肉鸽的饲养
前言：肉鸽生长迅速，性成熟早，繁殖较快，饲养期短，经济价值高，目前已是我国特种经济禽类养殖的主体。因此肉鸽养殖业近年来迅猛发展，已成为中国畜牧业中特种养殖的支柱产业。鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。按用途可分为信鸽、观赏鸽和肉鸽三大类型。肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，产肉多，肉质好，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的，因此，称为“肉鸽”。
1.2 肉鸽养殖场的建设
1.2.1 鸽舍
鸽舍是鸽生活、栖息和繁殖后代的场所。根据肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害等生活习性，从利于生长管理、防治疾病和经济实用等要求出发，建筑鸽舍应该选择干燥、通风良好、无工业废气污染和无噪声干扰、方位最好向南或者东南、阳光充足、冬暖夏凉、交通方便的位置。
鸽舍的种类分种鸽舍、育成舍和商品鸽舍。种鸽舍专门饲养种鸽，舍内隔成若干小间，内设固定鸽单笼，若群养散养则在舍外设运动场，围上铁丝网，供种鸽运动。育成舍专门饲养1-5月龄的青年鸽的鸽舍，舍内放置群养式巢箱及水槽、食槽、梯形栖架等，舍外设运动场，围以铁丝网。商品鸽一般采用多层笼养，不设运动场。
1.2.2 鸽舍内的用具及设备
鸽笼。大型鸽场采用柜式多层鸽笼(大小为高45厘米、宽50厘米、深70厘米)，有许多种型号，但较多采用的是4层8个鸽笼的一种。个体或饲养专业户一般因地制宜建造竹制鸽笼或用木条制作框架，周围及上下均可用小竹条围成笼，有的框架则采用钢筋制作，然后周围用铁丝网围成笼。
巢盆。巢盆专供鸽产蛋、孵化和育雉用的小盆。每对鸽最好配置上下两具巢盆，上巢盆作产蛋孵化用，靠放于笼子一侧，下巢盆作育雉用，放于笼子底部。
食槽。笼养生产鸽多采用短食槽，平挂于笼外的笼壁上，骑挂于2个鸽笼之间，供相邻2对产鸽使用。如是群养肉鸽的饲槽，应放在鸽舍地面上，供鸽集体用。
饮水器。饮水器应使鸽饮水方便，又必须保持饮水的清洁卫生。群养鸽多常用养鸡用的塔式自动饮水器。
栖架。栖架是供鸽登高栖息用的，主要用于群养和青年鸽当中，可用竹竿和木条制成，其长度视具体情况而而定，放置于鸽舍和运动场之中。
捕鸽罩。捕鸽罩主要是捕捉鸽用，多用尼龙网或麻绳编网制成。
保健砂箱。保健砂箱是传统饲养方法饲养肉鸽的必备之物。群养鸽多用木槽饲喂保健砂，笼养鸽应配备专门的保健砂杯，一般口径5-6厘米，深5厘米左右的塑料盒盛保健砂。
1.3 饲养管理 肉鸽的生长发育阶段不同，其营养需要水平和管理的方法也不尽相同，目前把肉鸽分为以下四个时期进行饲养：乳鸽、童鸽、青年鸽、种鸽。
1.3.1 乳鸽的饲养管理
乳鸽又称幼鸽或稚鸽，是指从出壳到断乳离巢这一阶段的幼鸽。初生乳鸽身体软弱，不会行走和采食，体温调节能力差，抗病力低，对外界环境适应力差，而身体各器官又处于快速发育生长阶段，需要大量的营养和精心的呵护。因此要做好以下几点：
1、饲养员不能惊吓亲鸽：受惊吓的亲鸽，有的记忆错乱，会在窝中乱串，这样会踩死乳鸽，有的对乳鸽不孵不喂，出现这种情况，必须尽快把乳鸽抱走找保姆鸽哺喂。
2、并雏要细心：并雏时应把那些出壳日期相近、体型大小相同的孤雏和被亲鸽遗弃的乳鸽相并。一般要求一对种鸽最好哺喂两只乳鸽。
3、及时调换乳鸽位置：在自然孵化条件下，先出壳的那只乳鸽，亲鸽先喂，受喂的次数教多，生长较快。遇到这种情况，就应在出壳5~7天或乳鸽不能站立走动前，互换乳鸽的位置。乳鸽本窝中的两个乳鸽大小相差太大，就得把它们与别窝类似的互换。
1.3.2 童鸽的饲养管理
童鸽是留种用的，一般指30天离开亲鸽并开始独立生活的幼鸽。要做好童鸽的饲养管理，应该注意做到一下几方面：
1、加强管理：不要让它误入它窝，被它鸽啄伤，甚至会被啄死；不要惊吓它，更不要强迫它去飞翔，在环境不熟之前，千万不要强迫它去飞翔，否则，会造成丢失；定时、定量饲喂，随着鸽龄的增长，饲喂次数应逐渐减少，由3-4次减到2-3次；饲料应小颗粒的多；应在其饮水中加入适量维生素B汁水，有助消化与疾病防御。
2、注意换羽期：加强饲料管理，多喂高热量食物，少配一些小麦，同时要注意卫生，要让鸽子多晒太阳，以增强其健康。
3、关注童鸽的成熟期
1.3.3 青年鸽的饲养管理
