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好 吃 的 食 物
一、主题的产生原因及理由
小班幼儿由于年龄小，初次离开家庭，参加集体活动，常有幼儿在入园前闹情绪，所以，家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天，刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园，小朋友见到了，纷纷议论起来：你的糖哪儿买的?叫什么名字?我怎么没见过?我吃过上海的五香豆，我吃过肯德基……从孩子的话题中，我们注意到了孩子的兴趣点，那就是食物。
每个人都需要食物，食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分，食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长，孩子们比较熟悉，资料也容易收集，而且我们班偏食的幼儿很多，借此主题的开展，使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性，从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯，形成良好的饮食卫生习惯。
二、预知的教育目标
1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物，培养孩子认识事物的基本方法。
2、教育幼儿不偏食，不挑食，培养孩子良好的饮食卫生习惯。
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3、了解食物与人们的关系，知道珍惜食物。
三、预知的学习目标
1、能说出几种食物的名称，感受食物的丰富多样。
2、知道常见食物的种类，并进行简单的分类。
3、学习购买食物的基本程序，体验购物的乐趣。
4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力，享受涂画的乐趣。
四、主题准备
展示台
活动区材料
家长工作
亲子活动
1、教师、家长和幼儿共同收集各种食物的图片、图书资料
2、幼儿的作品
一、益智区
1、大胃王食物图卡。
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2、食物配对、分类游戏。
二、美工区
1、提供橡皮泥，供幼儿搓圆、做年糕。
2、提供画纸、画笔，让幼儿画卡片。
三、语言区
1、有关各类食物的图片、图书。
2、有关贩卖食物场所的照片。
3、有关饮食习惯的图书。
四、展示区
1、张贴儿歌挂图、食物海报。
2、收集好看的食物图片或是与食物有关的画。
3、张贴或展示幼儿作品。
1、和幼儿一起收集各种食物的图片、图书资料。
2、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物。
3、鼓励孩子喜欢吃各种食物，不偏食、不挑食。
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与幼儿合作，利用废旧物品做食物。
五、主题网络图
细嚼慢咽
定时定量
不偏不挑
食物的联想
好吃的食物
饮食习惯
购买食物的场所
常吃的食物
餐前
餐后
餐中
早餐
晚餐
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午餐
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六、活动实例
活动一 常吃的食物
设计思路：
每个人都需要食物，食物是孩子成长的原动力，而且孩子们对食物非常感兴趣。但是很多孩子有偏食的毛病，特别是对蔬菜、肉类、面食类食物偏食严重，为了让幼儿初步认识不同种类食物的营养成分，纠正幼儿不良的饮食习惯，设计了下面几个活动。
活动过程：
1、一定要喝牛奶
今天有一个小朋友过生日，一大早她的妈妈就提来了许多东西，有蛋糕、乐利枕牛奶、山楂片。孩子们一看见，就叽叽喳喳谈论起来。晨谈结束，他们仍然意犹未尽，就开始下面的活动。
瑾：老师，袋装那个是牛奶吗?
玥：是，我妈妈说叫乐利枕牛奶。
睿：我们家也有。
淳：我也吃过，妈妈买的。
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师：喝牛奶有什么好处?
溪：可以长高。
宇：可以长胖。
奇：不会生病。
筱：我妈妈说，可以补钙。
然：要长高，需要补钙。
师：牛奶对我们有那么多好处，所以我们每天都要坚持喝牛奶。
……
活动评析：
在活动中，幼儿能根据自己已有的经验简单地进行议论。在议论中，幼儿知道了牛奶对人体的好处。
2、吃早餐
今天的早餐，孩子们吃得非常香，吃好早餐，对于孩子们的身体健康很重要。为鼓励孩子们每天都吃好早餐，我们和孩子进行了下面的讨论。
师：今天早餐，你们吃了什么呀?
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颖：吃了八宝粥、鸡蛋。
师：请小朋友想一想，你们早餐还吃过些什么?
然：我吃过米线、卷粉。
宇：我吃过饺子、包子。
帆：我吃过面条。
玥：我吃过豆浆、油条。
洲：我吃过面包、牛奶
师：你们最喜欢吃什么?
筱：我最喜欢吃蛋糕。
泽：我最喜欢喝牛奶。
洲：我最喜欢吃面包。
渠：我最喜欢吃稀饭。
师：如果不吃早餐，会怎么样?
