中国次高端白酒价格机会简析
遵循着白酒市场发展的规律性，中国白酒的价格问题随着竞争的加剧而越来越成为中国白酒界探讨的焦点问题。而且越是中高端白酒的价格越是让人难分难舍：茅台涨了，五粮液涨了，剑南春，水井坊也都在悄悄涨价。自2006年2月至今，茅台酒共发布了5次涨价公告，平均涨幅在10%—20%不等。究竟是什么原因导致中高档白酒持续涨价呢？未来中国高端白酒又隐藏着什么机会呢？
一、名酒价格上涨的原因
1、消费方式的升级
消费升级是高端白酒身价连续上涨的一个重要原因。2006年广东、浙江、江苏、北京、上海和天津人均GDP跨越3500美元大关。消费升级，使高档白酒成为消费主力产品。现在，在很多沿海城市，婚宴用酒一定要喝高档白酒已成为一种时尚和风俗，这也造成了茅台、五粮液旺盛的市场需求，成为其敢于涨价的社会基础。
2、农产品价格上涨
今年酿酒原辅材料价格的上涨了30%多，农产品价格上涨已经成为一种趋势。农产品价格上涨给以粮食为原料的下游产业带来压力，对酿酒行业造成冲击。农产品价格的上涨，酒类产品势必会随之涨价，对于酒企来说，可以通过提价来消化这一成本。
3、自然灾害
全球一些地区近来发生的天灾，造成了粮食减产，进而拉高了粮价，也是高端白酒涨价的原因之一。
4、“十二五”规划
国家“十二五”规划中对一些企业有明确的任务目标，而中高档白酒普遍存在着较长的酿造周期，其中酿造周期最长的茅台酒需要5年的周期。白酒酿造的周期性决定了其产能的增长受到限制。在产能增长有限的情况下，酒企要保证其业绩的增长，完成任务目标，提价便成为一种有效的手段。
二、中高档名酒价格上涨的市场变化及价格机会
1、次高端价位放量，竞争白热化，为老名酒带来成长的机会
中国经济的高度增长和白酒的高度“面子消费”进一步壮大了中国高端白酒消费模式。中国高档白酒有望继续高歌猛进，但高档白酒行业的格局及发展方向将有所不同。 二十世纪八十年代白酒价位呈现出“菱形”发展模式——基本上在本地区域上是有产就有销，况且还没有太多的社会资本进入酒业市场的大肆炒作。因此价格都集中在中间一段，价格带狭窄，既没有位于顶端的高档产品也不存在底端的低档的产品，价位相差都不大，在价位相差不大的情况下消费者更愿意去选择品牌力更强的产品，如茅台、五粮液等。 到了九十年代，随着消费的升级，白酒价位呈现出“纺锤体”发展模式——高档白酒的相继提价，使价格带变宽，拉开了高档与地方名酒的距离，地方名酒价格也随之上迁，价格差在某种程度上已经得到显现。这一阶段消费者已经有了一定的分级，部分消费者由于价格等原因，地方性名酒已经能满足其消费要求，为地方名酒带来了一定的发展机会。
进入21世纪，消费进一步升级，白酒价位呈现出“金字塔”发展模式——高档白酒的持续提价，使高档白酒位于金字塔的顶端，成为社会精英的消费品，甚至成为一种稀缺品。持续的提价进一步拉大了与地方名酒的价格距离，中间价格带进一步加宽，领袖企业的持续涨价无法使众多消费者接受， 300—600的次高档白酒的消费阶层将迅速形成，中产阶级、中层干部则成为这一价位的主要消费人群。预计次高端品牌在未来的发展中有望保持30%以上的高速增长，这给一些品牌提供了发展机遇。在300—600又将细分为300—400、500—600两个价格带。而400—500这个价位则很可能是一个价格陷阱，低有300—400的产品，高有500—600的产品，在能满足消费者档次而价位又相差不大的情况下，中间价位产品必定不会成为消费者的主流消费价位。
随着消费的升级，未来名酒会实现在300—400左右价位的放量，500—600价位的快速成长，次高端白酒将成为未来白酒高端化运作的主体。
2、高端白酒目标消费者细分加剧，产品个性化，差异化是发展趋势
对于白酒行业来说，产品多样化的趋势和消费者需求的不同使得白酒必须进行深度细分。不同酒度、不同口感、不同工艺、不同包装、不同容量、不同区域、不同种类的白酒产品或者品牌都可以成为细分市场的重要角色。产品个性化，差异化是发展趋势，在竞争品牌众多且产品同质化非常严重的今天，品牌个性能赋予消费者更亲近和更生动的东西，消费者会把品牌个性特征与自身的特征相联系，在消费该品牌的产品时，可获得自我的肯定和社会的认同。次高档白酒细分的方式将呈现出多种形式，有渠道方面、终端方面、品牌内涵等等，通过细分获得进入市场的切入点，在细分市场获得市场的生存权及利润基础。
3、消费者对白酒消费理性化，对产品品质的要求会更高
随着市场的发展，消费水平的提高，大众化的需求也在提高，同时消费者消费的理性回归，喝质优价廉的好酒是消费趋势，高端白酒消费者真正需要的是品质与文化的兼蓄并备，而不是价格上的一味标榜、虚高、更不是为了瓶中是否有奖，在彰显自己的身份和独特品位的同时，消费者在高端白酒消费时对白酒品质的要求会越来越高！伴随着名酒的复苏，在品牌力和品质都有保障的基础上，次高端白酒将进入“井喷前夜”。
4、团购产品价格上的多样化
白酒的销售渠道正在逐渐多元化。过去以酒店、商超、批零店占据主体销售渠道。现在，团购正在获得更大的销售份额。团购产品的价格也呈现出多样化。不同阶层的消费者也会有着不同的选择。高档白酒的提价使政府高层，社会精英成为团购对象，而中产阶段，中产干部级别的消费层次必定达不到那么高，所以次高端白酒的团购在价格上会会有其优势，也会成为这一阶层的消费主体。针对不同阶层用不同产品去公关，也将是次高端白酒未来发展的方向之一。
