五年级安全教育教案
第一课
养成良好的饮食习惯
教学目标：
1、让学生养成良好的饮食习惯，注意合理的、营养平衡的膳食，以及让他们养成正确的饮食卫生习惯。
2、提高对传染病的预防。 教学过程：
一、导入
在我们的生活中，离不开饮食，良好的饮食习惯，合理的、营养平衡的膳食，正确的饮食卫生习惯，有效预防传染病的发生，是我们身体健康的重要保证。我们每个人都要吃饭，吃饭也有很大学问，你知道吗？
二、活动要点：
出示图片，让学生讲解：
1、一日三餐，不可偏废，要合理搭配饮食，各类食物都要吃，不能偏食、挑食。
2、早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。
3、吃饭前要洗手，生吃的水果要洗净。
4、吃饭要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，暴饮暴食。
5、吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
6、剧烈运动后不要马上吃饭，应先休息一下，喝点水，然后再吃饭。吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行大运动量的运动。
7、不喝生水，不喝没有烧开或没消过毒的牛奶，生豆浆要煮沸10分钟，去沫后再喝。
8、不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
9、不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果，不购买、不食用街头小摊贩买的劣质食品。
10、不要自己随便拿药吃，要在大人带领下看病吃药。
11、预防非典型肺炎要经常开窗通风，勤洗手。在疾病流行时，外出要带口罩，不去空气不流通和人多的场所，如电影院、商场等。
12、预防禽流感，不要和鸡、鸟等禽类直接接触，万一不小心接触到，一定要马上洗手；不要吃没有煮熟的鸡肉和鸡蛋；去菜场要带口罩。
13、不要玩弄家里存放的各种杀虫剂、鼠药等，以防中毒。 师：哪位同学还有要补充的？ 模拟练习：
创设环境，让学生判断：
1、拿出生的水果就吃。
2、过多地吃喜欢吃的东西。
3、生病了，自己找药吃。
三、小结
听了这些，你有什么想法？以后你应该怎样做？
回家后要向你的爸爸、妈妈宣传饮食卫生，让他们和你一起养成良好的饮食卫生。
第二课
食品安全最重要——防止铅中毒
教学理念 ：
2 当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们在一日三餐中，不知不觉吃了一些对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学过程：
一、启发谈话，揭示新课
同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大事情？（学生汇报奥运会、残奥会 ）那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（三鹿奶粉事件）同学们知道的真不少。下面请看相关报道（新闻录像）
知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）
是啊！民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、学习课文，得到启迪。
1、刚才我们看了关于三鹿奶粉的报道，下面请同学们再看一些报道： 在当今众多危害人体健康和儿童智力的“罪魁”中，铅是危害不小的一位。据权威调查报告透露，现代人体内的平均含铅量已大大超过1000年前古人的500倍数！而人类却缺乏主动、有效的防护措施。据调查，现在很多儿童体内平均含铅量普遍高于年轻人；交通警察又较其它行业的人受铅毒害更深。铅进入人体后，除部分通过粪便、汗液排泄外，其余在数小时后溶入血液中，阻碍血液的合成，导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等；有的口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小学生，还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织，使营养物质和氧气供应不足，造成脑组织损伤所致，严重者可能导致终身残废。特别是儿童处于生长发育阶段，对铅比成年人更敏感，进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力，故对铅的吸收量比成年人高好几倍，受害尤为严重。铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障，影响胎儿发育，造成畸形等。
