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荷兰花卉市场
神奇的荷兰花卉产业
荷兰是古老的农业国，本世纪初开始从传统粗放、消费型农业向集约化、商品化、出口型农业转变。荷兰国土虽小，人口虽少，但却创造了许多农业奇迹：&127;1/3的国土靠围海造田而来；1995年农业总产值高达400亿荷兰盾(1&127;荷兰盾约等于5.6元人民币)，占国内生产总值的3.4%；农业劳动力人均产值10万多荷兰盾，居世界前列；国土面积仅为我国的0.5%，农产品年出口总额却高达600亿荷兰盾(包括转口)，是仅次于美国、&127;法国的世界第三大农产品出口大国；蔬菜、花卉出口量占世界第一；农业可持续发展与生态环境保护结合尤其紧密。荷兰号称世界花卉王国，具有悠久的花木生产历史，先进的花卉栽培技术，完善的生产设施，优良及丰富多彩的种植品种，严格的质量控制系统，快速高效的营销及推广服务系统。目前荷兰花卉种植面积8000多公顷，花木生产企业1100多家，提供72000&127;个全日工作岗位，总产值80多亿荷兰盾，占农业种植业总产值的50%，产品80%出口，年出口总额近60亿美元(包括转口)，为世界第一大花卉出口大国，其中鲜切花出口占世界鲜切花贸易总额的63%，花卉茎及植物占56.4%。荷兰不仅是花卉的出口大国，而且是花卉的消费大国，人均花卉消费居世界第一，全国每年人均鲜花消费量高达150支以上，远远高于居第二位的法国(年人均鲜花消费80支)。花卉业是荷兰农业的重要支柱产业，饮誉全球.
荷兰花卉产业特色政府及民间组织积极推动花卉产业健康、稳定地发展。政府部门推动制定花卉产业规划、政策法规等，促进农业教育、科研、推广及投入。民间组织，如荷兰花卉批发商理事会(半官方)、花卉产品批发商协会的主要职能是促进花卉管理的规范化及质量控制；收集花卉生产、交易等有关信息并提供服务；与拍卖行谈判，确保花卉种植者、批发商的经济利益。完善的基础设施及先进的栽培技术。除了水、电、路、通信等基础设施完善以外，荷兰玻璃温室已成为一道亮丽的风景,每当夜幕降临，随处可见由温室发出的一处处灯光。荷兰花卉种植面积70%&127;采取玻璃温室栽培，一般单体2-3公顷，成片相连，最大的一片达2400公顷。大部分温室的温度、湿度、光照、CO2等生态条件实行全自动控制，以达到各种花卉的最佳生长条件。采用大量先进的栽培管理技术，提高花卉产量和品质，如大量采用以石棉为主的基质栽培(无土栽培)，水肥管理采用滴灌、微喷灌及“潮汐式灌溉系统”相结合，营养液经处理后循环再利用，严格做到不外流，以免污染周边环境；当CO2不足时，采用人工加以补充；当光照不足时，采用同化补光措施；病虫害防治大量利用生物农药防治技术，减少常规化学农药使用，切实做到经济与环境效益相统一。优良及丰富多彩的种植品种。花卉业的竞争十分激烈，荷兰始终能担当该领域的领头羊，主要原因在于十分重视花卉品种改良和花卉品种多样化。目前荷兰所种植花卉中鲜切花占3/4，&127;主要以玫瑰、菊花、郁金香、康乃馨、唐菖蒲、小苍兰、百合、风信子、火鹤花等为主，品种十分丰富，如玫瑰花有200多个，&127;
郁金香200多个，火鹤花150多个。观赏植物及其它花木占1/4，
&127;主要以兰花、凤梨、棕榈科植物、仙人掌、万年青、香龙血树、西洋杜鹃、洋水仙、仙客来类为主，共100多个种类，品种为全世界最丰富。高度专业化、机械化、标准化。荷兰花卉专业化生产程度为世界最高，大多花卉公司只从事花卉产业链中某个环节的业务，如种子公司、种苗公司、基质及营养液配方工程公司、温室设计生产公司等。大多数花卉种植公司专门生产一种或某一个品种的花卉。高度专业化的种植一是提高了专业技术及花卉的产量与质量，二是有利于机械化，从而节省昂贵的劳务成本。近几年来，花卉种植业者与生产供应公司共同研制出一大批花卉专用机械，并广泛用于产品的生产、分类、包装等，从而推动管理过程的标准化。高度专业化、机械化、标准化的紧密结合，极大地提高了劳动生产率、产量质量和市场竞争力。快速高效的花卉市场营销体系。拍卖场、批发、零售及大量出口构成了最具特色的荷兰花卉市场营销体系，其中花卉拍卖场驰名世界。荷兰的花卉拍卖场起步于二十世纪初，发展到九十年代，全荷兰共有7家花卉拍卖场，年营业额达22亿美元。目前拍卖的产品包括荷兰、以色列、肯尼亚等国花卉，所拍卖的大宗花卉只有部分样品在拍卖市场展示，产品经拍卖后，将直接运抵买主指定的地点。拍卖市场上最新的科研成果，是遥控拍卖和远距购买，电子定货系统每天24小时提供所售产品的信息服务。如世界最大的阿斯米尔花卉拍卖场，占地71万平方米，相当于120个足球场大，有5个拍卖大厅，13个电子拍卖钟，每天拍卖鲜切花35&127;亿枝，盆栽植物3.7亿
盆，经营额占全荷兰7个拍卖场经营总额的43%，其中85%&127;的产品出口。高效的花卉拍卖营销体系使得花卉产品在拍卖后的24小时之内运抵世界80多个国家和地区的花店。严格的检疫及质量控制体系，完善的生产供应及技术、信息服务体系对荷兰花卉业的快速发展起到了重要的保障作用。荷兰花卉业对厦门的启示厦门地处南亚热带，气候温暖，雨量充沛，交通便捷，信息灵通，加之毗邻台湾、港澳地区，具有发展花卉业的气候资源及地理优势。但厦门花卉业仍处于起步阶段，与荷兰等花卉业发达展国家相比差距很大，主要表现如下。生产规模小，专业化程度低，栽培技术落后、管理粗放。至1997年底，厦门花木种植总面积仅266.2公顷，&127;大量鲜切花和观赏植物需从广东、漳州等地调入。花卉生产大多为小规模分散经营，小而全现象极为突出。栽培技术落后，经营管理水平低下，产品品质低劣，经济效益较低。产品结构不合理，种植品种缺乏地方特色。鲜切花运输轻便、消费周期短、利润率高。荷兰鲜切花种植面积占花卉总面积的70%多，鲜切花出口额占花卉总出口额的60％。我市鲜切花种植比例小，又缺乏市场领先品种和具有地方特色的拳头产品。花卉消费仍处时尚消费阶段，目前全市年人均消费鲜切花仅4～5枝。花卉产业服务体系亟待完善和建立。至今厦门还未建立一个象样的花卉交易市场。生产－科研－销售缺乏组织协调，不利于新技术、新产品的推广。政府投入与宏观调控能力不足。花卉业是一个欣欣向荣的消费产业，具有独特的经济、社会和环境效益。
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