三年级上册《生命、生态、安全》教学计划
一、教材分析：
以学生的生活为轴心，以学生的现实生活为基础。不是侧重于知识体系的教育，而是在于引导学生体验，形成关于生活与生存的积极的生命态度与情感，获得有益的生命经验，促进生命的健康发展。通过挖掘一些平凡、细微的生活事件引导学生从平时熟视无睹的现象和事物中发现问题，提升心灵体验。本册教材包括“热爱生命”“安全生活”“健康生活”“呵护心灵”“美化生活”五个板块。每一版块都紧密联系学生实际，关注活动对学生的引导、促进与反思，以提十六行 学生的综合素质。
二、“生命、生态、安全”教材特点 1.生活化选题
“生命安全”的主要内容包括预防和应对社会安全、意外伤害、网络安全、自然灾害以及影响学生安全的其他事故或事件五个模块。按照符合学生认知特点的阶段水平同，先后分布在《生命、生态、安全》1-6年级，体现了螺旋式上升的特点。
根据整套教材“以学生现实的社会生活经验为基础，以儿童当下的生活为课程内容的主要源泉”的指导原则，“安全生活”的选题遵循了三个原则，一是生活性原则，即选择在学生生活中经常发生的安全事件；二是普遍性原则，即所选主题是涉及面广、适应的人群多；三是典型性原则，即把广大人民群众高度关注的热点难点问题选入了教材。这样安排可使学生读起来和教师教起来有种亲切感。比如，四年级中的触电的问题、烧烫伤的预防问题，五年级的防火的问题、地震中的自救问题，六年级中的见义巧为问题、预防踩踏的问题等，这些都是学生生活中经常出现和高度关注的问题。 2.趣味化呈现
教材尊重儿童思维发展的特点和阅读习惯，将需要表达的安全常识和安全技能，用精彩的故事、案例、情节来承载，并以图文并茂的形式呈现，增强了教材的可读性和趣味性。比如，四年级“烧烫伤的预防和处理”首先就呈现了被开水烫伤、蒸气烫伤、锅碗烫伤等日常生活情节；五年级“被埋压后的自救”引用了亮亮和爸爸被埋压三天后成功获救的故事，六年级“见义巧为”引用了小红智退小偷的精彩案例。这些都是发生在学生实际生活中的真实故事和真实的情节，学生读起来不会感到陌生，有助于激发学生的学习热情。 3.体验式活动 按照生活逻辑、心理逻辑而非学科逻辑的原则，“安全生活”注重在活动中引导学生体验安全意识的重要性，并通过活动加深对安全方法与技能理解，从而学会科学、及时、有效地处理实际生活中的各类安全问题态度和技能。为此，这些体验性活动形式多样，便于操作，充分考虑到了广大农村地区的教学条件。比如，在四年级“预防燃气泄漏”中，设计了让学生与爸爸妈妈一起对家里的燃气设施进行安全检查的活动，该活动所需要的工具非常好找，操作简单易行，大人小孩都可亲身试验。
三、“生活、生命与安全”体例说明
按照教材“问题引入-认知澄清-实践反思-行为改变”的设计思路，结合安全教育的实际，“安全生活”在结构上安排了“安全小问号”、“安全小博士”、“安全小卫生”和“安全小贴士”（或“安全小提示”）四个板块。
1.安全小问号
安全小问号的主要作用是进行问题引入。比如，在五年级的《被埋压后的自救》中，安全小问号呈现的是亮亮和爸爸在地震中被埋压三天后成功获救的故事。但是，故事的情节并没有直接呈现，而是要求学生根据教材提示进行补充。教材设计这部分的主要目是引导学生感悟生命的宝贵、生命的坚强与生命的伟大，正面激发学生热爱生命和保护生命的意识。并启发学生思考：如果自己被埋压，应该如何对待自己的生命、采取什么措施，从而引入下一个环节的教学。 2.安全小博士
安全小博士融合了认知澄清和实践反思，即借“博士”之口，对安全常识、原理、原因、方法等进行分析或总结，从而为学生提供正确认识问题的知识，改变学生的错误认知，扩展学生的知识及视野。同时，力图调动学生的主动性，鼓励学生在共同的经验分享中，在更高水平上建构新知识。比如，在四年级《燃气泄漏的预防与处理》中，安全小博士顺着安全小问号的思路，首先呈现了燃气泄漏的原因，比如，燃气设施长期使用，出现软管破损、老化，燃气设施接头或密封圈松动、脱落等。接着，有针对性地从使用习惯和维护检修两方面提出了预防燃气泄漏的方法。从而让学生对燃气泄漏的预防与处理有一个基本的知识储备。
3．安全小卫士
安全小卫士着力于学生的行为改变，即学生安全行为的修正与养成。比如，在《防患于未“燃”》中，安全小卫士从“增强防范意识”和“提高防火能力”两方面入手，为学生提供了提高火灾防范能力具体的方法，如，控制火源，不乱扔火种、管好火源等。 4．安全小提示（安全小贴士） 这部分主要是对安全小博士或安全小卫士的补充或延续，大多是相关经验性知识。教师在教学时可结合前部分的内容灵活处理，也可让学生自己阅读、讨论。
四、“生活、生命与安全”教学建议 1.紧密结合本地实际，灵活处理教材
我省的自然、地理条件及社会经济发展状况存在较大差异，因此，并不是每一课都适合全省所有的学生。如果教材所提供的主题或案例与学生的实际有距离，教师可对教材进行二次开发，对相关主题或内容进行补充、修改、拓展、甚至替换，从而使教学内容与学生的生活实际相吻.2.要充分体现活动课的特点
对既定主题开展教学时，一定要遵循活动课的特点，“以个体经验为载体，以活动为中介，精心设计活动，通过角色扮演、情境体验、经验分享、谈话沟通、认知澄清、行为训练等丰富多样的活动形式，师生共同参与，引起学生相应的心理体验，从而施加积极影响。”比如，对安全意识的提高，要以体验为主，不能光靠讲解；对安全技能与自我保护方法等要以行为训练为主，让学生在做中学。有条件的地方，可与当地公安、消防、安办等部门取得联系，采取请进来或走出去的形式，增加学生的活动形式和活动经验。 3.坚持发展性评价
“安全生活”的核心是要提高学生自我保护、自我生存能力，使之能科学、及时、有效地处理实际生活中的各类安全问题，形成适应现代社会生活的态度和技能。因此，评价时应着重于行为测评，通过平时的行为习惯来评价学生安全的意识的提高程度、安全技能与自我保护方法的掌握情况。评价方式除了学生自评外，要更加注重同学和家长的他评。
对学生课堂表现的评价，应坚持活动课的评价原则，注意三方面的内容：一是参与活动的程度，如兴趣、热情；二是参与活动的过程，如合作情况、自主性、创造性；三是参与活动的结果，如认知澄清情况、安全意识的转变与提高、对行为的反思与改变等。
五、课时安排：
第一单元：热爱生命
1、37度 2课时
2、老鼠爱大米 1课时
3、蓝色的地球1课时 第二单元：安全生活
4、乘电梯的安全1课时
5、“热闹”中的自我保护 1课时
6、公共场所如何避震 1课时
7、公共场所失火怎么办1课时 第三单元：健康生活
8、预防近视 1课时
9、不偏食、不挑食 1课时
10、爱护我们的牙齿 1课时 第四单元：呵护心灵
11、看看明天学什么 1课时
12、你不怕苦它，它不烦你 1课时
13、情绪气象图 1课时
14、我要谢谢你 1课时 第五单元：美化生活
15、我爱清洁 1课时
16、今天我做饭 1课时
17、面条做法多 1课时
18、我会洗餐具
六、课时计划： 1课时
第1课 37度 【教学目标】
（1）了解认得体温为37摄氏度左右。37摄氏度是人体各部位体温的平均数。 （2）了解生命活动需要一定条件，体温恒定是人类生命活动进行的必要条件之一。 （3）掌握生活中保持人体正常体温的一些简便方法。