3 有效地防止铅中毒，是当今科学家正在探索、攻克的课题之一。但作为个人，加强防范、进行自我保护是十分重要的。首先不要使用含铅材料做饮食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料；尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去，尤其是小孩更应格外注意。汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油，在行车中与前车保持一定距离，在拥挤的道路上，最好关上车窗；交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等，定期到医院做检查，以便及时发现和治疗。
总之，要提倡科学、安全用铅，既要在宏观上尽量根除和避免铅的污染源，又要在微观上人人自已保护自己，拒铅于“千里之外
看了之后你有什么感想？
2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了大家的汇报你有什么想说的吗？
3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。）
4、大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们能吃吗？可有的同学却不听劝告。学校规定不能到小摊上去买零食吃，可他们却偷偷去买，结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。这样的例子有很多，好像我们班也有过。
5、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策）
6、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？
生说师总结： （1）、正确洗手。
（2）、少吃含铅食品，比如皮蛋、爆米花、烤羊肉串、膨化食品。
（3）、不挑食，多吃豆制品、蛋、芝麻、水果等食物，多吃绿色食品。
4 （4）、不在交通繁忙区、工业区逗留、玩耍，避免吸入汽车尾气、铅尘。 （5）、定期进行家庭大扫除，除去铅尘。
（6）、食物和餐具应加罩，遮挡灰尘，平时常开窗通风，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
三、总结全文，升华主题。
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们表达今后不再乱买零食的决心。
《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。 食品安全最重要，良好习惯养成好。 饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。 食品挑选需注意，“三无”食品莫食用。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品不要吃，变质食品切分清。 油炸腌制要少吃，健康危害是关键。 饮料、冷饮要节制，争取有个好牙齿。 同学们，要记牢，食品安全最重要，
第三课
避灾与应急
第一节
有雷电时要小心
教学目标：使学生在雷电多发季节能通过自身所学知识避免危险。 教学过程：
一、引出课题
5 同学们，新世纪的钟声已经敲响，祖国的未来属于我们，我们未来的生活将是多么美好。但是，生活中还有许多需要我们注意的事情，我们需要增强自我保护的能力。同学们，面对危险和困难，我们该怎么办？让我们行动起来，学习和掌握自护自救的知识，团结起来，互帮互助，从容地面对危险和挑战，让我们与自护相伴，与平安同行！
师：请同学们看一下这个报道（新闻录像） 知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）
是啊！雷电是我们每个夏天都会遇到的，可同学们知不知道雷电是十大自然灾害之一，危害很大？当你遇到雷电天气时你该怎样避免呢？今天，我们这节课就来谈谈关于雷电天气安全问题的话题。
二、探究问题
师：请同学们根据自己的生活经验谈谈在雷电天气中应该怎样？ 生畅所欲言。
师随着学生的回答逐步出示：
