茶叶产业调研报告
一、我县茶叶产业发展的现状
我县茶叶种植主要分布在，目前，全县茶叶种植面积3000亩，其中，采摘面积2000 亩，待改种面积1000亩。年产茶叶鲜叶40万公斤。全县现有茶叶初、精制加工厂 1个，拥有各种加工设备3 台（套），从业人员50 人。2009年共加工生产茶叶 10 万公斤，其中：加工红茶8万公斤，绿茶 2万公斤，实现总产值200万元，销售收入近20万元。
二、茶叶产业发展存在的主要问题
（一）种植分散，没有形成规模化生产。茶叶种植以农户为生产主体，生产分散，未形成规模化种植，茶园主要分布在边远山区，交通不便，增加了生产成本。给科学管理工作带来诸多不便。
（二）科技意识差，管理滞后。我县茶农科技意识不强，病虫防治、修剪和培肥管理工作跟不上，茶园农业科技培训工作滞后，茶农凭据多年的经验进行管理，茶叶产量低，品质差，经济效益不高。
（三）茶叶品种单一，茶树品种严重老化、退化。我县种植的茶叶品种为70年代从福建引进的群体品种，经过30多年的采摘，茶园已老化，品种退化严重，茶园普遍产量低、品质差、抗病虫能力弱等问题，亟待进行茶园改造和引进新的品种进行改良。
（四）管理体制不健全。我县茶叶生产原管理机构——茶科所，由于历史原因，现在已是人散破，不能全面掌握茶叶的生产发展情况。
企业主们把大部分精力放在经营上，无人顾及生产管理工作，导致茶叶产品质量下降，严重影响了我县茶叶产业的发展。
（五）设备陈旧，缺乏专业管理和加工人才，茶叶加工水平低。我县茶叶加工设备大多数是70—80年代陈旧落后的产品，自动化、信息化程度低、规模小、产品质量不稳定。无法生产高质量、高附加值的产品，而只能加工一般红茶，使茶叶只能成为外地茶叶商的原料基地。精品品牌的茶叶少，企业科技创新意识薄弱，深加工程度低，产品的技术质量和附加值不高，产品档次低，缺乏市场竞争力。
三、茶叶产业发展的建议
(一)优化布局，形成规模化种植。我县等乡镇森林覆盖率高，云雾缭绕，空气湿度大，土壤呈酸性，土质肥沃，具有进行无公害茶，有机茶生产的良好自然条件。我县优质茶园建设将重点布局在九里、文家使之形成规模，促进产业化经营。在认真抓好现有茶园改造管理的同时，把小规模大群体的生产者组织起来，实行弱弱联合，强弱联合，强强联合做到优势互补、共同发展，逐步提高茶叶单产和品质。
(二)加强管理，提高茶叶产量和质量。加强茶园建设管理，根据种植区域实际情况，千方百计提高茶叶产量和质量，达到增产增效的目的。一是对树势衰老的茶树实行台刈，重新培养树冠：二是对树龄老化、放荒和生长不规范的茶树进行定型修剪，促使茶树迅速生长；三是加强培肥管理，科学、合理施用化肥、农家肥和增产素，提高茶叶产量；四是不用或少用化学农药，杜绝使用高毒、高残留农药，多用生物农药，把我县茶园培育成为生态茶、有机茶的原料基地。
(三)制定优惠政策，加大扶持力度。县委、县人民政府要制定一系列优惠政策。加大资金、科技等方面的扶持力度。对茶叶企业的扶持：一是在税收上给予优惠，吸引外资，对陈旧、老化和淘汰的加工设备进行技术改造，提高加工水平；二是创造良好的投资环境、引进外资和设备进行独立、联合、开发；三是转变家庭作坊式加工为现代化流水线加工，提升茶叶档次，增强市场竞争力；四是加大对龙头企业的扶持力度，发展壮大龙头企业，提高龙头企业的科技开发能力和市场开拓能力；五是加大优良品种的扶持力度，对茶叶种植专业户，尤其是优良品种的种茶专业户，从资金和物资方面给予扶持。同时，加快优质茶叶高产栽培技术的推广力度，为茶叶加工企业提供优质原料。
(四)开发名优产品，提高市场竞争力。加大我县茶叶开发种植力度，坚持走“走出去”与“引进来”并重的路子，对整个茶叶市场进行认真调查研究，摸清市场及消费者的需求动态，按照“生态、保健、高起点、高标准”的要求，利用本地优质茶原料，引资开发“”等系列产品。根据市场需求，研发不同风味和功能的茶叶新品种，如：降糖茶、降压茶等。同时，提升传统产品的档次，满足不同消费者的需求。加大对龙头企业的扶持力度，发展和壮大龙头企业，提高龙头企业的科技开发能力和市场开拓能力，开发精品名牌。通过提高质量创立品牌、名牌宣传拓宽市场，带动我县茶叶生产走规模化、专业化、产业化和品牌化的发展路子，增强市场竞争力，促进我县茶叶走向辉煌。
