购物资的控制，提高生产系统的质量保证能力。
（5）按优质、安全、高效、低耗的要求，组织和指挥施工生产，对生产系统的重大质量问题改进措施的落实负责。
（6）指导施工班组，严格把好工程结构、工程测量和工程试验“三关”，搞好文明施工，确保工程质量。
（7）主持安全质量评比活动，针对质量管理中出现的问题，限期进行质量整改。
（8）主持制定工程优质优价政策，在生产、安装和服务的过程中落实质量否决权。
主任工程师岗位职责
（1）全面负责施工技术管理工作，领导施工技术系统加强质量管理，提高施工技术对质量的保证能力，对因技术管理导致的质量事故负责。
（2）针对工程质量的薄弱环节和施工技术难题，组织工程技术人员和职工开展质量攻关活动。
（3）对技术问题、质量问题提出技术组织措施，领导职工开展工程创优活动。
（4）掌握工程质量情况，及时总结推广质量管理的先进经验。 （5）主持工程施工方案论证、施工工艺评审，审查工程变更设计，主持工程关键工序和材料工艺质量鉴定。
（6）组织对新科技成果、新工艺、新材料、新设备的研究和开发利用。 （7）组织工程技术与质量问题改进和处理方案的制定工作。 （8）贯彻落实安全生产方针、政策，严格执行安全技术规程、规范、标准。
（9）组织现场工程质量的检查及内部质量监控，检查及监督现场的测量控制工作和试验工作，确保测量、试验质量。提出改进工程质量的技术目标和措施。
（10）对工程施工中的劳动保护和安全生产负技术责任。组织有关人员及时进行技术总结和竣工文件编制。
安全质量部岗位职责
（1）贯彻执行国家、行业、地方政府有关安全、质量、环境保护、职业健康的法律、法规、标准。建立健全安全质量体系，推进安全质量工作全面展开。
（2）严格设计图、技术文件、工艺要求和有关标准，组织对检验和试验及状态的控制，对检验工作质量负责。
（3）严格按验收标准评定质量等级，统计上报各项质量指标完成情况，提出对质量检验分析报告，反馈工程安全质量信息。
（4）坚持“三检”制，行使安全质量检查权力。监督施工技术部门贯彻工艺纪律和搞好工序质量管理，对生产单位进行质量管理点控制。
（5）参与质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，组织对不合格产品的评审，协助组织工程竣工交付。
（6）制定贯彻检验工作程序，建立检验记录、不合格产品评审记录，并开展统计分析活动。
（7）对发生违反施工程序，不按标准施工和使用物资不符合质量要求的行为，有权制止或提出暂停施工，对危害人身安全和工程质量的行为有权越级报告。
（8）主办《安全质量简报》，定期或不定期传递有关安全质量方面的信息。
安全员岗位职责
（1）认真宣传，贯彻，执行各项安全规章制度和安全法规。 （2）协助项目经理做好各项安全活动和安全检查工作。并对安全生产工作的执行情况进行监督。
（3）负责做好进场施工人员的安全教育工作，配合有关部门做好特种作业人员的管理工作。
（4）做好对本项目部的机械及各种设备的组织，验收工作。 （5）做好安全生产情况日检工作，并做好检查记录，发现问题及时解决，有权制止违章作业，对不解决的安全隐患立即上报。
（6）发生工伤事故及时上报，对本单位的工伤事故情况不得瞒报，漏报，不得隐瞒事故，配合有关部门做好对工伤事故的调查，
保卫消防人员岗位职责
（1）在公司党支部和公安机关领导下，正确贯彻执行和国家关于保卫工作的方针、政策、法令，同反革命分子和刑事犯罪分子的破坏活动作斗争，追查破坏事故，预防治安事故，保卫国家“要害”和国家机密，维护内部秩序、保卫公司安全。
（2）经常研究和发现情况，定期向公司党支部或公安机关汇报工作，发现重大线索立即向领导和公安机关报告。依靠广大群众进行调查研究，采取各类措施预防和侦破案件。
（3）积极协助党政领导在职工中进行防火、防盗等四防教育和保密教育，配合有关部门进行事故预防和追查破坏事故。
（4）定期组织政治业务学习，培训义务消防队员。严格消防巡逻制度组织查班、查哨制度。
（5）加强消防器材的管理工作，本公司的一切消防器材只准在灭火中或演习中使用。经常检查库区消防器材与消防栓、消防龙头是否良好。
