毛泽东思想和中国
特色社会理论体系概论作业
学院：信息科学与技术学院 专业：信息管理与信息系统 班级：2011.2 >班
姓名：
学号：
2013年5月1日
学校食堂问卷调查报告总结
一、引言
a) 古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣
食住行得到满足 过后，才可能进一步的发展自己。而在当
今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基
于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们班对我校学生们
开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意
度，服务满意度等方 面，并进行充分思考，进而提出了一
定的建议。
二、现状
1.大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素， 这种现状
如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学
生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的
就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食
服务。
现将部分有代表性的调查结果报告如下：
三、
a)饭菜价格 在此次调查中，近20%的同学认为食堂饭菜价格合理，
70%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占10%。由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格是不太能接受的，食堂饭菜价格有待调整。
b)饭菜质量近90%的同学吃到过变质的饭菜，仅有10%少数的同学没
吃到过变质的饭菜。由此可见食堂的饭菜质量不是很高的，同学们对饭菜质量持不太满意的态度，食堂饭菜卫生有待提高。
c)食堂餐具卫生关于食堂餐具卫生满意程度的反映是：100%的同学认
为一般，看来食堂在卫生方面还有待加强。
d) 食堂服务超过一半的同学认为食堂工作人员的服务态度冷淡，而且有
30%的同学认为食堂工作人员态度非常不好。同时同学提出一些对餐厅服务的 要求，如认真计算价格，希望减少被刷错卡的次数，带上口罩与手套，这也是同学们对卫生安全的要求。
e)菜的种类 在调查中，有近90%的同学认为食堂的菜式品种只能用还
行，凑合的词来评，10 %的同学觉得菜式应该有所创新。由此可见，食堂需要在种 类方面多下点功夫，多研究新菜，提高同学们对菜的满意度。在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我 们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队情况、饭菜份量多少问题的情况等等，这些调查结果是值得反思，但在这 里我们仅做描述性的介绍，以供真实、客观的了解我校食堂的现状。
四、存在的问题及建议
a) 通过我们的调查，我们不难发现存在众多的问题，在对食堂
的问卷调查和走访中，我们总结了一些的结论，并提出了相
应的建议。
五、具体的表述为以下几点：
a)价格方面饭菜的价牌调整需及时，以免同学们产生不必要的误会，
对此提出的办法是对价格给予公示。部分同学认为荤、素菜的价格不合理，有的素菜的价格比荤菜高。
b)服务方面 工作人员的态度要温和，特别是男工作人员（注意戴好口
罩和手套） 同时部分的同学认为食堂应该延长时间，同时增设窗口。 建议用铁勺子，方便。现在开设了订餐的服务，方便了同学们，深受同学们的好评。
c)饭菜方面针对早餐，同学们普遍认为稀饭过稀，还建议应该增设品
种，如小笼包，饭团等。当然这主要看食堂，考虑到时间，人员可否行。针对中晚饭， 同学们提出应增加素菜的种类及菜类的烧法。除此，有部分同学提出食堂的汤类过少，口味过淡。
六、对学生的浪费的感言
i.另外大学生对饭菜的浪费也是达到了一个可怕的地步很多方面都无
法想象，原来我们是这样不知说错。 人常言，浪费时间就是浪费生命，可是浪费粮食又是一个怎样性质的行为呢？我们都知道粮食是农民们辛辛苦苦劳动的结晶，浪费粮食的行为是可耻的，是不可取的！在我们学校食堂里虽然标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食等。但浪费现象总是丝毫未减，这种“不可取”正不断进行着。每天在食堂吃完饭后，只要看一下餐厅的剩饭桶，总会看到桶里倒满了白花花的米饭，还有肉片、蔬菜……据工作人员说，每天这样的剩饭菜要倒掉两桶。由此可见我们学校饭菜浪费现象确实严重。一些同学是基于什么原因，倒掉这么多没有质量问题的饭菜呢？我们对这一现象进行了调查 。发现除少数是因为身体不适胃口不好造成的，多数同学是态度问题。 “吃不下。”是我们得到的最多的回答。食堂定量售卖，同学们完全可以根据自己的情况决定饭量，为什么要多买呢？采访中，多数同学对我们的关注表示不解，他们认为，倒剩饭菜不只是自己的问题，我们应该去找食堂去解决饭菜质量问题，并且浪费那么一两粒米，或者一两斤蔬菜，是无所谓的，首先经济上不会造成需要估量的损失。那么，我们不妨假想每日每位同学浪费1克米，全校20000名同学来算，一个月就将近浪费600000克米，一个月如此，那么两个、三个……集结起来是一个什么数字呢？ 大学食堂一周被倒掉的饭相当于一亩地的产量！学校一年浪费的电量足够一个普通家庭用58年！
ii.而与此同时，学校里有相当一部分贫困生在为如何吃饱饭而奔波苦
恼。我们身边的某些来自贫困地区的学生，每天要做兼职来换取自己的生活费，还要把钱寄给家里补贴家用，他们每天都要严格控制
自己的生活费，从来不会浪费一粒粮食。
iii.据有关数据显示，在最近的5年里，全世界的贫困人口从10亿增加
到13亿，每天有8.4亿人在挨饿；在发展中国家，有五分之一的人无法获得足够的粮食；在非洲，有三分之一的儿童营养不良。目前全世界有30多个国家陷入粮食危机，而我们中国，到目前为止，没有解决温饱的贫困人口也有2610万。我国是农业大国，但目前全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中突出问题。解决我国粮食问题一靠增产，二就要靠节粮。“节粮”是指在保证基本粮食消费前提下尽量减少在粮食加工、流通、消费过程中不必要损失或浪费。从一定意义上讲节粮就是增产，就是开发“无形良田”。据测算1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米可养活35000人。若以平均亩产1000公斤计，等于每年开发无形良田12000亩。
七、显示
a) 当那些数字计算出来时，我们非常震惊；当看到那些贫困学生在艰难与
困苦中奋起拼搏时，我们非常感动；当这样的现象及信息呈现在你我面前时，对待浪费，你是否还会无动于衷？
b) 面对这些触目惊心的数字，每个人都需要扪心自问：“我们凭什么浪费？”
因为花了钱就可以为所欲为吗？钱是你们的，但资源却是大家的！因为饭菜不合口味吗？这简直是强词夺理，食堂的饭菜未必十全十美，但同样是劳动成果。在你把饭菜倒进垃圾桶的同时，就构成了对别人劳动的不尊重，更是在挥霍父母的血汗。须知，任何人都无权浪费！不能无知和麻木到这种程度！
八、节约还在，美德依存
随着社会的进步，人民生活水平的提高，铺张浪费、比吃比穿的现象越来越严重了。对于这种情况，我想说：节俭并不是贫穷的人无可奈何的下策，而是每一个人都要努力具备的美德。节俭是一种美德，因为节俭体现了一个人对他人劳动成果和人格的尊重。想必每个人小时候都念过这样一首诗吧：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”不只是“盘中餐”凝结着农民们的辛勤汗水，我们大家的“身上衣”、“手中物”，又有哪一样没有饱含着千万人的辛勤和汗水呢?所以，对这些东西的浪费，就是对他人劳动果实的不尊重，也就是对他人人格的不尊重。因此，反过来说，节俭就是对他人劳动成果的尊重，对他人人格的尊重。