【教学重难点】理解体温相对恒定时人类生命活动进行的必要条件之一。 【教学准备】 （1）教师用具
体温计、热水袋、冰块或冰糕、世界地图、关于不同气候条件下生活的不同民族的人物图片或影像资料。
（2）学生用具每人一支体温计或每小组一支体温计。 第一课时 生命小问号
一、教学引入
老师：请同学们仔细观察生命小问号中的插图，并用温度计量一量自己的体温。 老师：谁来说一说你量的体温是多少呢？
二、引导探索、解决问题
老师：同学量得很好，请同学结合自己生病发高烧时的情景谈谈发高烧时的感受，并想一想人的正常体温是多少？
正常人腋下温度为36～37度，口腔温度比腋下高0.2 ～0.4度，直肠温度又比口腔温度高0.3～ 0.5度。人体的温度是相对恒定的正常人在24小时内体温略有波动，一般相差不超过1度。生理状态下，早晨体度略低，下午略高。运动、进食后、妇女月经期前或妊娠期体温稍高，而老年人体温偏低。体温高于正常称为发热，37．5～38度为低热，38～39度为中度发热，39～40度为高热，40度以上为超高热。
三、课堂小结
四、引导探索、解决问题
无论是生活在寒冷还是炎热的地方，37摄氏度都是人体体温的平均数。 老师：请同学们看生命小秘密里的内容，想一想生活在北极和非洲的人们是怎样保持体温恒定的？老师：同学们回答得很好。在正常情况下，人的体温是相对恒定的。儿童的体温略高于成人。 量一量，查一查
1、我一会儿冰块，手心的温度是多少？捂一会儿热水袋，手心的温度又是多少？各有什么感受？
2、人的体温过高或过低，会有什么后果呢？
老师：请同学们看生命小智慧里的图片。它们是帮助身体保暖和降温的几种物品及简便方法。 老师：请同学们看“夏天要避免中暑”。
三、课堂总结
第2课 老鼠爱大米
【教学目标】 （1）引导学生通过观察思考动物及人类对食物本能的需求，理解生命的个体为了生存而彼此依赖。
（2）初步了解人类进化过程中取食方式的演进和食物结构的变化，把人类的生产活动当做生存的智慧来欣赏。
（3）通过了解我们日常食品的生产过程，初步了解社会分工与协作，认识到个体的生存与生活依赖着人类社会群体的协作。 【教学重难点】
（1）帮助学生进一步理解生命的科学含义和基本特征，理解生命体的生存于发展依赖物质与能量的交换。这一特征决定了自然界不同物种相互依存的关系。
（2）对食物本能的需求是人类自然属性的表达，决定了人类个体的生存依赖着自然环境和社会环境。
【教学准备】
（1）学生带来一些关于大灰狼的故事书。 （2）音乐《小老鼠上灯台》。 （3）绘画用的纸张和彩色笔 第一课时 生命小问号
一、教学引入
老师：平时同学们都喜欢看动物世界，动物世界里是不是有许多动物吃动物的现象？请同学们说说你在动物世界里看到了哪些动物吃动物的现象？
二、引导探索、解决问题
老师：同学们说的很好，请看生命小问号里的图片，连一连，说一说谁是谁的食物？哪些可以做你的食物？
老师： 同学们回答得很棒，请看想一想里的图片，小老鼠是怎样获取食物的？人们用什么方法获取食物呢？
三、课堂总结
第二课时 生命小秘密
一、复习引入 老师：我们上一节课学习了哪些内容？
老师：我们平时吃的食物是怎么来的？人类是怎样获取食物的？
二、引导探究，解决问题
老师：我们平时吃的食物是怎么来的？人类是怎样获取食物的？请同学们仔细看什么小秘密里的
图片和文字，认真思考人类史怎样获取食物的？
三、课堂总结 第三课时 生命小智慧
一、复习引入
老师：我们上一节课学习了哪些内容？
二、创设情景，提出问题 （1）我们在生活中经常吃火腿肠、面包和牛奶，你们知道它们是怎样来的吗？ （2）生产这些要经过哪些工序呢？
三、引导探究，解决问题
（1）请同学们看地六页上的图，小老鼠已经按照食物生产加工的顺序，找到了牛奶。你们能从2号和3号入口处找到面包和火腿肠吗？
（2）有多少种不同职业的人参与了这份早餐的制作？
四、课堂总结 第3课 蓝色的地球 【教学目标】
（1）了解地球为什么是蓝色的，知道地球上生活着丰富的动植物和人类。 （2）懂得水、阳光、空气是生命体生存的重要条件。
（3）懂得地球上有水、阳光、空气，是适合生命成长的家园。激发学生对蓝色地球的亲切感，初步培养学生珍惜地球上生存条件的意识。 【教学重难点】
（1）懂得水、阳光、空气是生命体生存的重要条件。
（2）懂得地球上有水、有阳光、有空气，是适合生命成长的家园。 （3）培养对地球的喜爱之情，初步培养学生珍惜地球上生存条件的意识。 【教学准备】一个地球仪和一瓶矿泉水。 第一课时 生命小问号
一、创设情景，提出问题
从太空中俯视，地球是一个美丽的蓝色星球。目前，在银河系中，只发现地球上有生命存在。 （1）为什么从太空中看到的地球大部分是蓝色的呢？
（2）地球上生活着各种生命体，有植物、动物??你还知道什么？
二、引导探究，解决问题
因为地球的表面由两部分组成，分别是陆地和海洋，其中陆地面积约占三分之一，海洋面积约占三分之二，其中太平洋占去一半。地球周围被大气、大气层包围着，大气层里包含氮、氧等气体，还有水汽、尘埃等。由于地心引力作用，百分之八十的大气聚集在离地面15公里以内这一圈。如果站在月球上看，悬挂在月亮上空的地球好像被蓝色玻璃罩罩着的一个大圆盘，隐约可以看到它的两端反射出白色的光点，那就是南北两极。大圆盘五分之三的地方呈现暗蓝色，那就是滔滔的海洋，而出现棕色和暗绿色的地区则是大陆。
地球上生活着各种生命体，有植物、动物还有微生物。
微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活关系密切。涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。
三、课堂总结
第二课时 生命小秘密
一、复习引入
老师：我们上一节课学习了哪些内容？
二、创设情景，提出问题 是什么条件让地球上才有生命呢？
三、引导探究，解决问题
请同学们认真看生命小秘密里的内容，并总结出水、阳光、空气对生命体的作用 水、阳光、空气是生命体生存的重要条件。
四、课堂总结
第三课时 生命小智慧
一、复习引入
老师：我们上一节课学习了哪些内容？
二、创设情景，提出问题 请同学们认真看生命小智慧里的内容并回答问题
（1）我们的饮用水是从哪里来的？我们做哪些事离不开水？ （3）为什么地球上有生命？
三、引导探究，解决问题
学生：我们的饮用水主要来自于河流、淡水湖泊、地下水和冰川等。 学生：因为地球上有水、阳光哈空气。
四、课堂总结
第4课 乘电梯的安全 【教学目标】
（1）能意识到乘坐电梯和电动扶梯的过程中可能存在的危险，不正确的操作和做法可能使自己受到的伤害。
（2）了解乘坐电梯和电动扶梯的注意事项。 （3）掌握电梯“死机”时的应急处理办法。 【教学重难点】
了解乘坐电梯和电动扶梯的注意事项。 【教学准备】
（1）电梯“乘客须知”（图片或板书）。 （2）电梯内外按钮（图片或自制教具）。 第一课时 安全小问号
一、教学引入
出示电梯的相关图片，让同学们看。
老师：电梯在我们现在的生活中应用得很广泛，同学们坐过电梯没呢？ 学生：坐过，坐过??
