工休会——糖尿病的饮食疗法
主讲人：秦文淋 时间：2011.10.11 地点：内分泌示教室 内容：科室和糖尿病饮食
一、自我介绍：
二、科室介绍：
感谢您们对我们内分泌科的选择：我们科室是“重庆市糖尿病中心”，作为一所三级甲等医院我们不仅为您提供先进的诊疗技术，更为您提供优质的护理服务。
科室主任：李启富教授
护士长：刘智平
（1）科室环境介绍：
1、护士办公区、医生办公室、开水房（微波炉）、食堂等。
2、床头呼叫器、床旁护栏、陪伴床的使用方法。
3、安全：防火、防盗。
（2）科室制度介绍：
4、探视制度、外出请假制度、双向查对制度
5、陪伴管理：a.禁止在病区吸烟、饮酒、打牌、喧哗等；
b.家属不睡病床；
c.病人及家属不可进入治疗师、不可私自翻阅病历资料；
e.非休息时间不得打开陪伴床。
三、糖尿病的治疗要点：
1健康教育
2饮食治疗
3运动疗法
4病情监测
5药物治疗
四，糖尿病的饮食疗法：
饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。 （1） 饮食疗法的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。
（2）饮食疗法的原则：
1.控制每日摄取食物提供的总热量，已达到或维持理想体重。 2.平衡膳食，三大营养物质比例均衡。
碳水化合物50%—55%，如主食。 蛋白质15% 如鸡蛋，豆类。 脂肪不超过30% 3.提倡少食多餐，定时、定量、定餐，加餐不加量。
早上占1/5,中午占2/5,晚上占2/5.
4、限制脂肪，摄取适量的优质蛋白。
5、食物多样化。放宽对主食类食物的限制，减少或不吃单糖及双糖的食物。增加膳食纤维的摄入，摄入丰富的维生素、矿物质等。
（3）全日总热量的计算：
标准体重(kg)=身高(cm)-105 轻体力劳动： 全日总热量（千卡）=30(千卡/kg)×标准体重（kg）.重体力劳动： 全日总热量（千卡）=40(千卡/kg)×标准体重（kg） 中体力劳动： 全日总热量（千卡）=35(千卡/kg)×标准体重（kg）
（4）计算份数：每份大约90千卡的热量
按照自己的全天总热量，算出份数，早中晚餐合理分配。
（5）同类事物交换：