（6）制定各要害部门的防火措施，对库区进行消防安全检查，每一季进行一次消防练习活动。
工管部岗位职责
（1）在项目经理和总工程师的领导下，开展施工技术管理工作，对本部门和本系统所制定的各种技术文件的质量负责。
（2）参与合同评审，组织制定满足合同要求的施工方案。
（3）组织制定并审核综合实施性施工组织设计，对其中技术问题的准确性、完整性、符合性负责。
（4）对重点工程、关键工序进行施工技术交底，对施工方案指导及审核。
（5）组织技术文件、资料的收集、供应和状态管理工作。督促实施工程标识管理制度。
（6）组织提供并审核采购产品标准及计划，参与重要资源采购，对其中的技术标准负责。
（7）组织拟定审核纠正和预防措施，并督促生产单位实施。 （8）指导施工生产调度、工程测量、用地管理工作及技术管理。 （9）组织工程竣工交付，参与工程质量评定验收，提供有关技术资料。
工管部部长岗位职责
（1） 贯彻执行国家、行业及地方的建设工程法规、标准；认真执行工程承发包合同对进度、质量、安全、环保的有关要求。
（2） 在项目经理、总工程师的领导下，负责工程部全面工作，组织、督促本部门人员按岗位职责开展工作。
（3） 组织制定本部门年度、季度、月度工作计划，检查执行情况及工作质量。
（4） 深入现场，检查、了解、掌握全线的施工情况，协调处理施工过程中的有关技术、进度问题。
（5） 负责组织审核施工图，编制指导性施工组织设计、年度、月度施工计划及调整计划，组织技术交底。
（6） 负责组织和编写实施性施工组织设计，并负责报批。 （7） 定期组织检查各分部的技术管理工作，参与工程质量管理，参加工程安全质量检查、评比等，参与工程安全质量事故的调查、处理。
（8） 组织项目分部做好工程竣工验收的准备工作，按业主的要求组织项目分部编制工程竣工文件和工程总结，参与项目竣工验收交接工作。
（9） 完成上级领导交办的其它工作。
工管部技术员岗位职责
（1）认真贯彻执行国家、铁路总公司、行业各项施工规范、验收标准，认真执行建设单位和项目部各项有关规定。
（2）协助技术负责人做好工点作业工序、工艺流程及各作业环节的技术交底工作，并负责分类存档。
（3）跟班监控作业，纠正施工中存在的技术问题，发现重大质量隐患立即停工并报告上级。
（4）做好施工日志等相关技术资料的填写和收集整理工作。 （5) 参加工程质量事故的调查分析。
（6) 对隐蔽工程、关键部位及重点工序的施工过程进行监控。
资料员岗位职责
（1）负责项目部的技术文件和资料的收发、登记、编写和传递到位，保证所有使用文件版本均有效。
（2）依照文件和资料管理工作流程图进行工作。
（3）及时收集并发放技术文件、变更、通知，整理归档，作好记录，并对变更部位进行标识、更改及废止，并列出详细的卷内目录。
（4）对技术资料、施工设计图纸、文件的审批程序严格执行保密制度。 （5）负责竣工资料的整理、归档和竣工图纸的收集整理。
测量工程师岗位职责
（1）负责保管好各种测量仪器，定期对仪器进行校核，保管好测量仪器检验合格证书等资料。
（2）参与设计交桩，复测导线点坐标及标高、核对导线点成果资料是否准确、闭合误差是否在规范要求范围内，发现问题及时报请设计单位进行重测和调整；复核线路转向角、测设曲线，复核调整夹直线各转点间的直线性及其长度，提供复测成果资料；进行中线加桩，设置线路和结构物的控制护桩，按施工长久桩橛加以保护和加固；对设计单位提供的水准基点进行闭合复侧，增设施工必要的临时水准点、并提供所有桩橛高程资料表；对线路中桩及加桩处横断面进行复核测量，桥梁工程按墩桩位置测量纵横断面、其它结构物按其具体位置测量原地面。
（3）要定期的对导线点、水准点进行复核，避免桩位被破坏而引起的误差。
（4）外业测量必须做到测量前精心计算、测量过程中要精心施测、测量后要精心复核。外业测量必须填写《测量日志》。《测量日志》必须记录清晰，无涂改。各种草图、示意图清楚准确，项目齐全，签署完善。一切原始测量记录和记事项目，根据测量规范的要求进行测量和记录，不得事后凭回忆补记。
（5）测量的内业资料，必须收集齐全，及时整理，按用途、工程项目分类登记，并指定专人保管。