二、提出问题并探究 老师：那么同学们在坐电梯时有什么感受？
老师：我们谈了坐电梯的感受，那么同学们在坐电梯的时候有没有发生过安全事故呢？
老师：同学们在遇到这些情况的时候有没有想到该如何去应对呢？因此请同学们预习安全小博士。
三、课堂总结
第二课时 安全小博士
一、复习引入
我们上一节课谈了关于乘坐电梯的哪些问题？ 同学们预习了安全小博士，从中学到了什么？
二、引导探究，解决问题
老师：请同学们在认真看安全小博士里的内容，我们乘坐电梯应该知道哪些知识？ 老师：同学们总结得很好。
三、课堂总结
四、课后作业
到商场去观察一下，电动扶梯使用须知有哪些？ 第三课时 安全小卫士
一、复习引入 我们上一节课学习了什么内容？
三、引导探究，解决问题
老师：上一节课布置了一个作业，让你们到商场去观察一下，电动扶梯使用须知有哪些？现在请同学们回答一下你们了解到的知识
老师：同学们回答得很正确，很棒。以后有这样的作业的时候同学们也要向这次这样做好。
三、课堂总结
第5课 “热闹”中的自我保护 【教学目标】
（1）能理解“热闹”中存在的危险。 （2）能掌握基本的规避危险的方法。 【教学重难点】掌握基本的规避危险的方法。 第一课时 安全小问号
一、教学引入
老师：你在生活中见过哪些热闹的场面，去过哪些热闹的地方？给大家说一说。
二、引导探究，解决问题
老师：同学们了解哪些在“热闹”的地方发生的安全事故？
三、课堂总结 第二课时 安全小博士
一、复习引入
我们上一节课学了解什么内容？
二、引导探究，解决问题
老师：在热闹的场所那么容易发生安全事故，那我们该如何避免呢？请同学们认真看安全小博士里的内容再回答问题。
老师：生活中，还有那些“热闹”的公共场所？怎样才能找到它们的紧急通道或安全出口？和同学们议一议。
三、课堂总结
第三课时 安全小卫士
一、复习引入
我们上一节课学了解什么内容？
二、引导探究，解决问题
老师：看安全小卫士里的漫画故事，你有什么感想？和同学交流一下。
三、课堂总结
第6课 公共场所如何避震 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）了解、认识在公共场所内发生地震时可能出现的危险。 （2）学习、掌握基本的在地震中的自我保护的方法。
【教学重难点】学习、掌握基本的在地震中的自我保护的方法。 第一课时 安全小问号
一、教学引入 老师：请同学看安全小问号里的图片，说一说图片里的人们怎么了？ 学生：他们遇到地震了。
二、引导探究，解决问题
老师：我们一起来学习什么是地震？怎么产生的？有什么现象？ 【概述】 地震(earthquake)就是地球表层的快速振动，在古代又称为地动。它就象刮风、下雨、闪电、山崩、火山爆发一样，是地球上经常发生的一种自然现象。它发源于地下某一点，该点称为震源(focus)。振动从震源传出，在地球中传播。地面上离震源最近的一点称为震中，它是接受振动最早的部位。大地振动是地震最直观、最普遍的表现。在海底或滨海地区发生的强烈地震，能引起巨大的波浪，称为海啸。地震是极其频繁的，全球每年发生地震约500万次，对整个社会有着很大的影响。
【地震的产生】
地震是地球内部介质局部发生急剧的破裂，产生地震波，从而在一定范围内引起地面振动的现象。地震开始发生的地点称为震源，震源正上方的地面称为震中。破坏性地震的地面振动最烈处称为极震区，极震区往往也就是震中所在的地区。 【地震现象】
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地震发生时，最基本的现象是地面的连续振动，主要是；请同学们预习安全小博士的内容；第二课时安全小博士
一、复习引入；我们上一节课学了解什么内容？
二、引导探究，解决问；老师：如果我们在电影院、体育馆，商场、书店，行驶；老师：同学们回答得很好，还有没有什么要提醒大家的；回家后，把学到的避震方法向家人说一说；第三课时安全小卫士
一、复习引入；我们上一节课学了解什么内容？
地震发生时，最基本的现象是地面的连续振动，主要是明显的晃动。极震区的人在感到大的晃动之前，有时首先感到上下跳动。这是因为地震波从地内向地面传来，纵波首先到达的缘故。横波接着产生大振幅的水平方向的晃动，是造成地震灾害的主要原因。1960年智利大地震时，最大的晃动持续了3分钟。地震造成的灾害首先是破坏房屋和构筑物，造成人畜的伤亡，如1976年中国河北唐山地震中，70%～80%的建筑物倒塌，人员伤亡惨重。地震对自然界景观也有很大影响。最主要的后果是地面出现断层和地裂缝。大地震的地表断层常绵延几十至几百千米，往往具有较明显的垂直错距和水平错距，能反映出震源处的构造变动特征(见浓尾大地震，旧金山大地震)。但并不是所有的地表断裂都直接与震源的运动相联系，它们也可能是由于地震波造成的次生影响。特别是地表沉积层较厚的地区，坡地边缘、河岸和道路两旁常出现地裂缝，这往往是由于地形因素，在一侧没有依托的条件下晃动使表土松垮和崩裂。地震的晃动使表土下沉，浅层的地下水受挤压会沿地裂缝上升至地表，形成喷沙冒水现象。大地震能使局部地形改观，或隆起，或沉降。使城乡道路坼裂、铁轨扭曲、桥梁折断。在现代化城市中，由于地下管道破裂和电缆被切断造成停水、停电和通讯受阻。煤气、有毒气体和放射性物质泄漏可导致火灾和毒物、放射性污染等次生灾害。在山区，地震还能引起山崩和滑坡，常造成掩埋村镇的惨剧。崩塌的山石堵塞江河，在上游形成地震湖。1923年日本关东大地震时，神奈川县发生泥石流，顺山谷下滑，远达5千米。 老师：同学们从报纸上、新闻里了解了那些有关地震的新闻？
三、课堂总结
四、作业
请同学们预习安全小博士的内容。 第二课时 安全小博士
一、复习引入
我们上一节课学了解什么内容？
二、引导探究，解决问题
老师：如果我们在电影院、体育馆，商场、书店，行驶的公共汽车内遇到了地震该如何避震？请同学们认真看安全小博士李的内容。
老师：同学们回答得很好，还有没有什么要提醒大家的呢？
三、课堂总结
四、作业
回家后，把学到的避震方法向家人说一说。 第三课时 安全小卫士
一、复习引入
我们上一节课学了解什么内容？
二、引导探究，解决问题
老师：看16页上的“评一评”下面那些事真确的避震方法？
三、避震演习选择教师这个公共场所，做“模拟避震演习”。
第七课 公共场所失火怎么办 教学修改建议 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）树立冷静面对公共场所失火的意识。 （2）掌握从火灾中安全逃生的方法要领。 【教学重难点】掌握从火灾中安全逃生的方法要领。 【教学准备】毛巾和清水 第一课时 安全小问号
