中 秋 品 ‚形‛ ‚象‛
———从中秋节的风俗看‚形‛与‚象‛
‚八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜‛，八月十五是中秋佳节，中秋，自然少不了月饼和赏月。不过，中国辽阔的疆土上，各地各族人们庆祝中秋的方式也是各有千秋。
我是黑龙江人，黑龙江基本是以汉族为主要居民，八月十五来临之际，家家打月饼，家家盼团圆。农历八月十五的时候，黑龙江的气温已经比较低了，但是，天气一般都会放晴，夜晚的天空云不多，月亮和星星很明亮，穿的多一点，农村的家家户户就可以在自家的庭院里把酒赏月，如果有诗情豪气，还可以作作诗吟吟对，来表达‚但愿人长久，千里共婵娟‛的浓浓亲情。
赏月的风俗来源于古代的中秋祭月，严肃的
祭祀变成了轻松的欢娱。明清以后，中秋节赏月风俗繁盛，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。古代时人们中秋祭月，祈求吉祥平安，后来，祭月逐渐被赏月代替，成为人们欣赏良辰美景的契机、思念亲人的寄托。
赏月的同时，自然少不了美酒佳肴。品尝各式各样的月饼也是中秋必不可少的节目。月饼是传统的庆中秋的食物，月饼的形状、压制的图案以及馅料都在悠久历史的流传中被人们逐渐丰富起来。月饼最初的形状是圆饼状，寓意了家人团圆、合家欢乐的美好祝愿。我国传统的‚五仁‛包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，每种‚仁‛也都有不同的滋补养生的功效，同时，‚五仁‛也象征了‚仁、义、礼、志、信‛五样道德准则，也是人们对美好事物的寄托。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：‚广东张灯最盛，各家
于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。‛看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。如今在北方，现代的年轻人也点燃孔明灯来寄托赏月情怀、思乡情怀，有时也用来表示男女爱意。
人们把情感寄托在赏月、月饼、燃灯等等风俗上，这月、月饼、灯火等等都是代表中秋之意的外在的‚形‛，而这种意象所蕴含的中秋之际人们对亲人的思念，渴望月圆人圆的美好意愿，祈求平安吉祥的心愿就是‚形‛的‚象‛。这种象是人们心中的一种寄托，久而久之成为的一种意象，一种代表，一种寄托。
