南京青奥会志愿者培训——涉外礼仪
一、外事活动礼仪先行
礼宾工作在外事工作中占有十分重要的地位，是外事接待工作的先行军，是窗口工作，门面工作。接待外宾，礼宾安排一定做到紧张而有序，有条不紊，这反映出一个国家、一个部门外事工作水平的一个侧面，在一定意义上说，也是形象问题。
从事外事礼仪工作的志愿者必须首先深刻理解礼宾工作的重要意义，学会事先考虑、周密安排，同时也要准备应变措施。凡事考虑在先，做在前面，这是外宾接待的重要一环。
二、外事人员应具备的素质
1.外交人员的要求：站稳立场，掌握政策，熟悉业务，严守纪律。
2.外事无小事，外事工作授权有限。
3.既当好翻译官，又当好礼宾官。
翻译和礼宾是外事工作一对孪生姊妹，它们相辅相成，互相依赖，互相补充。翻译也应掌握礼宾业务。
翻译应具备的素质（摆正自己的位置；注意自己的形象；努力扩展知识面；经得起顺利和挫折的考验；甘当传声筒和当好传声筒；学会机动灵活，胆大心细；对各级领导一视同仁，守时守约；热情适度，内外有别；尊重外国人的风俗习惯）。
4.工作作风（认真、严谨、细致、准确、及时、踏实）。
三、现代涉外礼仪的基本准则
1.主权平等，相互尊重，反对种族歧视。
2.涉外礼仪的原则对等、平衡、惯例、礼宾次序。
四、涉外礼仪通则
1.个人形象（第一印象十分重要，包括仪容仪表，言谈举止，服装等）。
2.不卑不亢（要意识到自己代表自己的国家、民族、所在单位，言行应从容得体，堂堂正正。不应表现得畏惧自卑，低三下四，也不应表现得狂傲自大，目中无人）。
3.求同存异（各国礼仪习俗存在着差异，重要的是了解，而不是评判是非，鉴定优劣，握手礼通行各国）。
4.入乡随俗（要真正做到尊重交往对象，首先就必须尊重对方所独有的风俗习惯。当自己身为东道主时，通常讲究“主随客便”；而当自己充当客人时，则又讲究“客随主便”）。
5.信守约定（认真严格地遵守自己的所有承诺，说话务必算数，许诺一定兑现，约会必须要如约而至。在一切有关时间方面的正式约定之中，尤其需要恪守不怠）。
6.热情适度，内外有别（不仅待人要热情友好，更为重要的是要把握好待人热情友好的具体分寸。否则就会事与愿违，过犹不及，会使人厌烦或怀疑你别有用心。要分清内外，注意保密）。
7.谦虚适当(一方面反对一味地抬高自己，但也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度对人谦虚客套)。
8.尊重隐私（在对外交往中不要涉及收入支出，年龄，婚姻，健康，家庭住址，个人经历，信仰政见等）。
9.女士优先（在一切社交场合，尊重，照顾，体谅，关心，保护妇女）。
10.以右为尊（在并排站立，行走，就座，会见，会谈，宴会席次桌次，乘车，挂国旗等都应遵循这一原则）。
五、涉外交际礼节
1.迎送：确认航班，预先办好入境入关手续，落实迎送人员，先握手后献花，礼宾人员引导应走在外宾左前方约1米处，左手指点方向，右手引领，一般不要触及客人的身体。送行时目送客人离去。
2.介绍：低职介绍给高职，年少介绍给年长，资浅介绍给资深，男性介绍给女性，未婚介绍给已婚。
3.称谓：高职位以职衔相称，突出学历，职称，荣誉，尽量使用敬语，如先生，小姐，女士，陛下，殿下，阁下。