一、教学引入
老师：同学们有没有遇到过火灾？
二、引导探究，解决问题 老师：同学们了解了哪些有关火灾的新闻？
老师：公共场所发生火灾时，很大一部分人员伤亡是因为逃生不得法而造成的。其中，由于烟气窒息造成的死亡人员占了绝大多数。 老师：同学们还了解了哪些火灾的新闻？
学生1：9月19日下午，消防队员在乌鲁木齐市火灾现场作业。当日下午4时许，乌鲁木齐市中心区域克拉玛依东路一建筑物发生火灾。着火的建筑是一栋临街的七层楼“鑫金桥宾馆”。目前，火灾已被扑灭，伤亡情况不详。
学生2：昨日凌晨1点50分，成都高新区中和街办朝阳社区，老成仁路、绕城高速交界口处，一排店铺及背后几家工厂突发大火。由于店铺和工厂均是皮革、海绵、木架等沙发配件，大量易燃货品堆积，使明火迅速蔓延，沿街6家店面和背街3家工厂惨遭火烧连营，火光映红了夜空。多个消防队紧急救援，虽最终扑灭了大火，但店铺和工厂完全被毁，只剩一根根残存的墙柱。火灾中，有1个工人未能逃出来，不幸身亡。房东几乎气晕，惨重损失让他无法接受。
三、课堂总结
五、作业
公共场所发生火灾时，该怎么逃生？ 第二课时 安全小博士
一、复习引入
我们上节课了解了有关火灾的新闻，我们这节课来学习公共场所发生火灾时，该怎么逃生。
二、引导探究，解决问题
老师：公共场所发生火灾时，该怎么逃生？ 老师：同学们回答得很棒。
三、课堂总结
第三课时 安小卫士
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、做实验
把毛巾用水侵湿，捂住口鼻，试试毛巾要湿到什么程度，才能既不影响你的呼吸，又能起到隔绝
烟雾的作用？
三、公共场所失火逃生演习
四、作业
回家后，把你学到的公共场所失火逃生方法给家人说一说。 第8课 预防近视 【教学内容】 四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）了解什么是近视，体验近视会给生活带来不便。
（2）了解容易造成近视的用眼习惯和有助于保护视力的用眼习惯。 （3）掌握做眼保健操的正确方法。 【教学重难点】
了解、掌握正确的用眼习惯。 【教学准备】 1． 学生准备
小片磨砂玻璃（注意边角的处理，不要割伤孩子的手；另外，如果找不到磨砂玻璃，可以让学生提前在一般玻璃上涂上浓糖水，晒干制成）、缝衣针、细线。 2． 教师准备 眼保健操穴位挂图。 第一课时 健康小问号
一、教学引入
多多读三年级了。前一断时间，他发现看黑板上上的字有些模糊。妈妈着急了，带他到医院进行的检查，医生说他患了近视。
老师：同学们在你们的生活中有没有遇到过近视的人？
二、引导探究，解决问题
老师：什么是近视呢？为什么会近视呢？有哪些现象？
近视：是平行光进入眼内后在视网膜之前形成焦点，外界物体在视网膜不能形成清晰的影象，病人主观感觉看远模糊，看近还清楚，用凹透镜矫正近视。近视通常有两种情况: 1.先天性的,怪不得自己,也不能怪父母,他们没罪! 2.后天的,一般是眼睛疲劳过度或用眼不当造成的,比如长时间看书看电视,而且靠太近了近视现象
近视眼除看远模糊外，一般无其他特异表现，尤其是单纯性近视眼从未戴过矫正眼镜的近视患者对看远模糊已经习惯认为是自然现象近视的孩子由于看远不清大多不喜欢室外活动而对看书绘画等室内活动兴趣较大这也是促使近视加深的一个因素青少年患近视后不易看清黑板上的字迹常影响课堂效果。
中度以上的近视容易发生玻璃体混浊患者主觉眼前有黑影飘动黑影形态多样可呈点状线状网状或云片状等，还有如蚊子或苍蝇飞动的感觉。数量不一时多时少亮光下更为明显。此类症状在青年期即可出现并不一定进行性发展，一般不影响视力。如果短期内黑影明显增多或固定于一个方向并不飘动，应及时就诊。 经常用眼的近视患者还可出现其他一些感觉异常如畏光眼干眼痒或异物感眼皮沉重眼痛及头痛等。 信息链接 2008年，相关部门对某市248所小学的148747名学生进行了视力调查。调查结果显示，近视率为40.76%，近视已经成为小学生健康的头号敌人。
三、课堂总结
第二课时 健康小博士
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
1、多多带上眼睛的苦恼
今天，我带上了近视眼镜，鼻子怎么都不舒服。运动时老怕眼镜掉下来，只要镜片一遇到热气，眼前就模糊一片，就得马上擦拭，真麻烦！医生说我近视度数不高，只要我今后注意用眼卫生，视力不会继续变坏。
2、游戏体验
用雾玻璃遮住眼镜，然后穿针引线，你有什么感受？请与同学们交流一下，戴上小眼镜会有哪些不便？
老师：请同学们看健康小博士里的内容，想一想是什么让多多戴上了小眼镜？
老师：同学们回答得很好，联系你们自己你们有没有类似的习惯？想一想还有那些不好的用眼习惯会影响视力？
三、课堂总结
四、作业 预习健康小行动
第三课时 健康小行动
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
如果你近视了，需要立即到医院检查矫正。视力正常的同学，千万注意不要让眼睛过度疲劳，做好近视的预防。
老师：请同学们看健康小行动里的内容，想一想我们应该怎样保护我们的眼睛？
三、课堂总结
第四课时 健康小链接
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
1、全国爱眼日 1992年，天津医科大学眼科教授王延华与流行病学教授耿贯一向全国倡议，在国内设立爱眼日，这一倡议受到眼科学界和眼科专家们的响应。1996年，国家卫生部、教育部等12个部委联合发出
通知，将每年的6月6日定为“全国爱眼日”。
2、近视小妙方
应吃一些含维生素A，如牛肉、羊肝、黄豆、杏仁、紫菜、海带、胡萝卜、羊肉、黄鱼及牛奶等。
3、我是保护家人眼睛的小卫士
告诉爱用电脑的爸爸、妈妈，可以把电脑屏幕颜色定为豆沙绿色。这个色调是眼科专家配置的，能缓解眼睛疲劳，保护眼睛。
三、课堂总结
第9课 不偏食 不挑食 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）了解哪些是不良的饮食习惯，知道偏食、挑食对身体的危害。 （2）认识身体所需的七大营养素，初步了解哪些常见食物里含有这些营养素。 （3）初步学会合理安排一日三餐，并逐步建立营养均衡意识。 【教学重难点】
