成人教育教案
大棚西红柿的种植技术
山王镇成人文化技术学校
周连仁 2013年12月
大棚西红柿的种植技术
授课题目: 大棚西红柿的种植技术
授课目的:了解大棚西红柿的生育期管理，西红柿的选种、播期、壮苗、整地、施肥、整枝打杈以及病虫害防治等技术知识。
授课人: 马友香
授课时间: 3节课
要 求:认真听课,做好笔记,积极发言
种植西红柿农民致富的一条好路子，而加强西红柿生育期的管理，是获得高产高效的关键。
一、抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
二、抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入金宝贝微生物菌肥，追肥可施入金宝贝壮秧剂和金宝贝增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
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三、适时采果西红柿成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。 大棚西红柿无公害栽培新技术
品种选择
大棚西红柿要选择耐低温、耐弱光、抗病性强、品质优、耐贮运的品种。经多年的品种引进对比，目前较好的品种有来自荷兰的“卡鲁索”，圆形、红色、果大，单个重平均300g，最大可过700g，丰产、极耐低温、弱光，品质优；西安市农科所选育的“早丰西红柿”；耐寒性较强、自封顶、果圆型，单果重150－200g，红色、早熟、丰产、抗病毒。
适宜播期
淮南本地大棚种植西红柿，并根据产品的上市时间适当安排播种期。一般1－2月开始上市的西红柿，于上年9－10月播种；3－4月开始上市的，于上年11－12月播种；5－6开始上市的，于上年1－2月播种。
培育壮苗
种子处理
播种前要进行种子消毒和浸种催芽，将选好的种子，在30℃左右清水中浸泡，5－30min，然后放到55－60℃的热水中不断搅拌15min，最后在20℃左右的清水中浸泡12h。也可选好种后直接在10％磷酸三钠溶液中浸泡10min，取出种子，用清水洗干净。将消毒过的种子，放在与种子等量的干细沙中，混合后，用温水浸湿，再用湿布包好，在28－30℃的条件下进行催芽。
营养土准备
西红柿育苗可采用苗床直播或用营养钵育苗的方法，营养土的配比一般为80％稻田土和20％腐熟的有机肥，每平方米的营养土加入过磷酸钙1Kg，硫酸钾复合肥1Kg，混合均匀。为了防止苗期出现病害，每平方米的苗床，可用50％多菌灵5g或70％甲基托布津可湿性粉剂5g，加1000g干细土拌匀制成药土，在播种前用2／3药土铺底，播种后用1／3药土覆盖种子即可。
苗期管理
采用营养钵播种，每钵播种1－2粒，盖药土、浇根水，然后送入大棚内。出苗后，晴天揭去大棚两头门，使之通风；晚上关上门使其保温。苗期可浇2－3次稀薄肥，用0.1Kg进口复合肥，对水30Kg，若发现黄绿色，即出现脱肥现象，可喷施0.2％磷酸二氢钾，水分管理要及时，苗龄掌握在30-50d内。
壮苗标准及异常症状
壮苗株高15－20cm左右，下胚轴2－3cm长，茎粗一般在0.5－0.8cm，节间短，呈紫绿色；叶片7－9片，叶色深带紫，植株无病虫害，无机械损伤。异常症状为：①高温高湿引起的异常现象易徒长，子叶细小而长，胚轴长超过4cm，叶色淡绿，叶片薄。②高温干旱引起的异常现象易老化，叶片小，叶色枯黄、节间短，植株矮小，根系偏长。
整地施基肥
在大棚内整地前每667平方米可撒石灰50－100Kg（依土壤情况而定）。每667平方米施腐熟的有机肥1000－2000Kg，过磷酸钙50Kg，国产三元复合肥50Kg，平畦栽培，作畦宽带沟1.6m，高40cm，在畦中间耙一小沟，并整成馒头形。
合理定植
南方大棚栽培西红柿因湿度较大，不可密植，株行距为50cm×60cm，一般每667平方米种植1800－2000棵。
田间管理
肥水管理
当西红柿返苗后，要施一次薄肥，后每隔7－9d施一次薄肥，共施2－3次，每667平方米施尿素10Kg，进口复合肥5Kg，植株进入盛花期，要重施P、K肥，每667平方米施进口复合肥15Kg，每隔15d施
3 一次，共施3－4次，此外，还需叶面喷施0.2％磷酸二氢钾、0.1％硼砂，共计2－3次。水分管理应掌握畦面保持湿度70％，不可沟灌，避免湿度加大。
搭架绑蔓
西红柿长到30－40cm时必须进行搭架绑蔓，采用棚架法，畦两边每隔2m用1.6m的小木柱打牢，再其上拉上14号铁线，在距西红柿根10cm处把高10cm竹竿（细竹子）插入，深10cm，再把竹竿绑在铁线上，最后将西红柿植株绑到竹竿上，一般每两道花序绑1次蔓。
整枝打杈
大棚种植西红柿在整枝打杈方面与正常栽培有所不同，大棚内湿度大，大棚西红柿一般采用双杆或一杆半整枝，每枝留5－6穗果，每穗留3－4个果。整个生长过程需要进行必要的摘除老叶、疏果等工作。
防止落花落果 大棚内由于光照弱，尤其早春多阴雨寡照，大棚西红柿易落花落果，因此应采取保花保果措施，一般于盛花期可用西红柿素20mg／L每穗花喷一次，防止落花落果，提高坐果率，同时必须做好疏果工作。
适时采收 为防止早衰，大棚种植的西红柿应适时采收，冬春季一般在果实9成熟时采收，夏秋季在果实8—9成熟即可采收。
病虫害防治
病害：西红柿主要病害有灰霉病、晚疫病。灰霉病用50％速克灵可湿性粉剂1000倍或50％扑海因可湿性粉1500倍液或37.5％速安可湿性粉剂均匀喷雾。晚疫病用25％瑞毒可湿性粉剂600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液或5％安克可湿性粉剂600倍液均匀喷雾。
虫害：西红柿主要虫害有烟粉虱、斑潜蝇、棉蛉虫。烟粉虱用10％吡虫啉可湿性粉剂3000倍或者25％扑虱灵可湿性粉剂1000倍液喷雾；斑潜蝇用1.8％爱福丁乳油3000－5000倍液或25％农净乳油1500倍液喷雾；棉蛉虫用25％百虫光乳油1500倍或40％乐斯本乳油2000倍液喷雾。
