第七课 挑食偏食 影响健康（总第7课时）
教学目标：
1、帮助学生了解浅显的营养学的知识，认识到偏食的危害。
2、养成良好的饮食习惯。 教学重、难点：
1、让学生懂得不偏食的好处。
2、培养良好的饮食卫生习惯。 教具：卡片、课件 教学过程：
一、引入新课，激发学生兴趣。
孩子们，老师带来了几张卡片，一起看一看。这些卡片上面的食物有没有你最爱吃的和不想吃的，然后说一说你平时爱吃的和不爱吃的。
二、学习课文，了解人体所需要的营养，启发明理
1、表演课本剧
瘦肉：“小红从不吃我，缺少了蛋白质，当然会生病了。” 大米说：“我含有丰富的淀粉，提供人体所需要的碳水化合物，小红也不吃我，活动起来没有力气，所以容易生病。
青菜说：“我含有大量的纤维素，如果小红能经常吃我，大便就不会感到困难了。”
鱼说：“我含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，易于消化，促进骨骼生长，预防哮喘，降低胆固醇，还能清热解毒呢！如果小红经常吃我，就不会喉咙疼了。
齐说：“希望小红能多吃我们，身体就会健康起来。“ 1）厨房里谁在说话，听完后你有什么感受呢？
2）课件出示营养成分食物图，为了维持健康，人类每天必须吃一定数量的食物，因为不同的营养存在于不同的食物中。
2、学生讨论：挑食对身体有什么危害？
3、小红听了这些食物的谈话，会怎么做呢？不挑食了。
4、小结：从厨房各种食物的谈话中，我们知道这些食物都有营养。由于我们正在长身体，十分需要吸收各种各样的营养，才能使身体健康，疾病才能减少。
三、讲解我们吃三餐的意义。
1、早餐占全天身体新陈代谢供应能量的最大比例，不吃早餐，人会缺少提供脂肪燃烧的能量，时间久了，大脑会反应迟钝，记忆力减退。
2、午餐所储存的能量是提供肠胃吸收营养和对抗下午精神不佳的重要来源。
3、晚饭可以吃的清淡一点。
四、老师指出挑食、偏食的害处。
1、儿童偏食、挑食会造成营养不良，导致儿童免疫力下降，容易引发各种疾病，如感冒发烧，甚至感染肺炎、哮喘等。
2、偏食、挑食导致营养不均衡，使身高、体格发育受到影响。
五、指导学生从小养成良好的饮食卫生习惯。
1、每天吃饭都要定时、定量。就会养成正常的饮食习惯。这样，一到吃饭时间，就会产生饥饿感，饭菜就会感到香甜了。
2、少吃零食。
3、吃饭时间不宜过长，不要边吃边玩，或边吃边看电视的坏习惯。
4、饭前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等零食，以免影响食欲。
5、养成爱整洁的习惯，饭前、便后要洗手。
6、吃饭时要安静、不说话，不嬉笑打闹，以免呛入气管中。
六、课外拓展：
1、怎样帮助身边的小朋友改掉挑食偏食的毛病。讨论回答。
2、学习儿歌：
同学们请牢记，挑食偏食不可取。 蔬菜水果和肉类，营养全面强身体。
七、课堂教学总结。
我们要从小养成不挑食，不偏食的好习惯，合理膳食均衡营养再加上适当的运动，我们就会更加健康快乐的成长，最后让我们以一首健康歌来结束这节课。