（1）知道哪些常见食物里有人体所需的营养素，克服对个别食物的偏见。 （2）培养学生的营养均衡意识，逐步尝试调整个人的饮食喜好。 【教学准备】 常见食物挂图。
第一课时 健康小问号
一、教学引入
汽车跑，要加油；身体长，靠养料。营养含在食物中，合理搭配身体好。
二、自主探究，解决问题
老师：请同学们看健康小问号里的图片，图片中的小朋友有哪些饮食习惯？ 老师：同学们知道这些是什么习惯吗？ 老师：这些习惯叫做偏食或挑食。 挑食（偏食或拒食）
是幼儿常见的坏毛病，小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。 孩子挑食，通常有以下几个原因：
1.因身体不适，消化力弱，食欲不振而挑食（这属于正常现象，家长无须过虑，只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可）。
2.家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，或对孩子过于迁就与放任，助长了孩子挑食的坏习惯。
3.家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿。
4.家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。
5.在添加辅食阶段，父母没有注意给孩子吃各种食品，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受。 6.没有养成好的进食习惯，缺乏进食的兴趣。
7.进餐气氛不好，父母给孩子的压力太大，过分强调孩子多吃。 8.食物的种类、制作方法单一。
9.平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣 挑食的危害
小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。
挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。
三、课堂总结
第二课时 健康小博士
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
如果不把好的燃料加入汽车，汽车会出故障。如果我们身体摄入的营养不够或者不全面，同样也会出问题。
老师：我们的身体到底需要哪些营养呢？ 老师：各种营养物质对身体有什么作用呢？
第三课时 健康小行动
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
老师：给伙伴们推荐适合我们青少年的食物吧！并说说理由。
老师：偏食、挑食会造成身体的营养失衡，对我们的健康危害很大。如果我们应经有了一些不良的饮食习惯，应该及时纠正，养成良好的饮食习惯。 做一做
把你昨天一天吃的食物画在下面的格子里。
把自己画的结果和家长说一说，看看你应该多吃的是什么食物？需要少吃的是什么食物？ 我国将5月20日确定为“中国学生营养日”，用以提高社会对青少年营养情况的关注度。另外，我国还推动了“大豆行动计划”、“学生奶计划”等，大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，提高我国青少年的身体素质。
三、课堂总结
第10课 爱护我们的牙齿
【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）初步意识到龋齿的危害，知道健康牙齿的五大标准。 （2）掌握保护牙齿的基本方法，养成良好的口腔卫生习惯。 （3）建立关爱家人口腔健康和定期检查牙齿的意识。 【教学重难点】
知道牙齿健康的五大标准，掌握正确的刷牙方法。 【教学准备】 1．教师
准备演示用的牙刷。 2．学生
自备镜子和牙刷。 第一课时 健康小问号
一、教学引入
“牙好胃口好，吃饭倍儿香，身体倍儿棒！”“牙疼不是病，疼起来真要命！”健康的牙齿对我们非常重要。那么一副健康的牙齿应该是什么样的？我们应该怎样保护我们的牙齿？
二、自主探究，解决问题
健康牙齿的五个标准：牙齿干净，没有蛀牙，不疼痛，牙龈颜色正常，没有出血现象。 老师：我们常见的牙齿疾病有哪些？
最常见的就是龋齿，也就是人们常说的蛀牙；另外在临床上经常见到的牙齿疾病就是牙髓炎和根尖周炎了。这两种疾病一般都是由龋齿未及时治疗发展而来的；最后就是牙龈炎和牙周病了，这两种都是口腔软组织疾病。牙龈炎症状相对较轻,有牙龈红肿出血等症状，牙周炎的患病率很高，治疗较为复杂，且愈后不佳，严重的牙周炎可以导致全口牙齿松动脱落。 老师：我们该怎样保护我们的牙齿？
三、课堂总结
第二课时 健康小贴士
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
老师：同学们有保护牙齿的习惯吗？ 老师：那你们知道该怎么刷牙吗？
老师：同学们说的很好，但你们知道怎样选牙刷吗？每次刷牙该取多少牙膏吗？
三、课堂总结
第三课时 健康小链接
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
老师：同学们知道蛀牙是怎么回事吗？ 老师：有了蛀牙怎么办？
1、两类食物选择 （1）对牙齿健康有益的食物要多吃。
大家常吃一些有益口腔健康的食物可以预防口腔疾病的发生，本人根据自己的经验向大家推荐几种对牙齿健康有益的食物。
芹菜:当你嚼着芹菜这类粗纤维的食物的时候,同时也就是给牙齿做扫除的时候，它可以清楚牙缝里堆积的食物残渣,同时又不会像韭菜那样容易塞到牙缝里。
乳酪:乳酪中含有大量的钙质。身体如果缺少了钙，可以造成青少年牙齿发育不良，老年人牙齿骨质疏松。平时应该多吃点像乳酪这样含钙丰富的食物。其中的钙还可以强化牙釉质的表面，形成再矿化层。乳酪中含有磷酸盐，可以平衡口中的酸碱度，减少牙病的发生。
绿茶:绿茶有很强的抗氧化能力，常喝可以预防多种癌症的发生，减少患心血管疾病的风险。绿茶中还含有大量的氟和茶多酚，可以抗酸，预防牙病的发生。
香菇:香菇可以提高免疫力，是平衡提内酸环境的碱性食品。它是一种提高蛋白、低脂肪的保健食品。具有健胃、益气，调解人体新陈代谢，降低血压，减少胆固醇，促进牙齿、骨骼的生长。香菇中含的多糖可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑，从而减少牙病的发生。
