澄迈县2011年跨2012年冬季瓜菜技术指导方案
2011年至2012年冬季瓜菜技术入户指导工作，是我县农业局确定基层农村推广体系改革与建设示范县项目实施任务的重要内容之一，为了更好地完成这一重大任务，从我县冬季瓜菜种植实际情况和现代农业生产技术发展状况出出发，根据县农业局部署工作内容及时间安排，特制定如下我县2011年跨2012年冬季瓜菜技术指导方案。
一、技术指导目标
通过构建“专家组+试验示范基地+农技人员+科技示范户+辐射带动户”的农业科技推广快速通道，推进我县冬季瓜菜先进生产技术全方位进村入户，大幅提升我县冬季瓜菜科技含量水平，全县冬季瓜菜科技示范户主导品种种植率和主推技术入户率达100%，种植的冬季瓜菜比前三年平均增产10%以上，亩平节本增效10%以上；全县辐射带动户主导品种和主推技术入户率达95%以上，冬季瓜菜单位面积产量和经济效益提高5%以上。
二、推广主导品种
选择适合我县当地生态气候条件要求的高产优质抗病优良瓜菜品种，如中椒105甜椒、海椒4号尖椒、紫贵人长茄、油青豆角。
三、推广主推技术
根据我省及我县制定的瓜菜生产技术规程和农户的技术需求，确定6项先进的主推技术，即：（1）冬季瓜菜测土配方施肥技术，（2）瓜菜大棚塑盘育苗技术，（3）瓜菜嫁接育苗技术，（4）瓜菜覆膜微滴（喷）灌技术，（5）冬季瓜菜准化生产技术，（6）冬季瓜菜病虫害绿
1 色防控技术。
四、技术指导服务内容
向农户提出冬季瓜菜种植产业建议；推介新品种、新技术、新产品、新模式；指导农户应用冬季瓜菜栽培管理、施肥、病虫害防治等新技术；解答农户咨询的技术疑难和有关政策。
五、技术指导路线
在农户种植冬季瓜菜的管理关键时期（如耕地、播种、移栽、施肥、病虫害防治等）入户指导，入户指导时先听取农户反映，询问农户现有种植情况，当场提出诊断、处理意见和技术措施。服务指导时要热情，耐心，尊重农户意愿，做到关键农时季节主动入户，农户需求及时入户，紧急情况迅速入户。技术指导主要采用面授讲解和实地操作演示的方式，并定期以技术书面材料和技术内容电话通话及技术内容电话短信的等方式给予指导，技术指导工作贯穿于冬季瓜菜生产的全过程，每名技术指导员入户指导不少于100天。
六、技术指导工作时间安排及技术内容
（一）2011年7月至8月
1、专家组完成主导品种、主推技术及相关配套技术资料的编写工作，印制入户技术指导资料。
2、技术指导员参加技术培训，了解和掌握主导品种和主推技术及相关配套技术的内容，并达到心中熟记和灵活应用的程度。
（二）2011年9月
1、技术指导员进村入户遴选示范户，并了解示范户的年龄、文化、通讯、人口、劳力、产业规模等基本情况。
2、技术指导员制定切合对应的分户技术指导方案。
3、技术指导员进村入户指导示范户备耕、育种。
（1）采用轮作技术、施用石灰消毒和中和酸性土壤，亩施用石灰50至100公斤，可隔年施用。
（2）开深沟，起高畦，沟深30厘米。
（3）施用腐熟有机肥，亩施量为1500至2000公斤。推广施用商品有机肥和微生物菌肥。
（4）种子播种前消毒。50—55℃温水中浸种15—20分钟，再将种子放置于清水中，浸种处理4—12小时，再用0.1%高锰酸钾进行消毒，凉干后催芽播种。推广营养盘（袋、杯）育苗。
（5）苗床消毒和营养土消毒。苗床用50%多菌灵（每平方4-5克）或70%甲基托布津喷雾消毒。营养土以每100公斤营养土用50%多菌灵200克混配进行土壤消毒。
