2010年度绿世界工作总结报告
尊敬的董事长及各位董事会领导：
伴随着2011年新春元宵的礼炮及鞭炮声，我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新的一年，过去的一年，是对绿世界现代生态农庄发展具有重大而深远意义的一年。在董事会英明果断的决策和正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求，我们已经完成了绿世界从不毛之地转变为一个绿柳成荫，碧水淌漾的现代化生态休闲农庄的装修改造过程，建设及装修了800多平米的餐厅厨房，8套480多平米装修典雅的客房，一栋100平米服务中心及休闲茶吧，800平米的员工宿舍及养殖鸡圈，猪圈，新修鱼塘3口，完善及整理了整个园区的绿化，水电，及开发了100多亩菜地，建设了28个塑料温室大棚，在这个同时完成了绿世界整个管理及员工团队从无到有的组建过程，同时完善了绿世界整个的管理规范制度及建立了整个价格体系。并在建设过程中开始试营业，并取得了相应的成绩，目前，农庄基础设施建设累计投资达到数百万元，经过改造后的绿世界，成为集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合型大型现代生态农庄。今天本人特向董事会作出2010年工作总结汇报及谈谈2011年工作计划，不到之处还请各位领导指正。
一、回顾 2010年的主要工作
过去的一年，绿世界在探索中前进，在开拓中进取，积累了相关经验，取得了一定的成绩。主要是“抓好三项基本建设，组建二个班组、实现了一个目标，”。
——搞好了三项基本建设：
第一：抓好农业基本建设，开发出来100多亩土地，建设了3口鱼塘，建设了28个温室大棚，新修了600平米的养猪及养鸡鸭设施，种植了数十万元苗木。
第二：抓好休闲娱乐设施建设，装修及改造了800多平面餐厅厨房，新建了480多平米共8套近水连排别墅客房，新建了一栋100平米客房服务中心，新建了200多平米职工宿舍及厨房，设立及整理出来了KTV房，娱乐室，完善了整个绿世界的水电，绿化，道路灯光设施。
第三：完善管理制度建设及搞好周边关系建设，在将近一年半的时间内，建立了整个绿世界从人，财，物，到经营各方面的管理制度及各级员工的岗位职责说明，并通过全体员工共同努力，整个绿世界和周边农民及政府相关部门领导建立了相关联系并取得了良好的口碑，和较高的评价。
——组建2个班子：
第一：组建了农业发展部，2010年度在副总经理王总的辛勤劳动下组建了10多人的农业生产班组，其中有专业种植技术人才，也有专业的养殖技术人员。在过去的一年多时间内也主要是在这个班组的辛勤劳作下整体改变了绿世界的面貌。并在2010年完成了总产值30万左右。他们不管刮风下雨，始终战斗在自己的土地上，他们是绿世界最辛苦的人。
第二：组建了餐饮客房部，2010度在副总经理徐总的带领下，和餐饮部章经理一起建立了一个完整的服务班组，她们管理制度明确，坚持天天开晨会，周周有例会，月月做总结，及时解决存在问题，表扬先进，明确下步工作重点，提高了服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人回头率。去年餐厅试营业4个月基本实现销售收入50万左右。在厨房曹主理的努力下，绿世界菜品基本形成了自己的一定特色吸引了不少美食家和顾客光临本店。半年来，他们没有休息日，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上、不论工作时间多长、任务多重，从没有影响过工作。
——实现一个目标：
在2010年十月一日试营业，在董事会的指示下，全体绿世界人都努力为实现10月1日开业而做出准备，开业后围绕新建设的绿世界在全体员工的共同协作下为整个绿世界的基本设施及经营做出了不少的成绩。
二、回顾 2010年的主要问题：
过去的一年因为本人对农业及酒店餐饮业的不懂和相关配备的管理班组专业水平偏底，发生了很多问题也造成了不小损失。
1． 农业生产产量偏低。
2． 养殖方面没有严格进行预防病，造成生猪活埋及鸡鸭死亡。
3． 农业产品销售工作做的不够认真，导致产品浪费没有取得最好的经济回报。
4． 餐饮管理团队管理比较随意，人员服务素质有一定欠缺，工作过程中有很多必须加
强及提高。
5． 安全防范工作有欠缺，例：出现意外工伤事故，及员工下班途中交通安全问题。
6． 宣传广告工作做的不够，目标客户定位不明确，导致试营业期间销售收入达不到设
想目标。
7． 成本控制问题也没有严格管控，导致销售成本过高，营业利润降低。
8． 其他。。。。
三．2010年绿世界财务数据情况：
略。。。。
今年是绿世界诞生的第二个年头，也是绿世界从建设阶段转变为经营阶段的
第一年！新年伊始，万象更新，实现今年的营业任务，要董事会的正确领导，更要我和全体员工的共同努力。我将对前途充满信心，紧跟董事会的决策步伐，团结一致，开拓进取，锐意创新，实现经济效益的突飞猛进，以优异的成绩向董事会汇报，为建设绿世界现代生态农庄奠定坚实基础，为永葆绿世界品牌的青春活力而努力奋斗！谢谢大家！
颜彦
2011-02-17