（6）工程竣工验收时，先完成各种竣工测量桩橛、标志桩、测量标志、永久水准基点和导线点的点验工作。参与办理工程验交手续。
安质部部长岗位职责
（1） 在项目部分管副经理的领导下，负责安全质量部工作。对项目分部安质部长工作进行检查、指导。
（2） 贯彻执行国家、铁路总公司及铁路建设有限责任公司有关安全生产、工程质量的法律、规章、制度和要求。
（3） 负责组织编制项目部各项安全质量及环水保管理制度、落实安全质量及环水保责任制的制定和落实。负责质量、环保及职业健康安全体系在本项目的有效运行。
（4） 组织编制质量保证措施，组织制定新技术、新工艺、新方法、新材料有关质量指标。组织开展高危工点的风险评估，组织编制项目部综合应急预案，审定下属机构专项方案和应急预案。
（5） 负责安全标准工地评审，指导小组活动、组织成果发表及优秀小组的评选工作。
（6） 组织制定安全质量和环水保检查及奖罚制度，组织开展定期和不定期的安全质量及环水保检查。
（7） 组织制定保证工程质量安全、环境保护的措施，制定职工劳动保护用品、防暑降温用品的发放标准。
（8） 组织收集质量、安全、环水保信息、报送报告或报表。参加质量、环保及职业健康安全体系运行改进会，报告体系的运行情况，提出改进建议。 （9） 参与安全、质量及环水保事故调查、分析和处理，编写事故报告，负责组织制定重大事故处理的施工方案和预防措施。负责重大事故的报告。
（10） 组织开展安全、质量及环水保培训、宣传教育工作。审定分部培训计划，组织制定项目部安全质量及环水保培训计划，并组织实施。
（11） 筹备召开施工安全生产及质量分析、环水保专题会、工作会、现场会。
（12） 接受建设单位、监理单位和分管领导的有关指令并组织实施。 （13） 完成领导交办的其它工作。
质检工程师岗位职责
（1）监督检查各架子队及施工人员对国家有关质量的方针、政策、指示以及上级制订的规章、制度、措施等的贯彻执行情况。
（2）参加工程开工施工准备检查、工程质量定期或不定期检查以及施工过程中的经常性检查，督促指导施工队建立各项质量制度和质量措施。
（3）审查有关保证质量措施的执行情况，组织分部、单位工程的质量评定，参加技术和生产会议，签证验工计价报表。
（4）负责隐蔽工程的检查和验收，填写检查证并通知监理人员进行检查、签证。
（5）总结施工质量管理工作经验教训，按规定及时向上级提报快报和月、季、年统计报表及总结报告。
（6）参加工程质量检验，对工程质量等级评定提出具体意见。 （7）深入施工现场，履行监督检查职责，对不按规定施工或违反施工规则的情况提出纠正要求，必要时签发《工程质量问题通知单》，遇有严重影响质量的情况，有权责令停止施工和返工，并向领导报告处理意见。
（8）负责收集、整理所辖范围的质量档案、资料，达到按竣工文件的编制办法所要求的份数，签字手续齐全，做到工程竣工所有竣工资料也随之完善齐全。
综合部岗位职责
（1）负责工程实施中的项目经理部日常行政事务管理，主管文件的起草和递送、保管，项目会议的组织服务，以及项目经理部的生活、卫生管理等工作。
（2）负责ISO9001:2000质量标准在工程中的正确实施，并做好各种质量记录，保证其畅通、有序、有效运行。
（3）负责工程施工中自然生态环境、水土保持、文物保护及施工环境和生活环境的保护和整治等工作。
（4）负责文明施工及文明工程现场的检查工作。 （5）负责施工一线职工的医疗、预防、保健和初级抢救。 （6）负责工程现场消防、治安保卫、综合治理及案件查处工作。
财务部岗位职责
（1）在项目经理的领导下，负责财务会计管理，对本系统的工作质量负责。
（2）对提高工程质量的各项技术管理措施提供资金保证，并指导和督促其合理使用。
（3）协助项目经理合理配置财力资源，确定并实施质量成本活动的方法。
（4）正确归集施工工程的废、返损失费用，及时向有关部门提供信息。 （5）负责研究和开展质量成本核算工作，积极向有关部门提出降低质量成本的建议，并进行财务监督。
财务部部长岗位职责
（1） 全面负责部门的日常管理，组织完成本部门工作。
（2） 负责业务指导，确保部门工作满足监理、业主要求，符合公司管理规定。
