立冬后，多吃蔬菜做水润宝宝！
不知不觉，我们已步入立冬时节，尽管冬季寒凉难掩，我们依然要做最好的自己，在这寒冷干燥的冬日照顾好自己。那么冬天吃什么好呢？蔬菜是首选！及时补充身体缺失水分，做个水润宝宝。 适合冬季吃的蔬菜
1、包心菜
包心菜含有较多微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。
2、小白菜 小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3、莴笋
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。
4、芹菜
芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
5、红薯 红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
6、萝卜
萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
7、豆芽菜
豆芽菜能保持豆子原有营养物质，而且增加维生素的含量，有利于消除疲劳，所含叶绿素可以防治直肠癌。
8、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富，并含有乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
《冬季进补小妙招.doc》
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