上岛咖啡高新店开业策划
上岛咖啡开业典礼策划
第1页，共6页 论文作者： 所在专业：连锁经营管理专业
目录
一、企业与门店简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、企业简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、门店简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
二、基本要素„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、主题„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
3、场地„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
4、时间„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
三、促销计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、开业当天促销„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
2、其他促销„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
四、环境布置方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
五、开业当日典礼方案„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 六开业宣传计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
1、开业宣传计划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
2、媒体投放„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5
七、经费预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„
5一、企业与门店简介
1、企业简介
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于\"香醇、甘美\"的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。
2、门店简介
上岛咖啡高新区理想中心店：
成都高新区理想中心周围主要是白领聚集地，白领是中国最懂得享受的人群，并且收入高。因此我们决定在这里开设一家分店。这家店的主要顾客群就是周围写字楼里面的白领们，和周围的居住居民。
二、基本要素
1、活动主题：
爱的银河系，爱在七夕节
2、本店宗旨：
上岛咖啡的宗旨：人性化的服务
3、活动场地：
上岛咖啡高新区理想中心店门口
4、活动时间：
开业时间：2012年8月23日（阴历七月七日，即七夕节）
三、促销计划
1、开业当天促销：（1）、凡到餐厅消费500元便可获得会员卡一张，以后凭卡消费
便可享受8.5折优惠。
（2）、餐厅特推出199元、299元、399元情侣套餐优惠。
(3)、若您已结婚，并且您的结婚纪念日在8月23日当天的话，凭借您的结婚证书，便可免费享受我们为你特别准备的浪漫的烛光晚餐。
2、其它促销活动：
在开业一周内（即8月23日—8月30日期间），凭借各类报纸上的刊登的本店开业广告剪角，可享受所有咖啡均10元，牛排五折的优惠活动。
四、环境布置方案
活动现场布置：
1．门店门口铺80 ㎡红色礼仪地毯。
2．大厅门前置15米气拱门1个。二侧放气球柱4个
内容：热烈祝贺上岛咖啡高新店隆重开业！
3．主席台设在店门口的空地上，铺上红色地毯，两边放置16盆鲜花。
4．主席台前面靠右侧摆放司仪台（包含台花）。
5．主席台左后方摆放一排来宾座椅。
6．专业音响及麦克。专人负责调试。音响置于门柱二侧。
7．主道两侧用以盆花装饰。 8．礼仪小姐 8 人迎宾大道、典礼现场 统一着装、统一发式（含绶带）
9．礼炮 18 门 剪彩时施放特大礼炮 五彩纸花
10．司仪台 1 个 活动现场专业用司仪台包含台花
11．所有嘉宾均佩带统一胸花（由泰国兰+满天星制作而成）
五、开业当日典礼方案
开业典礼流程： 09：00之前所有现场设施准备就绪，所有工作工员到场
09：00－10：00主持人熟悉文稿，文明礼仪。音响师调试并播放音乐，开始维护秩序
10：00－10：25嘉宾陆续到达，礼仪小姐迎宾，发送统一胸花，并引领嘉宾至临时休息区休息
10：25－10：35引领嘉宾到活动现场准备开业典礼仪式
10：35－10：45主持人宣布开业仪式正式开始，简介上岛咖啡并唱说到场嘉宾，
主持人邀请嘉宾登台
10：45－11：20主持人邀请嘉宾致辞
11：20－11：25主持人再次唱说剪彩嘉宾名单并进行剪彩仪式，工作人员打响18 门礼炮。
11：25－11：30 主持人宣布开业仪式结束
11：30由礼仪小姐引领嘉宾至餐厅用餐
用餐结束，门店经理及大厅经理在门店门口恭送客人。
全程摄像、摄影跟踪。制作DVD光盘宣传片。
六开业宣传计划
1、广告宣传计划：
开业前的广告宣传：开业一周前须在媒体投放广告以便让成都老百姓知道上岛咖啡将在成都高新区开设一家新的分店，并要介绍到上岛咖啡的经营特色及产品特色。为开业现场做好氛围工作，门店应做好有关营销计划。
2、媒体投放：
1．平面媒体：选择“成都日报”“成都晚报”做好政企界的宣传工作。
2．DM发送。配合营销计划，在开业前一周开始发送宣传单，数额在3-5万张宣传DM。
4.电视媒体，选择性的做些软性广告
5.短信广告：通过发短信息，发布宾馆开业及相关信息。建议发布5-10万条短信。
6.手机报广告：在开业前两周便开始利用手机报进行开业宣传，告知开业时间及开业地点并附上开业优惠活动。
七、经费预算 拱 门 1 道 400 元/道 400元 包含制作，发布，维护
音 响 1 套 500 元/套 500元 进口音响，含音控师等
气 柱 4 根 200 元/根 800元 包含制作，发布，维护
礼仪小姐 8 人 100 元/人 800元 统一着装、统一发式（含绶带）
礼 炮 18 门 25 元/门 450元 特大礼炮 五彩纸花
司仪台 1 个 150 元/个 150元专业用司仪台包含台花
胸花10元/个150元
手续费 500 办理活动所需手续费用
小 计 3750元
参考文献：
1、上岛咖啡官方网站：
2、咖啡店开业典礼策划范文，2012年2月1日查阅。（用于网络）