（6）指导种植茄子的示范户应用瓜菜嫁接育苗技术。 （7）指导有基础条件和有资金实力的示范户应用瓜菜大棚塑盘育苗技术。
（8）苗期管理技术。早上及时浇水，保持苗床畦面湿润，安装防大雨和防暴晒设施，喷施防病和防虫药剂，如百菌清、代森锰锌、噻嗪酮、春雷霉素、氨基寡糖素等防治病害，甲维盐、氯虫苯甲酰胺、吡虫啉等防治害虫。
（9）瓜菜移栽前做好种苗消毒。①种苗移栽前2天：用2%春雷霉素500倍+10%宝丽安1000倍淋根；②种苗移栽前1天：用80%代森锰锌500倍+2%氨基寡糖素500倍叶面喷雾。
（三）2011年10月至11月
1、指导员进村入户取土化验，根据土壤地力实际情况，制定冬季瓜菜测土配方施肥技术措施。
2、指导示范户施足底肥，增施有机肥，氮、磷、钾相互配搭，补充钙、镁、硼、锌、钼等中微量元素。
3、指导示范户施用防土传病害微生物药剂，如EM微生物菌剂、枯草芽孢杆菌、寡雄腐霉菌剂等。
施用防根结线虫药剂，如阿维菌素、辛硫磷等农药。
4、指导示范户应瓜菜用地膜覆盖栽培技术和瓜菜覆膜微滴（喷）灌技术。地膜覆盖栽操作方法：整地整畦后，盖膜要及时，地膜要拉紧铺平，贴紧畦面并用土四周压紧畦上。
5、加强肥水管理。采用半沟水灌溉方式，切不可大水漫灌，保持瓜菜畦面土壤湿润即可，光照强气温高的中午天不可灌水，选用午后气温凉爽时刻灌水。及时排除田间积水，保持罐沟湿润或干燥。按时按量施用瓜菜配方肥，根据瓜菜长势和叶色变化及时补施中微量元素叶面肥或冲施肥。
6、抓好病虫害防治。应用绿色防控技术防治病害和虫害，即选用高效低毒化学农药防病治虫，应用光源、色板和性激素诱杀害虫，使用生物源农药和植物源农药防病治虫，轮换使用，防止病虫害产生抗药性。
（四）2011年12月至2012年1月
1、指导示范户防治防治疫病、细菌性斑点病、角斑病、霜霉病、白粉病、炭疽病、青枯病、病毒病、蚜虫、茶黄螨、白粉虱、蓟马、
4 斜纹夜蛾等病虫害。
2、指导示范户及时追肥，促进瓜菜正常生长，根据瓜菜叶色和长势追施叶面肥和生长激素。
（五）2012年2月至2012年3月
1、指导示范户在开花至坐果期进行根部追施配方肥和叶面肥，以及叶面喷施植物生长调节剂，如爱沃富绿得钙、斯德考普、细胞分裂素、芸薹素、天丰素等。
2、指导示范户及时防治枯萎病，及时喷药防治螨虫和蓟马，防止这两种害虫对开花期瓜菜的为害。
3、指导示范户在瓜菜结果期根部追施含钙、镁的氮磷钾复合肥，如高钾绿芬威叶面肥、氨基酸（爱沃富）、海藻素、保美灵、几丁聚糖等；
（六）2012年4月至2012年6月
1、指导示范户根部追施配方肥，补充喷施叶面肥和植物生长激素，如磷酸二氢钾、植保素、海岛素等。
2、指导示范户及时防治指导示范户防治防蚜虫、茶黄螨、白粉虱、蓟马、斜纹夜蛾、治疫病、细菌性斑点病、角斑病、霜霉病、白粉病、炭疽病、青枯病、病毒病、等病虫害。
七、病虫害绿色防控技术应用
绿色防控是指以促进农作物安全生产、减少化学农药使用量为目标，采取生态控制、生物防治、物理防治等环境友好型措施来控制有害生物的行为。
1、病害防治：
5 （1）作物未发病前应用保护性杀菌剂：代森锰锌、百菌清、氢氧化铜等。
（2）作物发病初期应用治疗性杀菌剂：如加收米、好生灵、势克、霉能灵、爱苗、宝丽安、纳米欣、克露、露速净、烯酰玛啉等。
（3）作物未发病前应用超敏蛋白、寡糖诱导瓜菜抗病.