薄荷:薄荷的清香可以清新口气，使用这一类的草药漱口，可以减少口腔中细菌的繁殖。 芥末:芥末有一股辛辣、呛鼻的味道，是因为它含有异硫氰酸盐可以抑制变形链球菌的繁殖，链球菌是导致牙病发生的主要细菌。
（2）有害牙齿健康的甜食要尽量少吃。
2、下面两组图片中，有哪些错误，你能找出来吗？
三、课堂总结
第11课 看看明天学什么 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）引导学生认识到预习与不预习、预习好与不好，学习效果会有明显差别。 （2）引导学生感受预习带来的学习快乐，激发学生课前认真预习的兴趣和愿望。 （3）指导学生学习一种可以操作的、比较科学的预习方法。 【教学重难点】
指导学生学习一种可以操作的科学预习方法，培养学生课前预习的意识和习惯。 【教学准备
调查班上有多少学生有课前预习的习惯，大概占多大比例；预习了解学生对预习的态度和对预习的认识，以提高活动设计的针对性。 第一课时 心里聚焦
一、教学引入
老师：我们现在请三位同学来模拟心里聚焦里的情景。
二、自主探究，解决问题 活动：
调查同学中，有多少人有预习的习惯
老师：请同学们议一议，预习与不预习，学习效果有什么差别？
预习是学习的一个重要环节。预习有利于发现疑问，提高听课效率；同时，也可以培养独立思考
的能力。
老师：请同学们想一想预习有什么好处？
一、预习可以学生明确本节课的重、难点，找到自己的困惑。
二、预习节省了教师不必要的讲授时间，给学生更充分探讨的时间。又能激发学生的学习兴趣和解决问题的欲望。
三、预习可培养自学能力的独立思维能力。因为预习是自己独立地接受新知识，需要自己独立阅读和思考，这就需要有较强的逻辑思维能力。
四、预习可以直接提高学习效率。预习可以发现自己知识的漏洞。通过复习有关旧知识可弥补漏洞，使自己听课时精力很快集中到新知识上面去。
五、预习能开拓思路。经过预习，对要学的知识已经心中有数，容易跟上老师讲课的思路，甚至可以跑到老师思路的前面去。
六、预习可提高记笔记的水平。老师讲的内容大部分在书上都有，由于做过预习，知道哪些内容书上有、哪些没有，就可有选择地做笔记。
七、预习能增强记忆效果。预习时，无论对看得懂的知识还是看不懂的知识，自己都经过独立思考，有了初步印象，再加上课上老师的讲解、分析和自己的进一步学习，理解会更为深刻。理解了的知识很容易记住，特别是经过努力而攻克的知识更容易记牢。
八、预习能增强求知欲望，带着预习中的问题听课，就能启动好奇心和求知欲，能调动学习的积极性。
九、预习有利于培养学生提问题的意识和能力。长此以往，水滴穿石，学生提出的问题肯定越来越精彩。
十、因为好的习惯可以让一个人终身受益，而预习正是一种学习的好习惯、。
三、课堂总结
第二课时 心灵氧吧
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题 老师：同学们是怎样预习的？
老师：今天我们就来探究怎样预习才有好处？ 读一读：了解明天要学的内容。 想一想：有哪些问题自己还不清楚。 画一画：画出自己不懂得的地方。 写一写：记录自己的疑问或想法。 活动
说一说，你还有那些好的预习方法？和同学交流一下。
三、课堂总结
第三课时 心海起航
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题 老师：同学们读一读“心海起航”里的内容。
学生通过预习，自己阅读课文，如果能够理解，当讨论的时候，见到自己的理解与讨论的结果一致，便有独创成功的快感；如果见到自己的理解与讨论结果不相合，就会重新思索；并且预习的时候决不会没有困惑，困惑而没法解决，到讨论的时候就集中了追求解决的注意力。这种快感、思索与注意力，足以鼓动阅读的兴趣，增进阅读的效果，都有很高的价值。 老师：怎样理解这段话？
三、课堂总结
第12课 你不怕它 它不烦你
【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）引导学生正确面对困难、认识困难。 （2）帮助学生积极调整心态，克服畏难情绪。 （3）使学生能够积极想办法克服困难。 【教学重、难点】
引导学生初步建立克服畏难情绪的信心。 【教学准备】
教师课前调查容易让学生产生畏难情绪的事情。 第一课时 心里聚焦
一、教学引入
我们经常会遇到各种各样的困难。有时，我们会产生“我可玩不成”的想法。 老师：请同学们看心里聚焦里的漫画，看一下小明的行为表现。
二、自主探究，解决问题
老师：小明害怕背课文，你有什么看法？帮小明想想办法吧！ 议一议
老师：困难就像一座高高的山，我们要想办法越过这座山。你目前是否遇到了困难？处在克服困难的什么阶段？把你自己情况画到“困难之山”上吧！
遇到困难的时候，不要被吓到。积极想办法去克服它，坚持下去，就会有意想不到的收获。
三、课堂总结
第二课时 心海起航
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题 游戏体验
右图中，同学们手拉手，但相互缠绕在了一起。你认为他们能解开吗？试着做一做“解手链”的游戏。
老师：阅读下面的故事，谈谈自己的体会。
在一次交流大会上，推销界的5000多位精英，向一；大师笑而不答，早有安排；大师把他一生推销成功的经验娓娓道来：成功就是每天；第13课情绪气象图【教学内容】；四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与；（1）认识各种情绪，并区分积极情绪和消极情绪；（2）引导学生接纳自己的各种情绪，学习合理地表达；使学生懂得情绪本身并没有什么对错，是会有消极与积；老师：人
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在一次交流大会上，推销界的5000多位精英，向一位世界级大师请教推销秘诀。
大师笑而不答，早有安排。只见会场上灯光暗了下来。四名壮汉合力抬上一个铁架，出现在台上。铁架下吊着一只大铁球。所有的人都搞不清大师葫芦里到底卖的什么药。又只见，大师来到球边，推了铁球一下，铁球没有动。又推了几下，铁球还是动也不动。之后他每隔几秒钟就推一下球，持续不断。终于，大铁球开始晃动了，并且幅度越来越大！
大师把他一生推销成功的经验娓娓道来：成功就是每天坚持做一件简单的事情。可惜，明白这一道理的人很多，真正能做到的却寥寥无几。看似非常困难的事情，其实并非不可解决。只要勇敢地走出第一步，你就会发现，困难已经开始解决了。
三、课堂总结