4.握手：目视对方，面带表情，用力适当，上下轻摇，避免交叉。高职、年长、女士和主人先伸手。
5.乘车：小卧车客人坐第二排右侧，主人坐左侧，翻译坐副驾驶座位。大轿车客人坐前排。
6.会见、会谈及座位安排
会见：沙发半圆形排列，客人在右侧，主人在左侧。座位突出2或4人。翻译记录坐后面。
会谈：长条桌，客方座位面向门或入门的右侧，主人背向门或入门的左侧。如摆国旗则在主客方相对应的位置。主客方人员座位，从各自方的一边中间开始，按右左顺序、职务高低排列。会见、会谈桌面只摆放茶、饮料、纸笔，不必摆放水果。
7.交换名片礼仪：印制名片要朴素大方，统一规格，职务简洁，送片时机恰当，双手递接，接后细看，妥善存放（收送分开），不得乱发。
8.服饰：无声的语言，显示一个人的个性、身份、涵养及心理状态。
服装穿戴的基本原则：颜色和谐、环境和谐、自身条件和谐、时节和谐、与主人的要求和谐。
男士着西装：熨烫平整、拆除商标、扣好纽扣（两扣的只扣上面的，三扣的只扣第
1、2个或中间1个，双排扣的，应扣上所有的纽扣），不倦不免、慎穿毛衫、巧配内衣、领结大小适中、长度不宜过长或过短，齐腰带或略长为宜、少装东西、鞋袜颜色一致、上台讲话正式场合要扣好扣。
女士着装化妆：交际场合可穿连衣裙或中式上衣配长裙。夏天可穿长袖或短袖衫，配长裙或过膝裙。隆重场合不能穿长裤，一定要穿裙子。公务场合穿职业装。不能穿短袜套光小腿。隆重场合，衣裙颜色要深些。所配披肩、手提包、皮鞋的颜色要同衣服和裙子颜色协调。忌着黑色发亮的皮短裙。
宜化淡妆。浓妆艳丽的化妆只适宜晚间场合。手提包不可放在餐桌、办公桌上。香水味道不可太浓，不在人面前对镜化妆、喷香水。
9.交谈礼仪的基本原则：对谈话对象有所了解；谈话技巧：避免隐私问题，寻找共同话题；注意倾听：聚精会神，积极反应，不打断别人，不急下结论，求同存异，切忌粗鲁；善于提问：适时、引导、避免僵局；先思后言，注意条理；幽默感：注意轻松融洽；说话要有节制；避免信口开河，高谈阔论。
10.自助餐礼仪
形式：设大菜台，不排桌次，自由入座，便于交谈。
注意事项：排队取菜，不许乱挤，加塞；按冷菜，汤，热菜，点心，水果顺序分别取菜，按顺序用餐，不要什么菜都放在一起，形成大杂烩；量力而行，吃多少取多少，不许浪费；不允许外带。
11.互送礼品
互送礼品是一种礼仪的体现，也是一种感情的传递，能使双方之间架起一个互通的桥梁。在与外国人的交往中，送礼是必要的，是联络感情，广交朋友，增进友谊的一种方式，但是送礼时的热情要适度，有时过分热情反倒适得其反。所以在对外送礼上，主要应该防止这样几个问题：第一防止过多，第二防止过重厚，使别人不敢轻易接受，第三防止体积过大，以方便携带。
异性之间互送礼物要避免一些异性敏感的物品。如男士不能给女士送化妆品等太私人的东西，容易引起误会。
互送礼物要先和人家打招呼，让对方有所准备，防止措手不及。接受礼物时，西方国家的朋友喜欢当面打开，而且讲几句赞赏的话。
在礼品的挑选上，要对送礼对象的爱好、兴趣做些简单的调查，因人而异，投其所好。此外，还要注意对方的风俗习惯、宗教信仰，了解一下对方基本的忌讳。如信奉伊斯兰教的国家不要送酒、猪皮产品。送花时，西方国家比较忌讳双数，喜欢单数，一般不送单一的花种，会让颜色搭配得更加丰富，看起来更漂亮。
