合江县南滩乡中心小学营养餐实施
工作自查报告
为了全面落实县教科局关于营养餐实施管理工作指示精神，我校进一步加强对“营养餐”实施的安全管理，保障实施安全，确保学生身体健康，根据相关文件要求和精神，我校组织人员对“营养餐”实施安全工作进行了全面自查，现将自查结果报告如下：
一、学校成立了以校长为组长的“营养餐”实施领导小组，学校副校长为副组长，学校中层干部和各班主任为组员，各成员分工明确，责任到人。
二、学校建立建立健全了“营养餐”管理的监督领导组和各项规章制度，并把相关责任分工到人，要求其牢记责任分工，把责任分工张贴上墙公示。
三、学校从营养食品进购、储藏、加工、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，台账登记。营养餐管理小组每天进行指导和督查、安排对学生营养餐食品进行48小时留样；各班主任详实记录“学生营养餐实名登记表”及每天开展情况，对发现的问题和存在的问题及时上报给校长和管理人员。
四、学校设置了营养餐专用盒，配备各班班标和人数，以确保各班学生准确领取自己的营养早餐。
五、学校定期对“营养餐”的管理制度的落实情况和营养食品、食品卫生监管情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，营养食品
的发放必须由管理人员分发给来领取的各班班主任和学生代表，并在各班班主任的安排下有序的分发给学生，学生领取时必须签字。
六、439个学生每天第二节课间准时领取营养餐（牛奶+面包），506个学生每天第四节课后进行营养午餐（小菜+肉），班主任按时指导学生分发营养餐到各位同学手中，同时查看学生就餐情况，对学生因营养餐引起的不良反映及时处理并上报到营养早餐管理办公室。对突发事件及时启动应急预案。
七、每天学生营养餐管理领导小组及营养餐管理人员整理好学生营养餐往来票据及时交学校校长签字。
八、存在的主要问题有：
1、目前所送牛奶面包或火腿肠中偶尔有部分变味变质的现象。
2、营养午餐加工中我乡的天然气供气不足，自来水供给也常常停水，给学校的加工人员带来了很大的困难。
3、营养实施的过程中学生的签字过于频繁，这样占据了学生的学习时间和老师的教学时间，特别是低年级的学生操作起来花的时间更多。
合江县南滩中心校
2012-9-28
