赴上海奉贤区长青蔬菜生产基地考察报告
2010年10月中旬，市农牧业局组织人员赴上海奉贤区参观考察了长青蔬菜生产基地。长青蔬菜生产基地位于奉贤区农业园区，园区由奉贤区政府统一规划建设，委派人员统一管理；进驻园区各企业独立经营，经营范围包括蔬菜、瓜果种植、名贵花卉、树木培植，农产品贮运、农资加工等。本次只考察了长青蔬菜生产基地一个企业，没有和奉贤区政府联系，也未涉及园区内其他企业。
一、长青蔬菜生产基地基本情况
（一）项目建设情况
长青蔬菜生产基地始建于2001年，第二年投产，一期投入建设费用（不含土地费用）约350万美元，主要用于智能温室建设，车间、厂房、仓库、办公室建造以及设备购置等。项目由奉贤区农业发展公司与亚洲温室工程有限公司及加拿大HYDRONOV公司共同投资建设，奉贤区政府对企业土地承包和智能温室建设进行补贴，具体投资和补贴数额不明。 项目总占地45亩，其中，智能温室20亩，产品加工车间一间，低温贮藏库一个，其他附属设施包括办公室、装卸平台、集雨设施、灌溉设施、停车场、绿化带等。
（二）生产经营情况
基地全部为智能温室多茬复种，采取加拿大泡沫浮板水
培密植技术（FHT），种植品种以叶类蔬菜为主，其中主要为生菜，据企业介绍，平均每亩可年产净菜10万公斤。
智能温室全部为加拿大技术，由于该技术主要针对温带地区研发，引进上海后，对其中的降温环节进行了改造加强。设施质量优良，除浮板需定期更换外，其余设施使用年限均接近十年，目前仍使用良好。温室总面积20亩，底部为基质水池，风机水帘降温，电热加温。降温水帘将温室分为东西两部分，西边部分较小，主要为育苗区、技术示范区和特种蔬菜种植区，东边部分为主要生产区。
基地灌溉用水采取人工集雨，成本较低；种植用水循环利用，企业自己测定基质水肥力状况，并针对测定结果自行配制有机肥液，生产全过程不使用化肥。种植过程中利用电脑控制温度、氧气、光照指数、营养成分等生态指标，封闭环境控制病虫害。配套建设加工车间，种植、清洗、加工、包装一条龙，产品全部通过了绿色食品认证，并通过了上海市安全卫生优质农产品认证，获得其标志使用证书和使用权。市场主要针对高端消费，大部分销往上海本地，少量出口香港、日本等地，企业主要产品生菜平均售价约4-8元/公斤。
企业目前有固定员工20人，包括管理人员、生产工人等，生产工人主要为种植工人、车间加工人员。根据生产需求，企业不定期少量雇用部分季节性工人。
二、我市可借鉴经验及建议
（一）可借鉴的经验
1、政策方面：
奉贤区农业园区由区政府统一规划，统一管理，园区内基础设施基本配套，吸引多家农业企业进驻园区，形成相对集中的农业生产经营区域，园区内农资生产、农业种养殖、农产品加工、贮运等企业相互配套，有利于降低农业生产成本，更好地发挥农业产业集聚效益。
奉贤区政府采取的农产品生产基地建设资金筹集由政府投入和项目建设单位配套投入相结合的方式，可有效地激发社会投资农业的积极性，同时可缓减企业发展初期的资金压力，帮助企业高起点建设农业项目。
2、技术方面：
浮板水培法种植技术是当前较为先进的蔬菜种植技术，因其种植过程中作为基质的营养水可循环利用，不使用化肥、农药，不产生任何废弃物，有利于节约资源和保护环境。智能温室的生产环境，使得该模式可因地制宜，自由组合，不受土壤环境和气候条件限制。经过几年的发展完善，目前已形成“菜——水——鱼”立体种养技术，泡沫浮板上可种植芹菜、番茄、辣椒、生菜等蔬菜，贮水池内可养殖鲫鱼、鲤鱼等，可极大地提高生产空间的利用率。
据测算，采取该技术，单位面积蔬菜产量可至少提高4倍以上。我市引进该技术，可有效缓减蔬菜种植面积缩减和
城市蔬菜供应需求增大的矛盾，同时可进一步改善我市蔬菜季节供应不均衡的状况。
3、企业方面：
长青蔬菜生产基地始建于2001年，经过十余年的发展，已形成相对成熟的生产经营模式，其集育苗、种植、肥水配制、加工、包装、一级销售于一体的模式，有效地降低了企业生产成本，提高了经营利润，值得我们借鉴。
（二）几点建议
1、转变发展模式，建设标准化基地。针对目前我市传统菜田大面积缩减的趋势，转变蔬菜发展模式，引导和鼓励建设无污染的高质、高产生产基地。市区各级政府进一步加大投入力度，把城乡一体化建设、水利枢纽工程建设与观光农业建设结合，将农田水利建设资金、农业综合开发资金、农村道路改造资金、土地整理专项资金等，调剂整合一部分向蔬菜基地聚集，通过修路、打井、上电、铺设U型渠和地下管道等一系列措施，不断升级基础设施，改善设施蔬菜排灌条件和交通条件，优化园区硬件环境，为蔬菜生产提供便利条件。
2、制定优惠政策，强化引导、扶持。转变蔬菜生产经营模式，引进新的生产技术和经营理念，离不开政策扶植。特别是本次考察中的浮板水培技术，其生产的基本环境是智能温室，所需设备均为当前国际领先技术，前期投入大，更
是需要政府的大力支持和积极引导。一是切实加大投入，进一步落实各项支农惠农政策，特别是在基础设施建设、新技术引进推广、生态环境保护、无公害和绿色有机食品等方面财政要给予倾斜政策；二是积极协调，加强金融、信贷等方面的支持，进一步健全政府主导、社会参与、市场运作的多元化投入机制。三是创造宽松环境，支持有能力的企业自建蔬菜储藏库、加工车间、销售网点等，实现蔬菜生产基地产、加、销一体布局，减少蔬菜供应中间环节。平抑菜价、提升效益。
3、加强服务，提高生产技术水平。各级农业技术部门牵头，积极引进推广蔬菜生产新技术、新品种。采取专项课题的形式，通过调研、比较论证，确定适合我市的蔬菜生产经营模式，以点带面，推广示范。进一步强化技术培训和技术服务，选派专业技术人员，将现场服务与培训相结合，尽快提升我市蔬菜生产技术水平。严格蔬菜生产全过程监管，积极帮助企业申报绿色食品、有机食品等高档农产品资质认证，打造优势品牌，拓展蔬菜内外销市场。
二〇一〇年十月二十四日
