中医药膳食疗法课后感想
[摘要] 中国的医学博大精深，并且深深地渗入我们的日常生活。中医食疗有着悠久的历史文化。从西周到明清历代都有大量的药膳食疗著作，论述十分精辟，形成了相当完整的理论体系，构成了我国在这一领域的优势。从这次课程中，我学到了很多养生食疗的方法，不仅在生活中可以用到，还激发了我对养生方面的兴趣，从很多途径了解养生。
[关键词]中医与膳食疗法；课后感想
首先，说一下为什么会选中药与膳食疗法这门选修课。是因为我觉得养生与我们的健康息息相关，懂得养生的人能活得更健康，学会一些养生方法对我们的生活起到很大的帮助。在平时，我比较少去了解有关养生的方法，所以希望能在中药与膳食疗法这门选修课中学到一点。
课程已经结束，但学到的东西也不少。对一些中药的认识、用途的了解，如解表药、温里药、补气药、补血药。还涉及到关于那些药物的来源与传说，加深我们对中药的印象与认识。中医药学有数千年的悠久历史，是中华民族长期同疾病作斗争的经验总结，是中国优秀传统文化的重要组成部分。对中药的认识也是对中华文化的传承。也认识了中医基础中的藏象、阴阳、五行学说，包括五脏的主要生理功能及系统联系，气血津液等这些理论知识。也有一些养生食疗，但我不会做菜，所以没在意听。比较实用的是促发我的兴趣，在网上了解 1
到一些养生的方法，一直有在做的是‘金鸡独立’。刚开学的时候天气很冷，我的手脚冰冷，特别是睡觉时脚很冷就一直睡不着，所以都会在睡觉前做5分钟，这样脚就会暖和一点，更容易入睡。有时在上课时觉得疲惫不堪，不能集中精神听课的时候，我就会用双手像梳子那样向后梳理头顶上的头发，也蛮管用的。有时感觉有点发寒恶寒，也会用打喷嚏这个方法，但效果不是很明显。还有按手掌穴位的，现在都会有意无意的去按那个穴位。还有跪着走路让血气下行、烧毛发治流鼻血、气聚丹田由口吐出等，这几个还没实践过，但都记住了。对于养生的方法窍门都记得比较牢。因为这些养生方法对我的生活都很有帮助。
中国的医学博大精深，并且深深地渗入我们的日常生活。在家里时，母亲总会随着时节和我们的身体状况做出各种各样的食物。比如夏日的炎炎午后，她会为我们熬一锅丝瓜花绿豆汤，喝了清凉解暑：冬天则是煲羊肉、狗肉粥，驱寒温补；当我从尘土飞扬的操场回去可以吃到猪血煮真珠菜，清肺解毒；当我因为长时间学习后眼睛略有不适，就能吃到枸杞炖猪肝，明目亮睛……我一向惊叹妈妈的勤劳和聪慧，直到这个学期我选修了这门课之后才知道原来做出这些菜也是一门大学问，是我们的祖先多少年积淀下的理论和实践经验。
中医食疗有着悠久的历史文化。从西周到明清历代都有大量的药膳食疗著作，论述十分精辟，形成了相当完整的理论体系，构成了我国在这一领域的优势。食疗，又称食治、饮食疗法，是指利用各种食物经过特定烹调工艺加工制作成食品，通过食用达到治疗疾病目
的。利用食物或药食两用药物按照中医理论严格配伍，并用持定烹调炮制工艺制成食品，通过扶正祛邪、调整阴阳而达治疗疾病之目的。中医的食疗内容丰富，范围广泛，它不仅包括营养疗法，还包括诸如清热解毒、活血化瘀、消食除积、止咳平喘等治疗作用在内。
食物同药物一样，也具有寒热温凉四性，但其偏性要弱得多。由于它作用缓和，比药物来源广泛，经济实惠，要配制得法，烹调有方，就会使人乐于接受，且易坚持服用。谷肉果菜等食物本身就是人体营养的来源，它既可以作为疾病恢复期的调治手段，也可以作为配合药物治病的辅助措施来应用。
中医食疗十分重视保养脾胃。从烹调方法上讲，炸、烤、煎、爆易破坏食物的有效成份或改变其性质，从而降低治疗作用，并使食物难于被消化吸收。所以，食补的膳食多采用蒸、炖、煮或煲汤等方法。中医一贯重视饮食疗疾，并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。扶正药中有不少是补药，而某些药物本身就是食物。此外，不论药补还是食补，同样要考虑忌口问题，。食补是治疗虚证的一种方法，运用得当，就会起到意想不到的效果。在日常生活中，我们应大力提倡食补，食药同用，食借药威，药助食性，相得益彰。
随着生活压力的加大和环境的恶化，人们身体亚健康化日益突出，各类保健品充斥着市场，然而这些保健品的质量仍是我们所担忧的。健康食品，绿色食品的观念深入人心，中医食疗这一古老而科学的饮食方法必将焕发出新的光彩。
中医药膳食疗是现实生活中很实用的一些常识，只是日用不知而
已。如身体不适该如何选择凉茶；小孩鼻子出血为啥用白茅根煮冰糖水喝就能好；而小孩上火咳嗽却要用冰糖川贝炖雪梨；杜仲炖猪脊骨为何能止腰痛；妇女产后及经期为什么要喝红糖水；猪脚姜醋蛋最适合什么样的女人吃；天麻炖大鱼头为何能止老年人头晕；《红楼梦》中的屠苏酒有什么功用；六味地黄丸什么情况下不能吃；春天为啥要吃芽菜；夏天为啥要煲冬瓜海带薏米汤；秋天却要吃点百合炒西芹；不同的季节如何煲出美味健康的老火靓汤等等诸如此类的问题，都能得到科学合理的解答，有理论有实践，知其然且知其所以然，学会如何善待自己。
有数据显示：如果你的健康是100％，那么遗传因素占15％，社会因素占10％，医疗条件占8％，环境因素占7％，而你的个人生活方式却占去60％；也就是说，你不能抱怨父母不好、不能抱怨生不逢时、不能抱怨没有好医生、不能抱怨环境污染；因为你的健康是由自己决定的。也就是说，许多疾病是病人自己造成的。想要做一个健康的人就要调整好自己的生活方式，养生就是为了帮助我们更好地调节好自己的生活方式，因此，养生对我们的健康尤为重要。随着社会的进步，生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高，并渴望获得有关养生方面的知识。所以我觉得，学校应该在普通课上也开设中药与养生这门课程，而不单单只是选修课那几节，让同学们学到更多的养生方法。
在这学期的课程里我学到的很多的，也很有意义，对我的日常生活也很有帮助，在这之后，我也会多翻阅一些有关养生的书籍，上网
看一些养生的资料，增加自己对养生的认识，让我的生活更加健康。