2、虫害防治。要及时掌握害虫（幼虫）盛发期，特别注意在发生高峰期（3龄期前）防治。
（1）在害虫发生为害前应用超敏蛋白、寡糖诱导瓜菜抗虫。 （2）安装杀虫灯诱杀鳞翅目等害虫，悬挂色板诱杀蓟马、粉虱和蚜虫。
（3）根结线虫、地下害虫：丁硫克百威、阿维菌素、毒死蜱、二硫氰基甲烷、线虫必克微粒剂
（4）枯萎病、茎基腐病、青枯病（细菌）：土传性病害 防治方法：作物移栽后至生长前期连续2-3次灌根预防，且真菌药剂加细菌药剂混配使用同时防治枯萎病、茎基腐病、青枯病。
真菌：乙蒜素·酮、多菌灵、敌磺·琥铜、福美双、多抗霉素。 细菌：土霉素酸盐、噻菌铜、农用链霉素、春雷霉素、春雷·王铜、氢氧化铜、中生菌素、喹啉铜。
（5）疫病、霜霉病：代森锰锌疫·甲霜灵、锰锌·烯酰、烯酰吗啉、嘧菌脂、百菌清·精甲霜灵、甲霜·代锰、噁·霜脲、吡唑醚菌酯·代森联
（6）白粉病、锈病、黑星病防治方法：
防治要点：白色小粉点或黄色小斑点出现时防治，喷药重点在叶
6 面及叶背。
使用药剂：烯唑醇、腈菌·锰锌、氟硅唑、氟菌唑、亚胺唑、苯醚甲环唑·丙环唑、醚菌酯。
（7）病毒病：
防治要点：一是防治媒介昆虫，二是加强肥水管理，三是药剂防治，
从苗期开始连续喷药3-4次。 预防：①爱沃富800倍+斯得考普10000倍；②绿得钙800倍+2%好普800倍。
使用药剂：胺基寡糖素、宁南霉素、三氮唑核苷·铜·锌、几丁聚糖、吗啉胍·丁酮、混合脂肪酸、植病灵
（8）细菌性斑点病（角斑病、疮痂病、软腐病）
细菌性病害防治药剂： 土霉素酸盐、噻菌铜、农用链霉素、春雷霉素、春雷·王铜、氢氧化铜、中生菌素、代锌·王铜
（9）早疫病、灰霉病：百·霉威、腐霉利、百·甲硫、多抗霉素、春雷霉素·加收米、异菌脲
（10）蚜虫、蓟马和粉虱：发生世代重叠，抗性特强，交换使用。 啶虫脒、吡虫啉、高效氯氰菊酯、丁硫克百威、噻虫嗪 （11）螨类（茶黄螨、朱砂叶螨）
茶黄螨、朱砂叶螨防治药剂：阿维菌素、哒螨灵、阿维·柴油、甲氰·噻螨、甲氰菊酯、炔螨特、噻螨酮、双甲脒、喹螨醚、99%矿物油乳油。
（12）棉铃虫、烟青虫、甜菜夜蛾的防治药剂：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苏云金杆菌、呋喃虫酰肼、茚虫威、虫螨腈、虱螨脲、虫
7 酰肼悬、氯氰·丙溴磷、多角体病毒。
（13）菜粉蝶（菜青虫）小菜蛾（吊丝 虫）菜螟（钻心虫）： 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、苏云金杆菌、甲氰菊酯、多杀霉素、茚虫威、氟虫腈、多角体病毒。
（14）瓜绢螟、豆荚螟。甲维盐·氯氰微乳剂、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、阿维·灭幼脲、毒死蜱·氯氰乳油、顺式氯氰菊酯、高效氟氯氰乳油
（15）防治美洲斑潜蝇使用药剂：灭蝇胺、阿维·杀单微乳油、阿维菌素、毒死蜱。
科学、合理、安全地使用农药、合理混配农药，在防治豇豆害虫时建议少用有机磷农药，低温阴雨期间禁用有机磷农药。
八、台风暴雨灾后应对技术措施
（一）、尽快清沟排水。尽快疏浚田间沟道、沟渠，排尽田间积水，缩短瓜菜的受淹时间，降低地下水位，促进根系透气，避免缺氧造成烂根引起植株死亡。
（二）、及时扶苗洗苗。受涝害影响而倒伏的瓜菜，应及时扶苗洗苗，即将倒伏的瓜菜扶正，减少互相挤压，用净水把瓜菜茎叶上的泥沙洗掉，防止气孔堵塞，恢复叶片光合作用和呼吸作用。对受淹较重但根系仍有吸收能力的茄子、辣椒、黄瓜等蔬菜可通过剪除地上部过密的枝叶或用遮阳网进行短期遮阴，防止涝后突晴暴晒，减少植株体内水份过分蒸发，预防生理性失水引起萎蔫而死亡。
（三）及时中耕松土。涝害造成土壤板结，待天晴土壤干爽时及时中耕，防止土壤板结，以增强土壤的通透性，促进根系恢复生长。
（四）及时防治病虫害。涝害过后容易引起病虫发生和蔓延。长时间的强降雨影响，瓜菜抵抗力大大减弱，加上气温的回升，容易导致病虫害的发生和蔓延，要及时对瓜菜进行补救。如软腐病、根腐病、疫病、灰霉病、霜霉病、青枯病等等都是雨后的高发病害。防治应注重“以防为主”，即当叶面稍干爽时，及时喷施对真菌和细菌都有效的预防保护性的杀菌剂，可选用百菌清、多菌灵或可杀得等广谱性杀菌剂和农用链霉素混合防治，使伤口和叶面形成药膜防止病菌的入侵，同时在药剂中也可加入具有增加作物抗逆性与愈伤能力的高钾型绿芬威、海藻素、海岛素、动力2003等营养液。
