不要轻言放弃，否则对不起自己！！！
吴 德 光
15202285440deguang121@sina.com天津滨海新区第十三大街个人信息：
性别：男 出生年月：1986年1月籍贯：湖南益阳
计算机水平：二级 政治面貌：中共党员 英语水平：CET-6
求职意向：酒类及相关行业技术工程师或研究员
教育背景：
2006.9—2010.6湖南怀化学院 生物科学专业 理学学士2010.9至今天津科技大学 发酵工程专业 工学硕士
实践活动及实习经历：2006-2010湖南怀化学院副班长
2010.03-04 参与班级活动的组织与策划并负责具体实施 参与设备的装线调试并接受全部生产技能培训 负责本生产线的教学、生产及日常维护工作 起草完成《啤酒生产实训操作规程及管理制度》，该文件记录了各类啤酒生产工艺流程，设备故障与解决方案以及设备管理制度 湖南七箭啤酒有限公司实习技术员
2010-2011
2011.05-11
参与糖化、发酵、清酒及化验室四部门的轮岗实习负责当岗所在部门各技术参数及工艺流程记录 学习年产10万吨啤酒生产设备操作及技术控制要点 参与院级文体活动的组织策划并负责具体实施 参与该项目具体研究方案的拟定 负责基础酒发酵生产工艺条件的确定 参与原料分析及调味勾兑工艺的确定 2008-2010湖南怀化学院啤酒生产线（教学设备）负责人 天津科技大学院研究生会文体部部员 天津科技大学新型料酒开发项目负责人之一
研究工作简介： 本科期间研究工作：普通淡爽型黄啤酒、黑啤酒及果味啤酒的小试与中试，熟悉以上三
类啤酒的生产工艺及各项质量指标检测，能解决相关的中试发酵工艺与设备问题。
研究生期间研究工作一：低表达蛋白酶A富含SOD啤酒酵母菌株的构建。利用基因工程
手段，对编码酿酒酵母蛋白酶A的PEP4基因进行分子改造，同时过表达SOD1基因，得
到了一株既能降低纯生啤酒蛋白酶A活力又能提高啤酒抗氧化能力的基因工程菌。
研究生期间研究工作二：利用甘蔗废糖蜜发酵生产料酒的研究。利用冰糖厂的副产物糖
蜜为原料，经原料预处理、发酵、分离净化、勾兑与杀菌消毒后得到了一款符合各项国
不要轻言放弃，否则对不起自己！！！
家食品安全要求的新型料酒。
研究生期间研究工作三：一种高效快速的基因定点突变方法的建立。基于对编码酿酒酵
母蛋白酶A的PEP4基因进行定点突变的研究，设计了一种新颖独特的基因定点突变
方法。该方法不但可应用于定点突变，还可以应用于基因融合与大质粒的构建。
获奖及论文发表情况： 获2006-2007年度校级乙等奖学金（本科）
获2006-2007年度校级“优秀共青团员”称号（本科）
获2010 年度校级“优秀实习生”称号（本科）
获2011年度校级三等奖学金（研究生）
Deguang Wu, Yefu Chen, Jun Lu, et al.Effect of proteinase A propeptide deletion on its
enzyme activity in Saccharomyces cerevisiae [C], International Conference on Applied
Biotechnology, 2012.
Deguang Wu, Xuewu Guo, Jun Lu, et al.A rapid and efficient one-step site-directed deletion,
insertion , and substitution mutagenesis protocol [J], Analytical Biochemistry, 审稿中……
Deguang Wu, Yefu Chen, Jun Lu, et al.Disruption of PEP4 gene and overexpreion of
SOD1 gene in an industrial brewer’s yeast strain [J], Letters in Applied Microbiology, 投稿
中……
Jun Lu, Yefu Chen, Deguang Wu, et al.Application of the Cre-loxp recombination system for
two ILV2 alleles disruption in an industrial brewer’s yeast strain [C], International
Conference on Applied Biotechnology, 2012.
Jun Lu, Jian Dong, Deguang Wu, et al.Construction of recombinant industrial brewer’s yeast
with lower diacetyl production and proteinase A activity [J], Eur Food Res Technol.
肖冬光,杜丽萍,吴德光,王文阳,李桃.一种利用冰糖糖蜜生产调味料酒的方法[P], 代理
审查中……
自我评价：
本人性格开朗，待人真诚，对待工作认真负责，有很好的统筹能力和协调沟通能力；
勤于学习，上进心强，对新事物有较强的适应与学习能力，行事果断，目的性、条理性
强，敢于创新，敢于承担责任；具备一定的书面与口头表达能力，能独立分析与解决问
题。自2008年开始学习啤酒生产技术以来，对从事酒类生产与研发以及同类发酵行业
有种狂热的执着。在校期间获得的一定实践生产与管理经验是我快速适应本行业工作环
境的基础。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地
提高自己的工作能力，与公司同步发展。