毅：会饿。
璟：会没力气，走不动路。
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溪：外公说，不吃早餐会生病。
活动评析：
通过孩子与教师的讨论，使孩子明白了早餐的重要性，使孩子自觉地接受它。
3、祝你新年快乐
教师运用纸和笔讲故事《祝你新年快乐》，边讲边在纸上画画。当讲到波波听到敲门的声音，打开门一看，原来是小猫咪、小兔子、小黑熊和小红鸟也画了一张图送给波波。请小朋友猜猜看，他们画了什么送给波波?
洲：画了萝卜送给波波。
瑾：画了火腿肠送给波波。
颖：送了巧克力。
敏：送给波波棒棒糖。
溪：画了漂亮的画送给波波。
铭：送山楂片给波波了。
……
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师：新年快到了，我们今天也在图画纸上，画好朋友或爸爸妈妈喜欢吃的东西，祝他们新年快乐!
作品完成后，幼儿和大家一起分享：“我画了……，想送给……，祝他新年快乐!”
活动评析：
在活动中，老师请小朋友猜小动物们画了什么送给波波，激发了幼儿的兴趣，孩子们敢大胆想象，并在集体面前表达出来。结合幼儿的生活实际，让幼儿画新年礼物，培养了孩子们的美好情感。
活动二 饮食习惯
设计思路：
小班的孩子尤其贪吃，说到吃的，他们总是七嘴八舌地说出了许多。只有泽泽小朋友，说到吃东西后要刷牙。看到班上大多幼儿有蛀牙，使老师想到培养幼儿良好的饮食习惯有多重要。
[page]活动过程：
1、大战蛀牙虫
大多幼儿都有看牙医的经验，基本能进行简单的描述。说到如何保持牙齿的健康，他们各自发表了意见。
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溪：晚上睡觉前要刷牙。
泽：晚上睡觉前不能吃糖。
淇：吃完饭后要用水漱口。
经过小朋友热烈的讨论，在老师的引导下，很快学会了这首《大战蛀牙虫》的歌曲。
活动评析：
在今天的活动中，孩子们思维活跃，情绪高涨，能自由地做出相应的动作。
2、我是健康宝宝
这次活动主要是要让幼儿知道对身体健康有益和有害的食物。由于事先请家长给孩子讲过这方面的知识，所以在活动的讨论中，孩子们的兴趣很浓。
说说你喜欢吃的食物?
颖：我喜欢吃肯德基，星期天妈妈会带我去。
帆：我喜欢吃鱼，妈妈说吃鱼会长聪明。
毅：我喜欢吃肉。
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洲：我喜欢吃蛋糕、饼干。
小朋友们说出了一大堆爱吃的东西。老师根据食物进行了分类。
讨论哪些食物对身体有益和无益?
铭：妈妈说多吃蔬菜身体才好。
泽：要少吃糖。
禧：多吃水果。
淳：妈妈说多喝牛奶能补钙。
筱：多吃米饭。
通过讨论，小朋友知道了，蔬菜水果有益健康要多吃，多喝牛奶能补钙。
活动评析：
讨论结束后，孩子们懂得哪些食物对身体有益，还知道了吃饭不能挑食，对身体无益的要少吃。
3、两个娃娃
今天的活动首先由两个大班小朋友对《两个娃娃》的故事进行情景表演。然后就故事中小朋友的表现提出问题，请小朋友讨论。
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奇：吃饭要坐正，碗要摆好。
琪：阿花是对的，粥不能乱洒，胖胖是不对的。
伊：饭要吃干净，不剩饭。
超：吃饭要一只手扶碗，另一只手拿勺子。
经过讨论，小朋友们知道要向阿花学，吃饭要坐好，一手扶碗，一手拿勺，不乱洒，吃饭要吃干净，不向胖胖学。
活动评析：
通过情景表演，幼儿更直接地了解了一些用餐礼仪。同时也锻炼了幼儿在集体面前大胆讲述自己的想法。
活动三 购买食物的场所
设计思路：
通过让幼儿参观菜市场、超市等购物场所，了解人们的一项基本活动——购物，从而也让幼儿认识更多地食品。由于种种原因，不易直接带幼儿去超市、菜市场参观，所以把此项任务交给家长，请家长带自己的孩子去参与这些活动，老师组织幼儿进行讨论。
讨论：你去到菜市场和超市看到了什么?