1、对辣椒、茄子、番茄，要重点防治疫病和青枯病。疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍喷雾防治，青枯病可用72%农用硫酸链霉素4000倍，77%可杀得可湿性粉剂500倍喷雾防治。每隔一周防治一次，连防2-3次。茄果类等秧苗主要防猝倒病，除用代森锌拌种外，可定期用托布津、多菌灵、百菌清轮换喷治。
2、对苦瓜、黄瓜等瓜类蔬菜，要重点防治白粉病、霜霉病。白粉病可用10%世高水分散粒剂1500倍液，15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1500倍液，30%特富灵可湿性粉剂1500-2000倍液，40％腈菌唑1500倍液喷防，可轮换交替使用。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍，72%克露可湿性粉剂800倍，53%金雷多米尔水分散粒剂600倍喷雾防治。每隔一周防治一次，连续防2—3次。对瓜类枯萎病可选用氢氧化铜、20%枯克菌水剂（洛氨铜.锌）、恩泽霉乳油剂（丙烷脒）等；软腐病可用络氨铜、农用链霉素、47%加瑞农水剂（春雷霉素.氢氧化铜）等。
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3、注意防治瓜菜害虫。灾害过后，虫口密度会迅速上升，因此要注意抓好防治工作。小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾可选用甲维盐、阿维菌素、茚虫威等。蚜虫、蓟马、粉虱可选用吡虫啉、定虫脒等。豇豆荚螟可选用抑太保、Bt混氯氰菊脂等；美洲斑潜蝇可选用甲维盐、灭蝇胺等；注重蔬菜质量安全，严禁使用高毒高残农药及明令禁止的农药，注意安全间隔期。
（五）、加强肥水管理。灾后加强瓜菜肥水管理，及时培土。因雨后土壤养分流失，同时植株根系的吸收能力减弱，因此要追施薄肥，喷施叶面肥，促进瓜菜复壮，但应注意不要偏施和过量施用氮肥。
1、用植物动力2003配成1000倍液，每4～5天喷施叶面一次，促进植株尽快恢复正常生长。
2、待植株恢复正常后及时追施速效性肥料，可用0.2%磷酸二氢钾加0.5%尿素或0.1%～0.2%多元叶面肥喷施叶面，以补充营养，促使长势尽快恢复；适时施用充分腐熟的厩肥、钙酸磷肥或生物有机肥，以保新根发生。
（六）、及早抢播补种。对受灾严重的田块，特别是尚在育苗期的要及时抢播补种，以尽量挽回损失，不影响生产。如抢播补种，要做好拉秧清园、土壤消毒、土壤调酸等工作
九、低温阴雨天气应对技术措施
1、在低温阴雨天气来临之前：喷施抗寒剂，如：海岛素、绿邦9
8、天达21
16、氨基寡糖素等。
2、在低温阴雨天气过程中：
（1）、低温阴雨天气连续7天以上时，要注意抓住期间雨停或仅
10 有间歇性毛毛细雨的时机每隔4~5天喷施一次保护类的药剂，如：硫磺胶悬剂、多菌灵、甲基托布津等。
（2）、及时清沟排水。
（3）、在田间燃烧谷壳或锯木沫等放烟雾。
（4）、使用薄膜、稻草覆盖或遮光网等对瓜菜进行防护，在田块的北面围一层遮阳网或农膜等作为挡风屏障，防止瓜菜幼苗损失、生长受到抑制以及影响开花结果。
（5）、低温阴雨天气即将结束时要及时根据田间情况有针对性地喷施预防枯萎病、疫病、病毒病等病害的药剂，如：枯萎灵、克露、菌克毒克等。
3、低温阴雨天气结束后： （1）、及时清沟排水。
（2）、根据田间情况随时有针对性地喷施预防枯萎病、疫病、病毒病等病害的药剂，如：枯萎灵、克露、菌克毒克等。
（3）、天气开始转晴后要加强肥水管理，喷施可以使瓜菜尽快恢复生长、促进开花结果的叶面肥，如：磷酸二氢钾、植物动力200
3、83增抗剂、天达21
16、99植保、绿芬威等。
澄迈县农业技术推广中心
2011年6月28月
