乌山中心小学食品安全管理组织机构和职责
为了有效控制食品安全事故的发生。进一步明确食品安全管理责任。成立乌山中心小学食品安全管理组织机构。
一、食品安全管理总责任人:刘靖邦,负责学校食品安全管理工作,布置工作召开会议。
二、食品安全管理部门责任人:谢志,负责落实学校各阶段工作,保管资料,负责记载。
三、食品采购责任人:谢志。分组轮班,详情见轮值表。保证购进新鲜、符合食品卫生安全的食品。
四、加工管理责任人:贺绍坤,保证不加工变质变味食品,加工时保证食品十成熟。
五、储藏管理责任人:贺五娭,对购进食品及时处理,不让食品在存放过程中变质变味。
六、卫生管理责任人:易立新,食品一定要拆干净,洗干净,操作间、餐厅等卫生要及时搞好。
《乌山中心小学食品安全管理组织机构和职责3.doc》
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