截止到2010年1月9日，XXXX4S店共有员工63人，除去XX城市展厅4人、保安员4人、员工食堂2人（不参与调查）、参加周末车展5人，本次食堂满意度调查问卷共下发48份，回收有效问卷共40份，现针对问卷问题进行汇总分析：
一、饭菜质量（平均满意度38%）
1、厨房饭菜新鲜情况： 满意度17.5% 新鲜0票 比较新鲜7票 不新鲜,有时有异味 33票
2、大米质量: 满意度45%良好0票 一般18票 较差22票
3、肉类质量: 满意度40% 良好1票 一般15票 较差24票
4、菜类质量: 满意度45% 良好1票 一般17票 较差22票
5、你对食堂饭菜质量持何态度 满意度42.5% 满意0票 较满意0票 一般17票 差23票
二、饭菜口味（平均满意度56.25%）
厨房菜肴的味道如何？ 满意度65%好1票 一般25票 难以下咽14票
食堂饭菜是否适合你的口味？ 满意度47.5%适合0票 较适合19票 完全不适合21票
三、饭菜份量（平均满意度78.33%）
1、饭的份量是否够吃？ 满意度82.5%够21票 刚好12票 不够7票
2、菜的份量是否足够？ 满意度77.5%够21票 刚好10票 不够9票
3、你对饭菜份量的满意度？ 满意度75% 满意16票 较满意14票 不满意10票
四、饭菜品种（平均满意度21.25%）
1、您觉得厨房菜肴样式如何？ 满意度15% 丰富0票 一般6票 单调34票
2、你对饭菜品种的满意度？ 满意度27.5% 满意2票 较满意9人 不满意29人
五、卫生状况（平均满意度73.13%）
1、食堂服务人员个人卫生情况： 满意度75%良好9票 一般21票 较差10票
2、食堂（餐厅、厨房）卫生状况 满意度77.5% 良好9票 一般22票 较差9票
3、餐具清洗消毒状况： 满意度75% 很干净4票 比较干净26票 不干净，常有污点10票
4、大米、蔬菜清洗状况 满意度65% 干净2票 比较干净24票 不干净，有异物14票
六、服务质量（平均满意度88.75%）
1、厨房服务人员的服务态度： 满意度85%普遍较好23票 一般，个别态度较差11票 恶劣6票
2、你对食堂服务态度持何看法 满意度92.5% 满意9票 较满意25票 一般3票 差3票 本次调查问卷调查项共18项，平均满意度为：58.33%。
七、为了员工食堂今后更好的发展，请留下您对食堂的意见和建议？（可附纸）
出现频率较高的建议：
1、建议菜品、菜式多样化，制定及公示每周食谱，避免老是重复同一道菜（尤其是宫保肉丁）。
2、建议提高饭菜质量，做得更精细点，炒菜、烧菜不要老用肥肉（实际用餐中肥肉浪费很大）。
3、大米质量不好，建议购买新米蒸饭，而且基本上都是夹生饭，还有很多锅巴。
4、汤里味精放得太多，对健康不利，希望汤品能再丰富些（不是白菜汤就是米汤）。
5、剩菜剩饭提供得太多，剩的时间太长、有异味、发酸。
6、服务质量有待提升，希望打菜能公平公正点。
7、每天的素菜都是白菜、豆芽，希望能更新下菜谱，多增加点绿色蔬菜，不希望素菜全是水煮系列。
8、员工食堂不是动物园，希望不要出现小狗。
9、建议增加含肉量，平时基本吃不到肉，能吃到的也是肥肉。
10、希望能把菜和米清洗干净，总是吃出来头发和杂物。
11、建议食堂师傅多去学习下双碑食堂的优秀做法（例如：蒸烧白、粉蒸肉、圆子汤等等）。
12、饭菜不一定非要准备很多，一定要提供新鲜的菜品，不够吃的情况建议煮面条和蛋炒饭，杜绝隔夜饭存在。
13、食堂会接待很多客户，希望能提高菜品质量，给客户留下一个良好印象（客户大多只吃几口就不愿意再吃了）。
希望XXX食堂员工能通过本次调查问卷清晰清楚自己工作上存在的不足，尽快拿出整改方案，并严格落实整改措施，提高员工伙食质量、服务质量，提升员工的伙食满意度，营造出一个温馨温暖的员工食堂。
