利津街道办事处食品安全整顿工作自查报告
为认真贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于印发全省地沟油和餐厨废弃物管理工作方案的通知的通知》及今年8月25日全省加强农村食品安全电视会议精神和山东省人民政府办公厅关于印发山东省食品安全综合整治工作实施方案的通知》精神，确保人民群众的身体健康和生命安全，我街道高度重视，加强组织领导，加大宣传，强化措施，落实责任，对我街道单位进行了食品安全整顿，现将自查情况汇报如下：
一、组织领导到位
（一）领导重视，责任落实。
我街道对食品安全高度重视，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行研究，周密安排，及时召开村、企业各单位会议，传达了上级食品安全会议精神，并与各村、企业，分别签订了食品安全工作目标责任书，任务层层分解，明确了工作职责。召开专题会议4次。
（二）完成上级交办任务，履行地方政府对食品安全负总责职责。
为了加强我街道食品安全管理，规范食品市场秩序，打击假冒伪劣和销售有毒有害食品的违法犯罪活动，确保食品安全，我街道成立了以主任为组长，分管领导为副组长，成
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员由安监办主任、农村经济管理服务中心主任、食品安全协管员、派出所长、卫生院长、农技服务中心主任、防控所主任等组成街道食品安全工作领导小组。全面落实地方政府对食品安全负总责的责任，并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障，抽调专人、专车进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。各村成立相应机构，定立制度，共有协管员、信息员96人。
二、建章立制，规范管理
我街道食品药品安全协管站于2007年1O月份成立以后，逐步建立完善了各项规章制度，制定了《利津街道办事处食品药品安全协管站工作制度》、《利津街道办食品药品安全协管站工作职责》、《利津街道办食品药品协管办公室职责》、《利津街道办食品安全应急预案》、《利津街道办食品安全协管员、信息员工作考核办法》、要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内自办宴席的卫生情况，厨师健康状况、肉、菜采购情况，就餐人数的情况等等，为顺利开展食品安全工作奠定基础。
三、加强宣传，提高食品安全意识
针对广大群众及农村消费者食品安全方面知识缺乏、食品安全意识和自我保护意识差的实际，一是通过广播、会议、标语、黑板、张贴标语等形式将食品安全知识宣传到各市场的经营业户和广大群众。二是以事故为教训，召集企业负责
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人对安全生产以及食品安全的宣传，本着对他人负责，对自己负责的态度，提醒大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。三是积极联系上级管理部门开展防霍乱、防H1N
1、卫生、厨师培训，提高村级厨师的卫生水平。
四、加强监管，组织开展食品安全检查
食品安全关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒事件，我街道把集中整治与平时检查结合起来。年初，我街道办着眼全年工作制定了《利津街镇2011年食品安全工作要点》，严格按照方案确定的工作重点开展工作。
1、抓日常监管。一是注重零售食品店、小作坊、集贸巾场、饭店、夜市摊点的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全情况的监管；二是注重企业生产环节、包装环节的监管；三是注重学校食堂环境卫生、采购情况、学生健康教育的监管；四是注重畜禽屠宰场定点屠宰的监管。
2、抓集中整治。一是在“春节”“五一”、“中秋”“十一”黄金周前期，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进行安排，由分管领导亲自带队，派出所、工商所、卫生院、药监站、环境建设管理服务站，各村信息员等积极配合，检查了沿街的食品店、药店、饭店、夜市场、集贸市场、食品加工厂、村内的小作坊、学校食堂等，发现有过期食品，过期失效药品、证照不
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全以及卫生条件差的小作坊都及时指出、批评教育。二是加强农药、化肥管理，引导农民群众科学合理使用化肥、农药，大力推广种植无公害蔬菜。三是加强农村自办宴席的检查，按属地管理原则，食品安全信息员切实履行职责，食品安全协管员定期不定期进行督查，全年未发生一例食品中毒事件。
通过监管整治，加大食品市场的监测，杜绝腐烂、变质、过期食品，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。
3、狠抓农村食品安全水平。
（一）巩固和完善了农村食品安全监督网络建设。加强对各村食品药品安全信息员的督促和指导，做到机构、人员、制度、职责落实到位，完善了各项工作制度，层层落实了监管责任，进一步完善了“纵向到底、横向到边”的食品监管网络，把食品监管触角延伸到农村基层，营造了农村食品监督供应网络建设的良好市场环境；开展了食品药品安全信息监督员培训，提高了食品安全信息监督员识别假冒、伪劣食品的能力。着力完善“12315”举报点网络，加强了农村食品安全监督网点建设，为有效打击农村生产、销售假劣食品的违法行为筑起了一道安全屏障。
（二）进一步加强农村宴席监管。建立健全了农村群体宴席监管责任及责任追究制度，把农村集体宴席报告制度的落
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实情况纳入综合目标考核内容之一，加强了对农村集体宴席报告制度落实的重视。进一步消除农村集体用餐食品安全隐患。
（三）进一步巩固和完善信用体系建设成果，把食品安全信用体系建设试点工作的经验和做法推广运用到全街道的食品行业，促进了食品产业健康发展。按照“突出重点、全面推进、标本兼治、着力治本”的工作原则，在做好宣传、培训工作的同时，加大监督检查力度，狠抓管理制度落实，小街镇食品安全示范乡镇创建工作取得明显成效。
五、深入实施食品放心工作
制定专项整治方案，根据方案开展工作，对工作落实情况进行总结，积极配合上级各职能部门开展滥用食品添加剂及乳制品、地沟油等打击违法添加非食用物质工作，完成了三个阶段的工作，未发生违法行为及滥用添加剂现象。
六、协助监管部门对农业投入品的监管
我街道办积极配合监管部门的管理工作，加强对农业投入品的监管，由我街道办农业综合服务中心负责，各村专人管理，建立了制度，并且组织科学防虫科学用药培训。同时对农药进行严格的督查，杜绝违禁药品上市，对我街道办畜禽进行了防疫。
七、建立了食品安全应急处理机制
我街道成立了《利津街道应急救援预案》，明确了组织
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机构及职责分工，事故报告程序救援工作，及责任追究制，进行了应急培训。
八、存在的困难和问题。
（一）食品检验检测机构不建全，现有食品检验检测设备差，技术力量薄弱，不能满足目前工作需要。
（二）仍有部分食品生产经营消费单位按规定要求的各种台帐记录不全。采购索证索票台帐登记不全，记录简单。
（三）监管协调机制还有待进一步完善，各部门间协调配合力度还需进一步加强。
一年来，我单位食品安全监管工作，在市食品安全委员会的关心指导下，在县委、政府的正确领导下，通过各成员单位、各村委会的共同努力，食品安全工作取得了明显成效。主要体现在“四个没有”：全街道没有发生一起重大食品安全事故，没有发生一起因食品安全问题致人死亡的事件，没有发生一起群体性事物中毒事件，没有发生一起因有害食物而致病致残的事件，人民的饮食安全得到保障。
利津街道办事处
二0一一年九月二十六日
