关于进一步加强流通环节食品批发 和总经销仓储监管工作的通知
为进一步加强流通环节食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）的食品仓储监管，从源头上有效防止、控制和及时消除食品安全隐患，切实维护消费者合法权益，结合安顺市实际，现就有关事项通知如下：
一、提高认识，进一步增强责任感和紧迫感
食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）是食品流通环节的源头。抓好源头对做好食品安全工作能起到事半功倍的效果，具有非常重要的意义。在前一阶段的工作中，各局认真开展食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）仓储调查摸底，取得了明显成效。但一些县区局仍然存在着基本情况不明了、巡查监管不到位等问题。有些基层工商分局一线巡查人员甚至对食品批发企业和总经销（总代理）的经营地址都不清楚，仓储监管更是停留在口头上。对此，各局要引起高度重视，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，把食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）食品仓储安全监管工作抓紧、抓实、抓到位。
二、突出工作重点，进一步加大工作力度
各局要在前一阶段工作的基础上，集中力量，突出重点，
扎实工作，确保摸底情况、备案登记、巡查监管落实到位，努力净化食品流通环节的源头。
（一）深入调查摸底，做到备案登记到位
各局要通过零售环节和经销食品“倒查”的方法，深入彻底地对食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）进行调查摸底，重点要加强对西秀区西山批发市场、华西车站批发市场、超市、各地大型食品经营户等重点经营场所的仓储巡查检查，做好检查登记，切实做到“底数清、情况明”。做好已设立但未登记备案和新设立超市、批发企业（个体户）和总经销（总代理）大型食品经营户的仓储登记备案工作。请各局于11月18日前，将《食品批发户、总经销（总代理）仓储备案登记表》报市局食安科。
（二）开展“六查六看”，做到巡查监管到位
各局要以“六查六看”为主要内容，对批发企业（个体户）和总经销（总代理）大型食品经营户仓储进行一次全面检查，对存在问题该整改的要责令整改、该处罚的要立案查处。严格落实基层工商分局、大队食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，有针对性地开展市场巡查，及时发现和查处违法违章行为。要将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管与信用分类管理等结合起来，建立健全食品安全违法行为记录制度，切实提高巡查监管效率。要加大案件查办力度，
坚决查处和取缔无证无照经营食品的违法行为，严厉打击销售假冒伪劣和不合格食品的违法行为，切实保障食品市场消费安全。
（三）严格溯源管理，做到两项制度落实到位
各局要切实加强溯源管理，严格按照《食品安全法》的规定和要求，依法监督经营者把好进货关，做好查验登记，保留相关凭证，仔细查验供货方的生产许可证、营业执照和质量合格证明文件，确保进货渠道合法、证照真实有效、食品质量合格。要重点督促食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）按照法定要求健全进销货台账，并严格落实“易票通”制度，确保源头可溯、流向可控。确保11月底前，食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）仓储备案登记监管到位。
三、进一步落实工作责任
各局要进一步建立健全流通环节食品安全属地监管领导责任制。要将食品安全日常监管责任落实到基层，按照划片分段、责任到人的要求，把监管任务落实到基层工商分局、大队的每一名巡查监管人员。确保流通环节食品安全监管到位。
