食品安全承诺书
为保障消费者合法权益，严把食品质量安全关,作为法定代表人（负责人）我郑重承诺如下：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规的规定，承担食品安全第一责任，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，就收社会监督，承担社会责任。
二、依法取得食品经营许可，并亮证经营。
三、不断完善场所、设施、人员、制度等经营条件，保持符合食品流通许可的要求。
四、依法配备专（兼）职人员从事食品安全管理和专业技术工作。
五、保证采购食品时查验、留存供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，所要、保存进货票据（保存期限不少于食品保质期满后六个月），确保食品来源合法、可追溯和质量安全。
六、保证不经营《食品安全法》第三十四条禁止经营的十三类食品、食品添加剂和食品相关产品，不掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品冒充合格食品。
七、保证逐月清理、及时停止经营和采取无害化处理、销毁等措施处置供货商召回、变质、超过保质期、无生产厂家、无生产日期、无保质期及其他不符合食品安全标准的食品，并主动通知相关生产经营者和消费者，记录和向辖区食品药品进度管理机关报告相关情况。
八、保证食品广告的内容真实合法，不含虚假内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
九、主动向消费者提供销售凭证，认真处理消费者有关食品质量安全投诉，对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务，维护消费者合法权益。
十、接受和配合食品药品监督管理部门的食品市场监督检查，自觉维护食品市场秩序。
本承诺一式两份，辖区食品药品监督管理部门和食品经营者各执一份。
承诺人： 承诺时间： 年 月 日
《食品安全承诺书.doc》
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