六、外国的风俗习惯
（一）受宗教信仰影响形成的风俗习惯
1.信奉伊斯兰教的国家
禁酒；妇女蒙戴面纱（外国人也一样），每天祷告五次；禁忌食用猪肉。在斋月里，日出之后和日落之前不允许吃喝。
忌讳用左手向客人传递食物。用左手洗澡，认为左手不干净，用右手拿食品是不礼貌的。宴会上不饮酒，以果汁代酒。
2.信奉印度教的国家
印度教徒不吃牛肉，认为牛是神圣不可侵犯的。把牛奉为神牛，牛在大街小巷行走，车辆行人要礼让。把母牛视为“圣牛”，老死不能宰杀，甚至当母牛不能自己寻觅食物时，有的还被收入“圣牛养老院”中供养。
3.信奉佛教的国家
缅甸的国教为佛教。佛教徒占缅甸总人口的95％。缅甸人十分尊敬僧侣，僧侣出门上车、坐船其他人都得起立让座。僧侣的食物由佛教徒来斋奉。只有当过和尚才算成人。
泰国人信佛教。非常重视头部。认为头是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部，则被认为是对他的一种极大的侮辱。如果长辈在座，晚辈必须蹲跪，以免高于长辈的头部。某人坐着的时候，忌讳他人提物从头上掠过。小孩的头谁也不能摸，不然是不吉利。泰国人睡觉时不能头朝西，因为日落西方象征死亡。泰国人死后才将尸体的头部朝西停放。
4.西方人忌讳“十三”
宴会避免在“十三日、星期五”举行，门牌号、旅馆房号、楼房号、宴会桌没有13号，乘车没有13号车。
（二）受文化传统影响，形成的风俗习惯
1.日常生活的禁忌
泰国人习惯合掌行见面礼。泰国人绝对不用红笔签名，因为在泰国，人们用红笔把死者姓名写在棺材上。
日本人不喜欢别人敬烟，他们习惯自己牌号的烟。日本人忌讳“四”和“九”字，“四”在日语中发音与“死”和“苦”相似。
中国人的习惯是“摇头不算点头算”，但在阿尔巴尼亚、保加利亚、斯里兰卡、印度、尼泊尔等很多地方，人们却以摇头表示同意，点头表示不同意。
对戴帽子的男人，在美国和英国，遇到朋友，需微微把帽子揭起点头致意。但在意大利需把帽子拉低，以表示尊敬。
2.重视职衔称呼
德国人，奥地利人很重视职衔的称呼，如果他们是博士、教授，应不厌其烦地使用这个称号，他会很高兴。
3.各国对颜色的忌讳
一般认为白色是纯洁的象征；黑色是肃穆的象征；黄色是和谐的象征，而红色和蓝色是吉祥如意的象征。
很多国家以黑色为葬礼的颜色。灵车用黑色。比利时人忌蓝色。巴西人以棕黄色为凶丧之色，认为人死好比黄叶从树上落下来。
4.各国对用花的忌讳
许多国家，喜欢赠送亲戚朋友玫瑰花和白色百合花，以表示祝贺。但在印度和欧洲一些国家，用这种花表示对死者的悼念。
在法国和意大利，人们忌讳菊花。
日本人忌讳荷花，梅花。
在巴西，紫色的花主要用于葬礼。
在法国，黄色的花是不忠诚的。
罗马尼亚人送花束时，棵数应是单数。
中国人喜欢菊花，但向外宾献花时忌用菊花，也不用杜鹃花，石竹花。
（三）受生活习惯影响形成的风俗习惯
鞠躬礼：脱帽，日本人讲究。
点头礼；举手注目礼；握手礼。
吻手礼（注意女士先伸手，将指尖轻轻提起吻一下。如女方不伸手则不能强迫。屈膝。作半跪式）。
亲吻礼（长辈对晚辈，在脸上或额上）。
拥抱礼（欧美，特别式俄国，拥抱和亲吻）。
