利辛县工业园区
文明餐桌活动实施方案
为进一步深化“讲文明，树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，提高公民文明素质，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，培养广大工友勤俭节约、艰苦奋斗的道德品质，树立生活高质量、工作高要求的理念。现就园区开展文明餐桌活动制定本方案
一、指导思想
以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高公民文明素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入工友的日常生活，落实到对餐饮节俭、安全和卫生健康的追求上，把文明修身的理念变成广大工友的自觉行动，营造“文明用餐”的良好社会风气。
二、活动内容
第一阶段：宣传发动阶段
1、利用各企业工会进行“文明用餐”教育。
2、围绕“文明餐桌”话题，搜集有关名人勤俭节约故事、书籍进行主题性阅读。
第二阶段：全面实施阶段
写一封倡议书，号召全体工友共同做一个文明用餐的人。
第三阶段：成果展示阶段
1、评比各企业的活动成果。
第四阶段：总结反思阶段
（1）合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导工友“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，用餐要文明”的良好人际关系。
（2）倡导节约，绿色消费。工友用完餐后，应将未用完的餐点打包。企业要坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。
利辛工业园区管委会文明办2012年4月20日