第13课 情绪气象图 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）认识各种情绪，并区分积极情绪和消极情绪。
（2）引导学生接纳自己的各种情绪，学习合理地表达自己的情绪。 （3）帮助学生学会保持快乐的情绪。 【教学重难点】
使学生懂得情绪本身并没有什么对错，是会有消极与积极之分；引导学生接纳自己的各种情绪。 【教学准备】每人准备一面小镜子。 第一课时 心里聚焦
一、教学引入
老师：人的情绪就像变化的天气，但比天气要复杂得多。我们应该认识它，并努力成为它的主人。一个人的情绪往往写在脸上，洋溢在表情里，表现在动作和身体的姿态上。
二、自主探究，解决问题
老师：一个人的情绪往往写在脸上，洋溢在表情里，表现在动作和身体的姿态上。那么同学们知道有哪些表情？
学生：高兴、伤心、害怕、生气、惊讶或紧张等情绪。 活动
两人一组。一人对着镜子表演高兴、伤心、害怕、生气、惊讶或紧张等情绪。另一个人观察并判断对方的情绪。
三、课堂总结
第二课时 心灵氧吧
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
就像天气有阴、晴、风、雨等一样，人的情绪也有喜、怒、哀惧等，这些反应都是正常的。
情绪有积极、消极之分。遇到好事，人们会产生愉快、高兴等积极情绪；遇到坏事，则会产生紧张、愤怒等消极情绪。
积极的情绪，使人心情愉快、思维活跃，学习效率提高，活动能力增强；消极的情绪，则使人心情烦躁、思维停滞，学习效率降低，活动能力减弱。 活动
（1）说一说
与同桌说一说，你曾经有过的积极或消极情绪，它给你带来了怎样的影响？你是怎样调节自己的不良情绪的？向同学们介绍一下你的做法吧！ （2）涂一涂
回忆自己一周的心情，并在“情绪气象图”中进行标注。不同的颜色代表不同的情绪，扇形的大小代表情绪持续的时间。 （3）试一试
心里学家告诉我们，在你心情不好的时候，对着镜子做个笑脸，并坚持几分钟。这时，你会惊喜的发现，心情好了起来。 （4）
悲伤时，哭出你的伤痛。 害怕时，喊出你的恐惧。 难受时，说出你的感受。
看到别人痛苦时，拍拍他的肩膀，抱抱她，传递你的温暖。 看到别人无助时，握住她的手，传递你的力量。
三、课堂总结
第14课 我要谢谢你 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）引导学生体会感谢他人所带来的内心温暖，认识到表达感谢能加深友谊。 （2）引导学生学习主动地表达自己的感谢，促进学生与同伴的交往。 【教学重难点】培养学生善于表达感谢、习惯表达感谢的意识和能力。 【教学准备】
（1）信鸽头饰、鸡毛信 （2）情景剧。 第一课时 心里聚焦
一、教学引入
老师：请同学们看心里聚焦里的对话。
老师：他们的对话主要在说明一个什么问题？ 学生：在接受别人的帮助后，要说谢谢。
二、自主探究，解决问题 活动
老师：在我们的班里，一定也有类似的事情，说一说你当时的感受。
三、课堂总结
第二课时 心灵氧吧
一、复习引入 我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
感谢是我们心中一份温暖的爱。它从我们心中弥散开去，使我们沐浴在愉悦和幸福中。感谢他人，感谢的是一份爱与关怀，呵护的是一份真诚的友情。一句“谢谢你”，可以让友谊长驻心间。如果关心、帮助和爱得不到回应，这份感情就会渐渐消退。我们要把心中感谢的话说出来，向对方表达自己的谢意，你和对方都会更加快乐。
当你把感谢表达出来之后，你心里的感受是怎样的？
三、课堂总结
第15课 我爱清洁 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册 【教学目标】
（1）学会剪指甲、洗头、梳头、洗脚、洗澡的方法。
（2）让学生形成爱清洁、讲卫生的好习惯，提高生活自理能力。 （3）培养学生关心他人，服务他人的好品质。 【教学重难点】
学会剪指甲、洗头的方法、坚持自己做这些事情，不偷懒。 【教学准备】 1．教师准备
指甲刀、课件或录像（洗头的方法示范）、不同的洗发用品。 2．学生准备 每人一把指甲刀。 第一课时 学学做做
一、教学引入
我们要养成爱清洁、讲卫生的好习惯，每天都要洗脸、洗脚、梳头，还要经常剪指甲、洗头、洗澡。如果我们学会自己做这些事情，爸爸、妈妈就不用再操心了。
二、自主探究，解决问题 活动 剪指甲
指甲长了不卫生，还容易抓伤别人和自己。我们常用指甲刀来剪指甲。 先把指甲刀的按柄翻转过来，使它向上跷起。
再用指甲刀的剪口夹住要剪掉的指甲，捏住指甲刀的两个按柄同时用力，就能将指甲剪下来。剪指甲时要注意深浅度，过深会剪伤手指，太浅又达不到剪指甲的目的。 剪完指甲后，用指甲锉将指甲锉光滑。
老师：我们知道了如何剪指甲，那么该怎么洗头呢？我们一起来学习洗头
头部的皮肤会分泌汗液、油脂，还会产生头皮屑，头发也会粘上灰尘，所以要经常洗头。 1． 用温水将头发全部浸湿，将洗发液倒在手心里，然后均匀涂抹在头发上。
2． 一边轻揉头发，一边用指肚抓挠头发，每个部位都应抓挠到。用温水将头发冲洗干净。可再按前面的方法重复洗一次。最后，用干毛巾将头发轻轻擦干。
3． 用梳子把头发梳整齐。留长发的女同学，等头发干后，可以给头发分路，扎上橡皮筋。
三、课堂总结
第二课时 生活在线
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
老师：我们平时洗头都要用洗发用品，那么我该怎样挑选洗发用品呢？ 老师：同学们还了解那些生活卫生？
三、课堂总结
第16课 今天我做饭 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册。 【教学目标】
（1）指导学生学会做蛋炒饭和煮饭，熟悉厨房炊具的用法。
（2）培养学生的生活自理能力，养成主动做力所能及的事情的好习惯。 （3）体会自己做饭的好处和快乐。
【教学重难点】炒鸡蛋的方法和煮饭时加水的多少。 【教学准备】
有条件进行实际操作的，应准备全套需要的炊具和米饭、鸡蛋、油、味精、葱花、盐、米等用料；没有条件的准备课件或录像。 第一课时 学学做做
一、教学引入
爸爸妈妈工作忙，有时不能按时回家做饭。怎么办呢？这正是我们大显身手的好机会，自己动手来做做饭吧！
二、自主探究，解决问题
老师：如果家里有米饭和鸡蛋，我们就可以做一道饭菜合一的“蛋炒饭”了。
1．先把葱洗干净，切成葱花，再在碗中打一个或两个鸡蛋，放入少许葱花、盐和味精，用筷子打散、搅匀。把一碗冷米饭弄散后备用。