（3） 负责年度计划的编制和调整修改，尽量保证施工计划的合理性。 （4） 负责项目劳务队伍的招标，资料的编写，招标单价的分析，合同的洽谈、起草、评审、签订。
（5） 参与本项目业主甲供、甲控物资设备的招标采购工作。 （6） 负责组织项目部相关部门对各分部现场进行验工计价，做到公正公平。
（7） 负责本项目的成本核算、成本分析、成本控制，确保项目的各项指标在受控范围内。
（8） 配合相关部门做好工程变更的资料搜集、关系协调，预算编制。 （9） 协助分管领导做好资金控制和计划安排。
（10） 配合业主和上级部门做好对项目的审计和检查工作。 （11） 完成领导交代的其他工作。
财务部出纳岗位职责
（1） 遵守国家货币资金的政策、法规、制度，严格按照《现金管理暂行条例》进行现金结算。
（2） 遵守银行结算纪律，不准坐支；不准开空头支票和远期支票；不准套取银行信用；不准出租、出借银行帐户。
（3） 遵守现金的开支范围，超过结算起点的支出办理转帐结算，不得支付现金。
（4） 遵守核定的库存现金限额，不准用白条抵库；不准利用银行帐户代其他单位和个人存取现金；不准公款私存。
（5） 银行存取款注意安全，存取大额现金要两人办理，使用自有交通工具。保险柜内不准保管个人或其他部门的款项。
（6） 妥善保管银行结算凭证，建立支票领用、登记制度。 （7） 建立健全货币资金帐目，做到日清月结，帐款相符，及时与银行对帐，按月编制银行存款余额调节表。每天向财务经理汇报现金和银行存款余额。
（8） 按时支付工资；按时按规定办理完善的报销手续。 （9） 完成领导交办的其它工作。
计划合同部岗位职责
（1）认真贯彻执行国家及铁路总公司、自治区关于铁路建设的政策、法规。
（2）按时向图木舒克铁路有限责任公司建设指挥部提交月、季度工程计划、年度工程计划及统计报表。
（3）负责办理施工、设备定货等合同，组织工程及设备招标工作。 （4）全面负责施工图预算管理工作。
（5）办理施工工程验工计价，严格控制工程造价。
（6）建立工程台账和统计管理办法，收集统计数据及时上报统计报表。 （7）办理工程竣工结算工作。 （8）完成领导交办的其它事宜。
计合部部长岗位职责
（1）认真贯彻执行国家及铁路总公司、自治区关于铁路建设的政策、法规。
（2）按时向业主及公司提交月、季度工程计划、年度工程计划及统计报表。
（3）全面负责所在工地施工图预算管理工作。
（4）按合同办理施工工程验工计价，严格控制工程造价。
（5）组织建立工程台账和统计管理办法，收集统计数据及时上报统计报表。
（6）负责办理审核施工、设备定货及劳务分包等合同。
（7）为项目部领导提供真实、准确的统计数据，以便领导做出正确的决策。
（8）完成领导交办的其它事宜。
统计人员岗位职责
（1）认真贯彻执行《统计法》及国家颁布的有关政策和铁路总公司的有关法规，提高统计质量努力做好统计配套改革工作。
（2）按规定时间对工程进度进行统计及时上报，并建立台账，确保统计数据的准确性和及时性。
（3）熟悉本合同段的设计图纸、合同文件，具体掌握各分项工程的特点。
（4）熟悉施工现场及形象进度情况。
（5）了解机械设备的生产能力、生产状况及人员配置。 （6）提供相关部门所需资料，同时做好保密工作。
（7）及时向领导提供各种统计分析资料，为领导决策提供准确依据。 （8）认真做好年终、季末的统计分析。 （9）完成领导交办的其它工作。
预算员岗位职责
（1）熟悉施工图纸、设计施工方案、施工变更、施工文件及施工合同、相关法规法令，充分掌握项目工程承包合同文件的经济条款和分承包文件，并做好合同交底工作。
（2）负责工程预算编制及对项目月目标成本的复核工作，并根据现场实际情况，对比实际成本与目标成本的差异，做出分析。
（3）配合公司做好项目计划成本的编制工作，并根据施工方案及现场实际发生情况等相关内容提出合理化建议。
（4）认真阅读施工图纸，及时发现相关问题，参与图纸会审，根据现场实际发生情况及时提醒施工员办理工程签证，并结合预算相关知识到甲方经济签证最终审核结果。
（5）熟悉施工现场生产进度，每月编制本月施工生产统计报表；每月根据下月生产进度计划编制下月施工预算。
（6）参与工程承包合同的起草工作计划书，根据合同包括的工作内容和单价，编制工程计划书。