如果在室外：遇上雷雨时，不能为了躲雨而跑到大树底下，因为大树突出地表，易被雷电击中。可以找有避雷措施的场所或山洞，找不到的应采用尽量降低重心和减少人体与地面的接触面积的方式避雷，可蹲下，双脚并拢，手放膝上，身向前屈，若披上雨衣，防雷效果更好。不要躺在地上、壕沟或土坑里。特别需要提醒的是，雷雨天应尽量避免接打手机，尤其是在外旅游，身处空旷地带的游客，雷雨天必须关闭手机。
如果在室外：迅速关好门窗，并远离门窗，关上电器设备，尽量不用或少用电视、电话、电脑等。不要接触煤气、自来水管道、火炉及各种用电装置。
师：同学们说的真是不错，那咱们一块看一下下面的小朋友做的对不对？ 出示图片，生判断。
三、课堂小结
同学们，今天的安全课我们上的很生动，相信同学们定会有不小的收获。的确，多一分认识就多一份安全，多一份细心就多一份呵护。最后愿同学们在今后的人生旅途中时刻以安全相伴，快乐生活每一天。
第二节
风暴来袭如何保护自己
教学目标：
1、让学生根据自然灾害发生的规律和特点，学会自救自护。
2、能学会采取积极有效的措施，尽量的减少自身伤害和损失。 教学过程：
1、生活中都有哪些自然灾害？ 学生讨论、交流。
如：地震、雷雨、冰雹、滑坡、泥石流、落水、火灾等。
2、上节课我们共同学习了在雷电天气出现时我们应该注意什么，这节课我们看看当风暴（台风、龙卷风）来时我们如何自我保护？
小组讨论当台风来时怎么办？
小组成员汇报：台风来袭时应迅速切断电源，关紧门窗，不要在玻璃门窗附近逗留，固定好花盆、空调室外机等物品。如果外出，一定要着装醒目，弯腰慢步，尽可能抓住栏杆等固定物。注意高处坠落物体，不要在危旧住房、临时建筑、电线杆、树木、广告牌、铁塔等地点避风避雨。
3、设置场景，学生表演：当外出遭遇风暴时„„。
4、师：同学们的表演真是不错，台风来临时我们知道了怎么办，但在生活中还有一种威力更大、破坏力更强的风暴，这就是龙卷风。
出示资料片：
龙卷风是一种强大的风暴，多发生在春季，其旋转速度估计达每小时620公里。龙卷风往往来得十分迅速、突然，还伴有巨大的声响。它的破坏力极强，能够把所经过地区的沙石、树木、庄稼，甚至海中的鱼类、仓库中的货物卷入高空，对人民的生命财产威胁极大。
5、阅读课本，找出龙卷风来时如何躲避？ 生阅读课本并汇报。
7 师屏幕出示：龙卷风的预防和自救措施
（1）要牢牢关紧面朝旋风刮来方向的所有门窗，而相对的另一侧门窗则统统打开。这样可以防止旋风刮进屋内、掀起屋顶，并且可以使屋内外的气压得以平衡，防止房屋“爆炸”。
（2）在室内，人应该保护好头部，面向墙壁蹲下。
（3）在野外遇到龙卷风，应迅速向龙卷风前进的相反方向或者侧向移动躲避
（4）龙卷风已经到达眼前时，应寻找低洼地形趴下，闭上口、眼、用双手、双臂保护头部，防止被飞来物砸伤。
（5）乘坐汽车遇到龙卷风，应下车躲避，不要留在车内。
6、小结
师：和同桌说一说你今天的收获？课下留心一下天气预报，看看咱们这个地方一般都出现几级的风，周围的环境会出现什么样的变化？
第三节
汪洋中的红丝带
教学目标
1、了解洪水的灾害。
2、通过本次活动让学生充分了解洪水在来临时的基本常识，以及洪水来临时如遇危险，应该怎样逃生自救。
3、怎样做好洪水灾害后的预防。 教学重点
洪水灾害时如何自救，灾害后如何预防。 教学难点
8 树立正确看待自然灾害的发生和预防为主的思想。 教学过程
一、导入
1、疑中生趣：你理解的汪洋是什么？红丝带又是什么呢？ 学生自由交流。
2、过渡：让我们先来看一段MTV《为了谁》
师：现在谁再来说说你理解的“汪洋”与“红丝带”。 学生说出自己的感受。
3、小结：是的，威胁我们人类的自然灾害中除了雷电、风暴灾害，还有被视为猛兽的洪水灾害，请看一组景象图——（洪水灾害组图）
看到了什么？想说什么？ 学生自由交流。
二、了解洪水来临时的基本常识
1、师：一个地区短期内连降暴雨，河水会猛烈上涨，漫过堤坝，淹没农田、村庄，冲毁道路、桥梁、房屋，这就是洪水灾害。
讨论：洪水将要来临时，要做好哪些物资准备？除了读本上提到的，你认为还需要哪些准备？
小组讨论，交流，回报。
2、师小结：无线电收音机、饮用水、保质期常的食品、通讯联络的物品等等。
3、洪水来临时，你认为哪些是危险地带？要注意什么？ 小组学习读本第48--49页 小组推荐代表汇报，其他生补充。
9 师小结城市中的危险地带与农村的危险地带。让学生进一步了解，并强化远离危险地带的意识。
特别强调：
不到万不得已不要轻易下水；
不要在高山和坡谷处避灾；
不要忘记任何可能进水的地方；
不要直接引用未经处理的地表水；
树立生存信念，坚信坚持一定可以获救。
原地不动等待水退和救援。
三、“红十字”救护站
1、现在我们来成立一个“红十字”救护站。
