学院饮食文化节开幕式致辞
各位领导，各位专家，同志们：
大家好。
今天，我们在这里，隆重举行咸阳职业技术学院第三届烹饪大赛。我代表学院伙管会对大赛的胜利举办表示热烈的祝贺！对在百忙之中莅临我院指导的专家表示衷心的感谢！
近年来，在学院党政的领导下，在院伙管会的指导协助下，后勤服务中心和全体餐饮员工为保障师生伙食供应付出了辛勤的劳动，取得了优异的成绩，积累了成功的经验，创立了自己的品牌。目前，我院的餐饮服务工作已进入正轨，保障功能得到了较好的体现，办伙思路明确，管理规范，效果明显，各级领导、师生员工充分肯定。先后被两次荣获全国食品安全示范单位，荣获全省高校标准化学生食堂，全省高校伙食工作先进集体，咸阳市职工技术创新示范岗，食品安全工作经验在全市大专院校学生食堂创卫达标现场会、全省职业院校后勤工作年会上进行了交流。这些成绩的取得，与学院领导的关心支持密不可分，与食品监督管理部门的鼎力协助密不可分，与兄弟院校的无私帮助密不可分，更与我们全体餐饮服务员工的辛勤努力密不可分。在这里，我对长期以来在自己的岗位上，扎实工作，默默奉献的餐饮服务员工表示衷心的感谢！
同时，我们也要充分认识到，做好餐饮工作，对于确保校园和谐、稳定和安全，提高师生员工生活质量，办人民满意的教育，具有十分重要的意义。大家也知道，社会各界高度重视食品卫生安全，社会舆
论积极介入，食品安全处于社会关注的风口浪尖，高校伙食工作压力很大。我们必须明确，做好餐饮服务，我们责无旁贷。我们要深刻认识，扎实工作，要百尺竿头，更进一步，办好伙食，做好服务。组织举办烹饪大赛，目的是为了充分展示我院餐饮员工的精神风貌和烹饪技能，检验餐饮服务质量和水平，交流餐饮工作经验，推广先进烹饪技术，促进校园餐饮文化建设，营造爱岗敬业、创先争优的工作氛围。这是一个非常难得的机会。舞台已经铸就，表演必定精彩。希望各位参赛选手遵守大赛规程，展示高超技艺，赛出风格，赛出成绩，互相学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量和服务水平。我希望通过烹饪大赛这种形式，让全体师生员工进一步认识和了解我院餐饮服务工作，更加支持餐饮服务的发展。
同时，我也希望各位专家能不吝赐教，为我们传经送宝。你们在餐饮服务方面都有着非常丰富的经验，有许多方面都值得我们学习。希望大家能坦诚相见，群策群言，多提意见，共谋发展。我相信，有各位专家的指导，有全体餐饮员工的共同努力，我院的餐饮服务工作一定能取得长足的进展。在学院的发展中，再立新功，再铸辉煌。最后，祝各位参赛选手取得优异的成绩，祝烹饪大赛取得圆满成功。谢谢。