通常把2月龄以上的鸽称为青年鸽或者育成鸽、后背鸽。3-4月龄的青年鸽应限制饲养，防止采食过多而导致过肥。有条件的应将公、母分开饲养，以防止早熟、早配和早产现象的发生，每天喂2次。此外，还应进行一次驱虫和选优去劣工作。5-6月龄的青年鸽生长发育已趋成熟，鸽子的主冀羽大部分更换到最后一根，应做好配对前的准备工作。同时，进行驱虫、选优和配对上笼3项工作，以减少对鸽的应激刺激。
1.3.4 种鸽的饲养管理
种鸽在整个生产周期的各个时期具有不同的特点，因此其饲养管理技术也有所不同。 配对期的饲养管理。配对时种鸽由生长阶段转入繁殖阶段的特殊时期，应饲养在50厘米×50厘米×50厘米的产鸽笼中。已满6月龄的青年鸽，体成熟和性成熟已达种鸽繁殖要求，此时应该人为的按同品系雌雄比例1:1的公母配对上笼或对青年鸽实施人工辅助配对和认巢训练。新配对的产鸽，进入群养鸽舍后很快就会找到合适巢房并且安置下来。若配对时双方合不来或者丧失原来配偶，则需要重新配对。 孵化期的饲养管理。配对的鸽熟悉了自己的笼子和巢房后，就开始产蛋，这一时期应该准备好巢盆和垫料诱导其产蛋，细心观察，做好记录，发现病情，及时治疗，布置安静的孵化环境，使其专心孵蛋。定期检查孵蛋、受精、胚胎发育情况，及时挑出无精、死胎蛋，孵化至17-18天时，发现稚鸽啄壳已久仍未出壳的，可采用人工助产，以防稚鸽闷死。
换羽期的饲养管理。换羽期间除高产鸽外，普遍停产。鸽子应个体差异，换羽的快慢、迟早不一，笼养鸽换羽早的已经开始发情，换羽晚的还无动于衷，而群养鸽发情早者在鸽群中乱找配偶，引起鸽群混乱，为避免以上问题，可采用强制换羽。换羽期是重新整顿和调整鸽群配对的最佳时期，在这段时间内可以结合进行选种、驱虫、免疫接种、舍内外和笼具的消毒工作。
1.4 肉鸽的育种和繁殖
1.4.1 肉鸽的选种选配
选种的目的即改进所选肉鸽群体的性能，又提高后代的生产性能，在原有的基础上创造新的类型，培育出具有某一特色的新品系。总体看来，应该选择体型大、肉质好，性情温顺，易于管理的种鸽；选择产蛋勤，繁殖率高，母性强的种鸽；选择鸽乳质量好，哺稚能力强的种鸽；选择抗病性强，适应性广的种鸽。
肉鸽的选配根据育种者或生产者的目的和目标，采用人工干预种鸽的配对，有意识地组织优良公母鸽进行配对，以期获得理想的后代。选配是选种的继续，是繁殖的基础，在育种生产中，优良的肉鸽不一定能生产出优良的后代，后代的优良与否，不仅取决于公母鸽的品质，还取决于他们的配对是否恰当。所以，要获得优良的后代，不仅要做好鸽的选种，还应该做好配对工作。
1.4.2 肉鸽的繁殖
肉鸽长到6月龄以后，开始性成熟，这时就可以进行配种，一对较好的种鸽，一年可以繁殖仔鸽8或9对，种鸽平均每隔36天产一窝蛋。根据生产实践经验，在通常情况下，一对雌雄鸽在6月龄左右发情，雌雄交配二三次后，一般经7-8天就产蛋。雌鸽在产蛋前，安静地蹲在巢盘中暖巢数天，一般每隔40-50天产一窝蛋，最短的为28-30天，最长的为50-60天，通常每窝2枚蛋。其繁殖过程是：配偶、筑巢、产蛋、孵化、育雏。第一枚蛋一般在下午4-5时产出，相隔45-48小时再产第二枚蛋。在产下第二枚蛋后，雌雄鸽就开始轮换孵化和摄食。受精的蛋孵化17-18天，雏鸽就脱壳而出。
1.5 肉鸽常见疾病的防治
1.5.1 鸽痘
鸽和青年鸽多发。其症状是在口角、眼睑、脚趾、皮肤、肛门等处出现黄豆大小脓疱，破后形成溃疡创面。可揭去痂皮用碘甘油涂擦，或者注射青霉素每只每次2万IU，每天2次，连续2-3天，同时要保持舍内通风，干燥。 1.5.2 禽霍乱
由多杀性巴氏杆菌引起的急性传染病。主要症状：精神萎顿、闭目缩颈、食欲丧失、剧烈腹泻、口渴、嗉囊胀满、呼吸困难。预防：做好平时防疫，注射禽霍乱疫苗。发现病鸽及时隔离治疗，死鸽深埋，彻底消毒。治疗：口服链霉素，每只每次50-100毫克，连服2-3天。口服长效磺胺片，每只每次半片（即0.25克），每天1次，连用2-3天。
1.5.3 肠炎
症状：腹泻下痢，轻者拉稀粪，重者拉水样粪便，有的拌有血便，主要由于饲料、饮水等不卫生，长期阴冷潮湿引起的。治疗：①口服氯霉素每只每次100毫克，每天2次，连用2-3天。②硫酸庆大霉素，黄连素等。
1.5.4 毛滴虫病
病原体为一种原虫，叫毛滴虫，体长6-10微米，有4根鞭毛，寄生在鸽的口腔、食道等部位。病变与念珠菌相似。治疗：服用灭滴灵。
1.5.5 鸡新城疫
俗称鸽瘟，鸽同样可发生新城疫危害，可用新城疫Ⅱ、Ⅳ系疫苗饮水预防，分别在7日龄和28日龄进行。种鸽40-45日龄新城疫Ⅰ系疫苗肌注。