2、你能运用学过的知识来告诉其他人当洪水灾害来临的时候，要注意什么？怎样做吗？
（1）受到洪水威胁，如果时间充裕，应按照预定路线，有组织地向山坡、高地等处转移；在措手不及，已经受到洪水包围的情况下，要尽可能利用船只、木排、门板、木床等，做水上转移。
（2）洪水来得太快，已经来不及转移时，要立即爬上屋顶、楼房高屋、大树、高墙，做暂时避险，等待援救。不要单身游水转移。
（3）在山区，如果连降大雨，用容易暴发山洪。遇到这种情况，应该注意避免渡河，以防止被山洪冲走，还要注意防止山体滑坡、滚石、泥石流的伤害。 （4）发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折；要远离避险，不可触摸或接近，防止触电。
（5）洪水过后，要服用预防流行病的药物，做好卫生防疫工作，避免发生传染病。
四、洪水无情人有情
10 播放1998抗洪经先回顾视频片段。
体会危难之中要团结互助，还要有顽强的意志，众志成城，一定可以战胜自然灾害。
师：这节课你收获了什么？
第四节
震不垮的信念
教学目标：
1、学习有关地震的知识，了解地震前兆及地震来临“七不要”。
2、通过本次活动让学生充分了解在地震中不同场所的避难措施，各种逃生自救的办法从而提高学生自救和救助别人的意识。
教学重点：
学习在地震面前自护自救的方法，并进行演练，初步掌握一定技能。 教学难点：
体会危难之中要团结互助，还要有顽强的意志。 教学过程：
一、感知地震，激发情感，导入课题。
1、教师：（出示一组画面，路面开裂、铁轨弯曲、房屋倒塌、公路断裂、水坝坍塌等）看到这些画面，你想说什么？
学生自由交流。
2、教师：是的，地震留给我们多么惨痛的记忆。其实，地震随时可能发生。全球每年平均要发生1500万次地震。还记得2008年5月12日14时28分吗？（播放汶川地震后景象视频）中国四川汶川遭遇八级地震。六万余同胞遇难，三十万人受伤，数百万人流离失所„„那短短的三分钟，无数家园瞬成废墟，无数亲人生离死别，无数孩子成为孤儿„„
11 生继续交流、感受地震给人们带来的不幸。
3、师：地震作为自然界中的自然灾害是那么无情，往往发生于瞬间，在几十秒、十几秒内就将城市和村庄夷为平地，给人类生命财产甚至心灵造成巨大损失和伤害。那么地震到底是怎么发生的呢？它有哪些前兆？
二、地震的发生、前兆、地震来临“七不要”
1、师：地震发生前会有很多前兆，了解这些预兆，可以及早做好准备，减少损失。你知道地震发生前有哪些前兆？
2、学生交流课前预习、收集的地震前兆的资料，读一读，分享一下地震前兆的资料。
出示：地震前兆歌
水——
无雨水变浑，变色年味又难闻。
喷气又发响，既翻水花又冒泡。
天旱井水冒，反常升降有门道。
动物——
震前动物有前兆，发现异常要报告。
牛马骡羊不进圈，猪不吃食狗乱咬。
鸭不下水岸上闹，鸡飞上树高声叫。
冰天雪地蛇出洞，老鼠痴呆搬家逃。
兔子竖耳蹦又撞，鱼儿惊慌水面跳。
蜜蜂群迁闹哄哄，鸽子惊飞不回巢。
综合分析辩真假，群测群防很重要。 朗读地震前兆歌，进一步了解地震前兆。
3、小结：灾害来临时，如果我们能早做准备，从容应对，将能减少很多损失。当地震来临，有哪些“不要”你们知道吗？
4、学习地震来临“七不要”： .不要惊慌
.不要站在窗户边或阳台上。
.不要跳楼、跳车或破窗而出。如果在平房，地震时，如果门变形打不开，“破窗而出”可以的。
.不要乘坐电梯。
.不要因寻找衣服、财物耽误逃生时间。
.不要躲避在电线杆、路灯、烟囱、高大建筑物、立交桥、玻璃建筑物、大型广告牌、悬挂物、高压电设施、变压器附近。
.不要在石化、煤气等易燃、化学有毒的工厂或设施附近。不要位于明火的下风。
师：那么地震发生时，我们该怎么做呢？
三、地震中不同场所的避难措施、逃生自救的方式方法
1、讨论：地震发生时我们有可能在哪些地方？我们应该采取哪些避难措施？ （1）如果你家中—— （2）如果你在学校—— （3）如果你在工作间
（4）如果你在电影院、体育馆或商场—— （5）如果你在车内—— （6）如果你在开阔地—— （7）如果你被掩埋——
„„
2、师：我们不但要在不同的场合采取不同的避难措施，还要掌握地震中自我保护的标准姿势：身体尽量缩小，卧倒或蹲下；一手捂鼻，一手抓住一个固定物品。头尽量靠向胸前，闭口，双手交叉放在脖后，保护头部和颈部。
师示范，生模仿，同桌纠正。
3、过渡：地震中救助别人应该注意什么？ 小组学习教材，每组派一名代表小结。
四、自救演习场
播放模拟地震发生声响的录音带。 （1）教室内如何藏身？（演习）
（2）如何在老师的组织下逃离教室？（演习）
五、小结：回家之后与与家长一起研究家庭避震的方法和家庭逃生的路径。