（7）参与劳务结算的审核。收集工程各阶段、节点基础经济数据，并归类整理，汇总分析。
（8）负责与业主及时办理工程结算，平时注意整理相关资料。 （9）配合其它部门的工作，及时为其提供有关资料。
物资设备部岗位职责
（1）从生产出发，为生产服务，督促各施工单位有效利用仓库设施，按科学方法保管物资，准确办理收发，组织供应满足生产需要。
（2）牢固树立“质量第一”的意识，参与对分承包商的评价、产品验证。
（3）根据《铁路物资技术保管规程》，对到达工地的物资进行数量验收、质量检验，并做好原始记录、索齐附件及质量合格证明文件等资料，及时反映和协调处理验收中发现的数量、质量问题。
（4）组织施工单位在使用物资前按规范、规定进行质量检验和试验，及时反映和处理发现的质量问题。
（5）根据《经济合同法》审查采购合同，把好订货关。比质、比价、比运输条件后，择优而行。
（6）制定仓储物资的安全措施，确保物资的质量和安全。组织定期物资检查。
（7）根据项目经理部年度、半年、季度、月度材料计划，组织采购供应，确保及时供应合格材料，对本系统的工作质量负责。
（8）参加项目经理部生产会，了解材料供应情况，协助采购计划外其它材料。
物资设备部部长岗位职责
（1） 在项目经理和主管副经理领导下，负责整个项目的物资、设备管理工作 , 组织实施物资计划、采购、运输、验收、仓储、发料、核算等业务管理。
（2） 负责对各分部提报的月（季）甲供物资计划的审核汇总，并报业主组织进货；按铁路总公司、业主、公司的有关规定进行甲控物资及重要自购物资的招标工作；负责甲供物资设备结算清单审核及料款的承付签认。
（3） 负责项目部有关设备、物资管理制度的监督实施工作。 （4） 适时召开本项目业务工作会议，及时布置和总结业务工作，对物资设备管理工作中产生的问题及时处理或上报。
（5） 组织部门人员对各分部制定物资设备制度、计划进行检查，落实制度、计划执行情况，并提出解决存在问题的有效措施。
（6） 负责审查大宗自购物资的采购工作，并做好市场调查分析工作。 （7）对施工中存在的问题及时收集，了解供应中存在问题，与业主及供货商及时沟通，保证物资设备供应及时。
（8）加强督促工地物资堆放、保管、标识、使用等管理工作，提高现场物资管理水平和工地文明施工管理。
（9）完成领导交办的其它工作。
仓库保管员岗位职责
（1）思想进步，政治可靠，爱岗敬业，坚守岗位，不得擅离职守，不得在岗抽烟，坚持夜间在库区巡逻。
（2）加强业务学习，熟悉掌握所管物资的名称、规格、型号、质量、性能；熟悉存放地点，保管方法，做到心中有数。
（3）严格执行《仓库物资管理存放制度》、《物资收发制度》，坚持日下卡、旬清理、月盘点，并将收发凭证装订成册，以利待查。
（4）搞好安全工作，严格执行《仓库防火安全制度》，仓库钥匙不得随意转让他人，如确有事外出，必须经领导指定专人代管并办理交换手续。
（5）时刻注意来往人员和可疑情况，发现问题，及时报告单位负责人。 （6）提高服务质量，严守岗位，库内不得做与工作无关的事和接待与工作无关的人。仓库物资堆放整洁，库区内的杂草应及时铲除，保持周围环境卫生。
（7）加强自身安全素质，严禁民爆物品的混装现象，杜绝无证民爆物资出库。
（8）做好当班纪录，按时交接班。
食堂厨师岗位职责
（1） 负责食堂烹调制作，增加花色品种，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
（2） 协助食堂管理员做好食堂工作，参与每周菜谱的制定，保证员工能按时开饭。
（3） 注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
（4） 做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
（5）虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
（6） 搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。 （7） 完成领导临时交办的其他任务。