2．把锅烧热后，放入适量的食用油，等油烧热后，倒入搅匀的鸡蛋。当鸡蛋煎起泡，四周开始收干并散发出香味时，用锅铲把蛋翻个面再煎。然后用锅铲把整张蛋切成小块在锅中翻炒。此时要特别注意火候，鸡蛋成金黄色就行，不要把蛋炒糊了。
3．倒入米饭与鸡蛋共同翻炒1—2分钟，把饭炒热炒散。如果觉得饭太干，可加入少量的水。 4．往蛋炒饭中再放一点葱花、盐和味精，炒匀后盛出来。
老师：如果家里没有米饭了，那我们就自己来煮饭吧！用电饭煲煮饭，看起来简单，但要煮出软硬合适的米饭也不容易。
1．淘米。量出需要的米，放进盆里，加上水，再用手在盆里轻轻搅动。然后晃动盆子，使米沉底，再慢慢往外倒水，注意不要让米粒流走。
2．加水。加水量要根据米的品种、数量和对米饭软硬的不同喜好来确定。一般水是米的1.5倍。 3．煮饭。插上插头，按下电饭煲的按钮就可以了。饭煮熟后，电饭煲会自动跳闸，这时取下插头，
焖10分钟左右再揭开锅盖。
三、课堂总结
四、作业
把今天学到的知识讲给父母听。
第二课时 生活在线
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题
老师：爷爷、奶奶可能喜欢吃软软的米饭，而爸爸、妈妈可能喜欢吃硬一点的米饭，怎样才能同时满足不同的口味呢？同学们想一想。
学生：锅中加入水后，让米饭在锅中成斜坡状，高处与水面平齐。这样，一锅内可煮出软硬不同的米饭，高处的米饭硬香，而在水中浸得多的米饭柔软，大家可以各取所需。
老师：我们现在已经学会了做饭，怎样才能把饭做得更好吃呢？做饭也有秘诀，请同学们看生活在线里的内容，并总结一下做饭的秘诀。
学生1：可以将洗好的米加入合适的水，先放置十几分钟，让米充分吸收水分后再开始煮饭。这样不仅省时，而且因为米粒内外吸水、受热均匀，饭会变得香软可口。
学生2：煮饭可以使用热水。这样能使米中的维生素B1免受损失，既营养还可以省电。
学生3：如果米太多，电饭煲自动跳闸后感动欠火，可在2—3分钟后再次按下电饭煲的煮饭按钮。 交流实践
1．你们还知道哪些做饭的窍门？同学之间一起分享吧！
2．饭的种类非常多，如八宝饭、扬州炒饭、什锦炒饭等，你会做哪些饭？教一教同学吧！ 3．给家人做一餐饭吧，请他们来评一评。
三、课堂总结
第17课 面条做法多 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册。 【教学目标】
（1）学会泡方便面和煮面条，进一步熟悉厨房炊具的用法。 （2）培养学生创造性地做家务劳动，并体会到其中的快乐。 【教学重难点】
掌握好煮面的时间和调料的配制。 【教学准备】 1．教师准备
几种包装的方便面、开水，挂面或切面、青叶蔬菜、葱、盐、味精、猪油、蒜、酱油，方便米饭，炊具。
2． 学生准备
一包方便面，如果是袋面，另外准备碗。 第一课时 学学做做
一、教学引入
老师：我们已经学会了煮米饭，再来学习做面条吧！
二、自主探究，解决问题 （1）泡方便面
1．首先要查看方便面的生产日期和保质期，过了保质期的不能食用。然后，撕开包装袋，取出调料袋。
2．拿出面饼放入碗中，加入调料，并冲入开水泡。 3．加盖焖几分钟，拌匀后就可以吃了。 （2）煮面条
如果小朋友学会煮面条，就不用经常吃方便面了。
1．备料：面条、青叶蔬菜适量；调料若干。调料如酱油、醋、盐、味精、葱、动物油脂等。去掉葱的老叶和须根，洗干净后切成葱花。把青叶菜，如豌豆尖、菠菜、小白菜等，择好洗净。
2．煮面条：根据面条的多少，在锅里加适量的水。水烧开后放入面条，一次不要下得太多。面条下锅后，要用筷子轻轻拨动，把面条拨散开来，避免面条黏在一起。水慢慢沸腾起来，，面条也随着水翻动，这是要把火关小一点，或者加一点冷水，注意不要让水溢出锅外。稍煮一会，看见面条发胀，有些透明发亮，不现白色，面条就煮熟了。
3．把面条挑入碗内，用煮面条的水把青叶蔬菜稍微煮一下，挑入碗中。也可以在面将要煮好时下入青叶蔬菜，当面煮好时，蔬菜也同时煮好了。再放上你喜欢的调料。
三、课堂总结
第二课时 生活在线
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题 活动
除了清汤面，面的种类还有很多，如酸辣面、红油面、当然更复杂的还有排骨面、牛肉面、酸菜鸡丝面等。
请同学们谈论一下这些面是怎么制作的？
三、课堂总结
第18课 我会洗餐具 【教学内容】
四川省义务教育地方课程教材（试用）《生活.生命与安全》三年级上册。 【教学目标】
（1） 学会洗碗、盘、筷子、杯子等餐具。
（2） 培养学生积极、长期参加家务劳动的好习惯，养成做事认真细致的良好品德。 （3） 让学生体会到家务劳动给自己带来的好处和快乐，形成为他人服务的意识。 【教学重难点】
学会洗碗、筷等的方法。 【教学准备】
1． 教师准备
洗碗、筷的视频，餐具洗洁精、擦洗布、碗、盘、筷子、杯子等餐具，有茶垢的茶杯、牙膏或食盐、水。 2． 学生准备
有茶垢的茶杯、牙膏或食盐。 第一课时 学学做做
一、教学引入
老师：爸爸妈妈又工作又做饭，已经很累了，小朋友们应该怎么做呢？
二、自主探究，解决问题 活动
调查学生家里吃过饭后的脏餐具是谁清洗的
老师：如果我们呢吧个主动帮忙做家务，学会洗餐具，那爸爸妈妈一定会非常高兴。同学们知道怎么洗餐具吗？
老师：那我们就一起来学习怎么洗餐具好不好？
饭后，会有很多用过的餐具，需要及时清洗。爸爸、妈妈又工作又做饭，已经很累了。如果我们会洗餐具，他们就会轻松许多！
1．把要洗的碗、盘、筷子、杯子收在一起。将小碗放在大碗上，碗再放在盘子上。把筷子的大头小头放整齐。
2．在干净的水盆中放好水，滴入几滴餐具洗洁精。一手拿餐具，一手拿擦洗布，先内后外地擦洗。餐具很滑，要小心拿放。
3．用清水把餐具和擦洗布冲洗干净，再拧干擦布把餐具擦干。
4．把碗、盘、杯子等按大小分门别类地放在碗柜里，把筷子放在筷笼里。
三、课堂总结
第二课时 生活在线
一、复习引入
我们上一节课学习了什么知识？
二、自主探究，解决问题 （1）学习给餐具消毒杀菌 俗话说“并从口入”，餐具只是洗干净还不能完全避免家庭传染性疾病的发生和流行，要彻底防止餐具被污染而引发的食物中毒，家庭应重视对餐具的科学消毒。 老师：请同学们阅读“餐具怎样消毒杀菌”。想一想给餐具消毒杀菌有哪些方法？每种方法怎么操作？有什么具体的要求？ （2）交流实践
1、碗、杯子大多是用陶瓷或玻璃做成的，收拾、清洗时一定要注意些什么？
2、怎样保持专用抹布的情节？
三、课堂总结