泽：看到了青菜、白菜、玉米。
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毅：看到了大块大块的肉。
奇：菜市场很乱、很脏。
然：超市里卖菜还卖玩具。
邦：超市里可以买到糖和饮料。
通过讲述，孩子们基本知道了菜市场和超市都卖着食品，但环境不一样。
讨论：人们在超市、菜市场怎么买东西?
宇：用钱买。
洲：超市里的东西多。
奇：超市有收银台。
铭：菜市场没有收银台。
活动评析：
通过经验的讲述，孩子们对食物有了一个更全面、感性的认识，同时也让孩子对购物这项社会活动有了初步的体验。
活动四 食物的联想
设计思路：
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孩子对食物从味道、颜色、形状上有了初步的了解，为加深孩子对食物的了解，鼓励幼儿大胆设计，自己尝试制作各种食品，让幼儿体验制作的乐趣，分享成功的喜悦。
活动过程：
1、食物着色
小班幼儿经过两三个月的学习，在各方面都有了很大的进步。美术方面，幼儿对各种颜色的认识增多了，表现力也增强了。通过此活动让幼儿自己表现自己喜欢吃的食物。
老师为幼儿准备了各色油画棒和若干画纸，请幼儿选择自己喜欢的油画棒，画出自己喜欢吃的食物，并给食物着色。
幼儿能大胆设想，画出自己喜欢的食物，虽然有的看上去仅是一些简单的涂鸦，但从孩子脸上的表情来看，是那么地认真，那么地投入。
画刚完成，孩子们就拿着画来跟老师讲了，他画的是什么食物?什么味?怎么吃?
活动评析：
在这次活动中，幼儿能大胆尝试用各种不同的色彩来表现自己对食物的认识，自由发挥，无拘无束。
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2、黄瓜真好吃
我们的活动室里挂有黄瓜藤样的吊饰，现在成为里孩子们交谈的话题。
溪：我吃过黄瓜了。
昊：黄瓜可以生吃。
宇：黄瓜可以做菜吃。
琪：我见妈妈用黄瓜贴在脸上。
睿：口渴时可以吃黄瓜。
师：黄瓜的主要用途是吃，因为黄瓜里有各种各样的营养，有丰富的维生素，能解渴，多吃对身体有好处。
七、活动花絮
奥特曼吃什么
奥特曼这个动画形象，几乎所有的小朋友都认识。
今天在讲到我们应该吃什么有益食品的时候，我听到了杂乱声。我走过去，一问，才知道他们几个在谈论“奥特曼”吃什么的问题。其中洲洲说，奥特曼最厉害，不用吃东西的。泽泽不同意说，不吃东西会饿死的。豪豪说，奥特曼当人的时候需要吃东西，不当人的时候不需吃东西。[键入文字] www.daodoc.com/liaoning/
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洲洲问我：“奥特曼到底吃什么?”其他小朋友的注意力全集中过来了。我一下子懵了，灵机一动，赶快问他们，奥特曼是机器人还是象我们一样的人。小朋友都说是机器人，我说：“机器人需要的是能量。”
汤圆节
今天是玉溪人传统的节日——过冬，家家吃汤圆，全家团团圆圆。一大早入园，小朋友就告诉我，今天是汤圆节，要吃汤圆。这时，奇奇说，我妈妈告诉我，汤圆吃多了，会肚子疼。溪溪又说，汤圆是用一种面粉做的。
我和他们交谈了起来，我告诉他们汤圆是用一种粘性很强的面粉做的，而这种面粉是用糯米碾细后形成的。用面粉和上水，就会象“橡皮泥”一样，软软的，用手团成圆，就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收，所以不能吃多了。
八、方案
活动小结
通过教师的观察，与幼儿的交谈，家长的反馈，发现孩子们对食物有了进一步的了解。如：认识了很多常见的食物，了解了他们的营养价值，懂得了各种食物对身体的重要性，知道了要珍惜食物，养成了一些良好的饮食卫生习惯，丰富了有关购买食物的经验。
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在主题活动进行过程中，孩子们一直处于主体地位，主题的产生，资料的收集，都是幼儿与家长共同完成的。通过家长的配合，让孩子直接参与购物，丰富了感性经验。为孩子提供了物质条件和充分想象的机会，孩子们能大胆表现，无拘无束地开展各种探索活动。
开展“好吃的食物”这一方案活动，孩子们兴趣盎然，达到了预知的教育目标，得到了家长们的肯定。
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